Салата "Асортирани пасуљ" за зиму

Категорија: Бланкс

Састојци
пасуљ	400 гр.
шаргарепа	1 кг.
Паприка	0,5-1 кг.
зрео парадајз	2 кг.
лук	0,5 кг.
биљно уље	1 кашика кашике (250 мл.)
шећер	1 кашика кашике
со	2 кашике кашике л.
сирће 9%	60 мл.
зрна бибера (разно)	8-12 ком.

Метода кувања

Намочите пасуљ преко ноћи и кувајте док не омекша.
Шаргарепу кувати док не омекша, ољуштити и исећи на коцкице.
Бибер чистимо од репова и семена, исећи на траке или коцкице. Исекао сам на траке.
Ољуштите лук и исеците га на пола прстена или четвртину прстенова.
Парадајз прескачемо у млину за месо или га нарибамо, одбацујући кору.
У великој шерпи помешајте поврће и пасуљ, додајте уље, со и шећер и динстајте док поврће не буде спремно (око 40 минута).
Затим додајте сирће и зрна бибера, прокувајте још 10 минута и сипајте у стерилисане тегле, смотајте и умотајте док се не охлади.
Желим вам укусну зиму!

Јело је дизајнирано за

4 л.

Време је за припрему:

3 сата + време за намакање пасуља

А.ленка

О ТОМЕ! Тиноцхкина нова салата од пасуља !!!
Имам среће !!!
Јутрос сам, иначе, скувао пасуљ по претходном рецепту.

В-тина

А.ленка, Хелен, и како ти се то свиђа? пробао ипак? обе салате одмах добијају укус, а зими у тегли су исте као сада у лонцима
Не знам да ли ћу имати времена, али у плану је још један рецепт са пасуљем)

НМ

Тина 'ова салата је омиљена мојој ћерки, правим је сваке године. Врло укусно

В-тина

Надиа, да, овај рецепт је стар, из мог детињства (само сам га мало модернизовао), али врло укусан

Тиетиорт

Тина, захваљујући! Заиста, укусно! И из тегле и у чорби! Поново ћу кувати, наредио је мој син.

В-тина

Хелена, Драго ми је што ми се свидела салата, једна је од најомиљенијих у мојој породици

Тиетиорт

Тина, Готово! Са 2 порције 16 лименки 0,7 и 2 од 0,5.
Додао сам сув корен першуна, млевени коријандер и сув зелени лук, копар, першун. Окус и мирис ...

В-тина

Тиетиорт, Хелен, сјајно, али вратила сам се у болницу и нема заласка сунца

Тиетиорт

Тина, , брз опоравак!

В-тина

Тиетиорт, Хвала ти драги

Ирисхк @

Тиноцхка, одличан рецепт. Примам га у службу. Волим ову салату са пиринчем, али сада бих требало да је направим са пасуљем. Као прилог или као самостално јело, баш оно што вам треба.

В-тина

Ирисхк @, шавови мојих пасуља се брзо разилазе, биће ми драго ако је рецепт користан и вама

Еленка

В-тина, Тина, реци ми која је разлика у укусу између салата са пасуљем куваним на куваној и сировој шаргарепи?
Желим да кувам, не могу да бирам.

Тиетиорт

Хелена, Свидео ми се још онај кувани, не спаја се са сосом, задржава текстуру.

В-тина

Еленка, код сирове шаргарепе испадне више соса, па, шаргарепа се више осећа, код мојих ми се више свиђа код сирове, за чорбе и супе узмем ону са куваном шаргарепом

Еленка

Тина, захвалити!

Тиетиорт, Хвала на одговору.