Кулинарска сол жалфије-лука

Категорија: Бланкс
Кулинарска сол жалфије-лука

Састојци

Свежа жалфија, лишће 1 свежањ 20 грама
Лук 1 КОМ. просек
Груба морска сол 2 шоље (шоља од 250 мл)

Метода кувања

  • Ољуштите лук, исперите и осушите. Исеците на врло мале коцкице.
  • За резање користим фини чешаљ.
  • Кулинарска сол жалфије-лука Кулинарска сол жалфије-лука
  • Отргните листове жалфије са гранчица, ољуштите, исперите под хладном водом, осушите.
  • Уситните на мале комаде на дасци.
  • Кулинарска сол жалфије-лука Кулинарска сол жалфије-лука
  • За удобност сечења користим следећу конструкцију: на сто поставим мајицу, на њу ставим даску и исечем је. Ово помаже у одржавању стола чистим, а истовремено не ограничавајући своје поступке, слободно радити рукама и не плашећи се „просипања“ комада на сто и под.
  • Кулинарска сол жалфије-лука
  • Сипајте лук и жалфију у посуду, додајте грубу морску сол, мешајте смешу док не постане глатка, лагано трљајте рукама тако да сок лука и жалфије продире у сол, а сол је засићена укусом и мирисом зачина.
  • Кулинарска сол жалфије-лука Кулинарска сол жалфије-лука
  • Раширите папирни убрус у два слоја на тацни (или на пластичној кеси) (да упије влагу), на њега ставите папир за пергамент или папир за праћење и поспите со, расподелите га у танком слоју. Оставите лежиште да се потпуно осуши. Током процеса сушења, сол можете неколико пута окренути за боље резултате.
  • Сол можете осушити у електричној сушари, одаберите ниску температуру за споро сушење.
  • Кулинарска сол жалфије-лука
  • После неколико дана, сол ће се исушити и бити спремна за употребу и складиштење.
  • Кулинарска сол жалфије-лука
  • Сипајте сол у теглу, затворите поклопац и одложите на чување.
  • Користила сам левак широких уста да сипам сол у теглу.
  • Кулинарска сол жалфије-лука Кулинарска сол жалфије-лука
  • Неколико кашика соли сам млео млином Кенвоод и сипао у малу теглу чврстог поклопца. За сипање сам користио и левак широког отвора, али мањи, за тегле са мајонезом.
  • Кулинарска сол жалфије-лука Кулинарска сол жалфије-лука
  • Користићу ову сол за кување.
  • Кулинарска сол жалфије-лука

Белешка

Сол има веома богат укус и мирис! Нарочито жалфија, лук је овде по страни.
Као што знате, жалфија се користи за пржење свињског меса, као што је италијанска Салтимбоцца

Кулинарска сол жалфије-лукаЋуретина салтимбоцца
(Админ)


Данас сам правио медаљоне од свињског ребра, где је месо маринирано у мешавини жалфије и лука, око абоут кашичице соли било је довољно да добије богат укус. Прилог је најједноставнији, поврће и воће које ће само нагласити укус зачињеног меса и неће га надјачати.

Кулинарска сол жалфије-лука Кулинарска сол жалфије-лука Кулинарска сол жалфије-лука

Још рецепата за ароматизовану кухињску сол овде: Садржај одељка бр. 13 „Приправци од поврћа“

Остале моје рецепте можете видети у одељку И административни ... најбоље што може

кристина1
Админ, Таниусха, мерци са репом
Админ

Цхристина, у твоје здравље!
Сезона бербе кулинарске соли за мене је отворена
було4ка
Ехххх иуммиааааа !! Где могу добити свежу жалфију
Админ

Алиона, захвалити!

Свежа жалфија (и рузмарин, мајчина душица) је скоро увек у продаји у супермаркетима.
Мала прозирна паковања свежег биља, 20-30 грама.
Купујем у Спаре, АБЦ укуса.

Ретко га видим на тржишту. Али жалфија и сол вреде
ј @ не
Таниа, шта си паметна што показујеш како да правиш „прекоморске“ зачињене смеше својим рукама и од 100% природних састојака! Само не треба бити лењ и потрошити мало времена. Волим себе и своје најмилије, сигурно ћу то учинити!
Елена_Камцх
Још један занимљив рецепт! Напокон сам проверио Сван сол! Укусност испада, нема речи!
Потребно је припремити и ову сол!
Ава11
Админ, ТанецхкаХвала вам на детаљном опису, све је јасно и интуитивно! Фото класа! Захваљујући вама, добио сам исти левак за џем прошле године врло повољно. У мојој улици живи лонац жалфије, лишће користим за месо, волим печене комаде у мултиварку, на укисељено месо стављам листове жалфије и вежем канапом, залијем мало белог вина и воде, испадне нежно а жалфија се бори против мириса и даје пикантан укус. Дефинитивно ћу направити ову сол!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Тан, Једемо гремолату, не можемо без Свана ... сад је жалфија и жалфија ... Ммм ..... знаш како се закачи.
Админ
Цитат: ј @ не
Таниа, шта си паметна, што показујеш како да правиш „прекоморске“ зачинске смеше својим рукама и од 100% природних састојака

Зхениа, за себе и за своје вољене, бирамо најбоље

Све биљке и зачини су у природном облику, одабрани ручкама, сушени, а зима ће бити укусна и ароматична

Зхениа, Хвала на лепим речима!
Админ
Цитат: Елена_Камцх

Још један занимљив рецепт! Напокон сам проверио Сван сол! Испоставља се укусност, нема речи!
Потребно је припремити и ову сол!

Лена, у твоје здравље! Па, коначно сам је ценио. Да ли је спремно за нову сезону, да ли су тегле соли већ у кабинету?

Већ имам нову залиху
Админ
Цитат: Ава11
Лонац жалфије живи у мојој улици, лишће користим за месо, волим печене комаде у мултиварку

И то је тачно! Месо жалфије је укусно!

Иначе, жалфија, рузмарин, мајчина душица и други ... зелени босиљак ... можете сами узгајати на балкону, па чак и у кухињи
И семе се продаје ове биљке, ја сам већ купио
Админ
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Ммм ..... знаш како се закачиш.

Натасха, Ја се трудим
Не идите далеко, још увек имам рецепте за сол и зачинско биље
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Админ
Не иди далеко
ФСЕ ... Носио сам душек ... Преноћићу овде ...
Админ

Надајте се и сачекајте
Сутра ћу ставити зачињену тестенину, данас сам се уморио Сол се суши
Борковна
Таниа, Дефинитивно ћу направити ову сол, према новом рецепту, хвала! Те године сам интензивно савладао и припремао ферментисани сат, плус нико није отказао биљне препарате. Видео сам ваше соли већ кад је било касно са зачинским биљем - мравима. Ове године, почетком јула, већ сам направио 4,5 литара соли са оним што сам у том тренутку узгајао у баштенско-повртњаку - цветајућом мајчином душицом, копром, першуном, белим луком са мирисом лимуна.
3 литре соли са копром, першуном, мало матичњака, белим луком и свежом јалапено паприком Фоолд Иоу. Заиста јалапено паприка за прави грингос, али овај хибрид има мало или нимало оштрине (0 на скали оштрине), али ипак задржава карактеристичан укус јалапена.
Мој муж је све добро протрљао рукама и док се сол два пута сушила на столу ... па, једноставно је немогуће то описати речима, какви су мириси били у кући .. прво један, па други .. ... Сећао сам те се све време и захваљивао на рецептима ... Мало сам експериментисао са састојцима. Па, волим овај посао.
Админ
Цитат: Борковна
направио 4,5 литара соли са цвећем тимијана са лимуном, копром, першуном, белим луком.

Лена, каква је то дивна смеша испала, па, све биљке су се спојиле - супер!
Да, и уопште, можете сами да направите своје комбинације по укусу. Главно је да је од природних сировина, штавише, свежих сировина, и она је газила оловке у њему

Леноцхка, браво, одличан резултат за зиму
Борковна
Постоји неко на кога се може угледати!
Мандраик Људмила
Како сам то пропустио, врло сам природан, кадуља ове године, чудно, не расте лоше, па ћу то учинити сутра ... „Не спавај, не спавај, коси, коси“ .. Танецхка, захвалити!
Админ

Не журите, имаћете времена да је сустигнете
Елена_Камцх
Цитат: Мандраик Људмила
„Не спавај, не спавај, коси, коси“ ..
: лол: мантра
А ја немам шта да косим Па, можда ... Иван-чај ...
Данас ћу отићи да потражим жалфију у радњама. Ако продајемо, онда израелски
Админ
Цитат: Елена_Камцх
Ако се овде продаје, онда Израелски

Лена, учиниће и овај. Веома чиста и мирисна кадуља
бео
Да ли је погодна фино млевена сол? Или ћу снажно прекршити процесну технологију? превише лени да по овој врућини одете у продавницу по грубу со.
Админ

Користим морску сол, врло је груба.

Пробајте фино, али не баш фино млевено јодирано. Таква сол се може потпуно растворити и растворити у соку зеленила.
бео
Татиана, хвала на тако брзом одговору! А нисам ни помислио да ће лук дати сок, а со се може растворити. Моја сол није најбоље млевена, хвала Богу!
Админ
Цитат: Вхите
Нисам ни помислио да ће лук дати сок

Сада ће постати видљиво након сољења
Иарик
Татјана, хвала на тако мирисној соли! Никада не бих помислио да ће жалфија и лук заједно дати тако пријатну арому. А како иде са прженом свињетином?
Админ

Иарослава, у твоје здравље!
Каква мирисна композиција, када отворите лименку ... она пукне
За свињетину ће бити таман
Мандраик Људмила
Танецхка, Направио сам порцелан, па, као и обично на свој начин
Жалфија 40г, слуз од лука 160г, сол 800г. Све сам исецкала, а затим протресла симпатијом и неколико дана природно сушила, мирис је занимљив
Заменио сам лук слузом, јер се слуз сада мора резати и одлагати, жао ми је што не могу да вам кажем, схватили бисте где још да је ставите, али ја бих научио. Овај лук веома волимо, пузи најраније у пролеће и пресушује у касну јесен - цело лето са зеленим луком
Админ
Цитат: Мандраик Људмила
ти би смислио где другде да га гурнеш, али ја бих научио.

Луда, у твоје здравље!

Нисам пробао са зеленим луком, не могу ништа да кажем, али са луком сам заиста волео да маринирам месо, или да га поспем одозго приликом пржења, добар укус

Идем да купим зелени лук од бака, који су ионако густи и енергични по укусу и мирису.
Исеците и замрзните у деловима. Заиста сам волео да га додајем у палачинке са скутом и тиквице са фета сиром, тако да их тамо има пуно
Данас сам кувала такве палачинке - пуно зеленог лука и копра са першуном

Кулинарска сол жалфије-лукаПалачинке од тиквица са меким сиром
(Админ)

Мандраик Људмила
Да, радим то са мање зеленила, не волим чисте тиквице, за своје дечаке то чиним задовољнијим

Кулинарска сол жалфије-лукаПалачинке "срдачне" од тиквица
(Мандраик Људмила)


Наше тиквице тек почињу
було4ка
Тако да имам ову сол, пробаћу је данас на свињским одресцима. Хвала Тања на укусним рецептима. Тако да сада размишљам да покушам са босиљком, штета што је летос одбио да устане са нама, мораћу да користим купљени (
Кулинарска сол жалфије-лука
Админ

Лена, на здравље Када отворите теглу, излети тако добар дух жалфије
Поделите своје мишљење о укусу свињског меса са жалфијом
було4ка
Цитат: Админ
Поделите своје мишљење о томе како сте кушали свињетину са жалфијом
Делим да је свињетина била успех, суптилна, неутабана арома дошла је до укуса домаћинства. У ствари, испало је укусно и ароматично. Такође сам ову сол посипао по салати од свежег поврћа, такође је испала врло укусна. Дакле, дегустација соли је прошла, сви су је одобрили и заузели своје право место у кухињи.
Админ

Алиона, то је сјајно! Сада ће над месом непрестано лебдети мирис жалфије и лука

А ја имам тако различиту ароматичну со, посути салате уместо обичне соли. Користим оно што одговара мом укусу
Иарик
Заиста ми се свидела ова јагњећа со! Направљени су једни за друге)))
Админ

Да, жалфија и јагње су врло пријатељски настројени
ОлгаКот
Админ, засађена жалфије жалфије ове године, цветаће само на стази. године, листови су крупни, равно прсати. Да ли мислите да се то може прилагодити овом рецепту. Свидела ми се идеја са ароматичном сољу. Направљено лети са целером, першуном, сваном и јако му се свидела сол са лимуновим босиљком. Пуно вам хвала на идејама
Админ
Олиа, ако вам се свиђају укус и мирис, испоставиће се да лишће и даље треба резати
У твоје здравље!
ОлгаКот
Админ, хвала на одговору, само сумњам да је ова врста јестива, па је и мирис пријатан. Покушаћу.
Ирина.А
Хвала на рецепту! Иако сам га однео до обележивача, нема свеже жалфије, али идеја ми се јако свидела!
Админ
Цитат: ОлгаКот
само сумњам да је ова врста јестива

Олиа, Не знам ово Али можете упутити захтев на Интернет и прочитати о сортама жалфије
Осмех
Хвала на рецепту, Таниусха, штета што сам га видео прекасно - постоји само сува жалфија, осим што ћу се наћи у продавници, сачуваћу је, до прилике
Админ
Катиусха, у твоје здравље!
Показало се да је сол добра тамо где је присуство лука, његов оштар афтертасте непожељан, али је пожељан суптилан и нежан афтертасте и мирис зачина и лука

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба