Кисели краставци са каријем

Кисели краставци са каријем

Категорија: Бланкс

Састојци
краставци	1-1,2кг
лук	2 ком
зеље (копар, першун)	2 гранчице по тегли
сенф семена	2х л
воде	1,5Л
сирће	150мл
шећер	3ст. л
со	2ст. л
Кари у праху	1,5 ст. л
ловоров лист	2 ком.

Метода кувања

• Занимљив рецепт за конзервиране краставце у оријенталном стилу. Први пут сам га тако затворио, али уверавају вас да је врло укусан! Број састојака је израчунат за 2 1Л. банке.
• Добро оперите тегле и поклопце (не треба их стерилисати). Распоредите лук у тегле (исечене на колутове или на секторе), гранчице биљака и сипајте 1 тсп. сенф семена. Краставце исеците на подлошке и поређајте у тегле.
• Пресекао сам лук и краставце на ренде за вафле, уклањајући заштитни уметак. На краставцима (за лепоту) сам претходно направио жлебове троугластим челичним гулитељем са челичном петљом.
• 
• Кување маринаде.
• Кувајте воду са шећером и сољу. Када вода почне да кључа, додајте лаврусхку, кари и сирће. Прокувати пар минута и сипати у тегле. Покријте тегле и стерилишите 10 минута (ја сам стерилисала 7 минута).
• Заролати, окренути и завити.

Белешка

Пронашла сам овај рецепт и одлучила да га пробам. Али пошто сам имао 1,8 кг краставаца, направио сам 3 тегле од 1 литре за узорак. Узео сам 1,5 порције састојака. Али одмах сам почео да сумњам у пропорције воде дате у рецепту и зато нисам повећавао воду. И добро је што сам то учинио. Пропорција дата у рецепту за 2 лименке од 1 Л преточена је у 3 лименке од 1 литре и сланица је и даље остала.
Укус могу да препознам само зими, али мирис је био страшан ... арома оријенталне кухиње и даље је у мојој кухињи. На фотографији само ваљани краставци.
Овде сам узела рецепт))

Искушала су ме и 4 тегле од 0,5 л.

[Лантана]

Лантана, брзо!
Узмимо узорак заједно зими!Желео сам да убацим нови смајлић али испоставило се да је то кефир, онда овај!

Тегле изгледају споља лепо, кисели краставац има прелепу боју (а кришке краставца су прозирне, ољуштио сам кожу, данас сам претоварене краставце укрцао на корејски

Вероватно ће ме и овај рецепт искушати. Страст као што волим цурри.

[Летњи становник]

Летњи становник, веома лепо за вашу пажњу на овом рецепту! Надам се да ће нам се свидети. Размишљам да направим још неколико тегли, само променим кари. Помислио сам да ове краставце направим без планирања, али на располагању је био само пакет деликатног еков карија, па, излио сам га.

Мислите да је зачињени кари овде погоднији?

Да, желим да покушам са зачињеним каријем, а затим упоредим.
А мени за вас ... молим вас!

али само сам хтео да питам за копар, кишобране или обичне?

Ставио сам кишобран на дно тегли, а данас сам преосталу маринаду сипао у теглу бибера

[лондар]

лондар, Ставио сам гранчице зелене боје, али сам изабрао пунашне гранчице. Рецепт каже зеленило.
Лантана, Остало ми је и мало маринаде, док је стављам у фрижидер, јер још увек нема шта да затворим. Чекам да краставци порасту ... тако небитне ствари у башти ове године! А сипао слатку паприку?

Девојке, хвала на ажурности! Сутра ћу се смотати и известићу о обављеном послу

Девојке које су већ испробале овај рецепт, пријавите укус!

Кисели сам краставце (сада за оброк), није било комплетног „букета“, додао сам једном мешавину хмеља-сунелија, други - кари.
Нормално по укусу, више волим ове смеше у свему, можда зато.

Девојке које су већ испробале овај рецепт, пријавите укус!

Јако су ми се свидели ови краставци, чудно, али кари се уопште не осећа, краставци су укусни, зачињени и хрскави

Какав занимљив рецепт!
Однела сам је до обележивача - направићу неколико тегли које ће мој супруг пробати, јер мој супруг воли све што је повезано са каријем. Како пронаћи нормалне краставце, смотати и написати о резултату.