Јагњеће раме у мароканским зачинима

Категорија: Јела од меса
Јагњеће раме у мароканским зачинима

Састојци

јагњеће раме 1,3-1,5 кг
млевеног коријандера 1 кашичица
млевени ким (зира) 1 кашичица
цимет 1/2 кашичице
млевени ђумбир 1/2 кашичице
паприка 1/2 кашичице
куркума 1/2 кашичице
млевени црни бибер 1 кашичица
со 1,5 кашичице (укус)

Метода кувања

  • Јагњеће раме у мароканским зачинимаОперите јагњеће раме. Ако постоји танак филм, онда га одсечите. Осушите пешкиром.
  • Јагњеће раме у мароканским зачинимаУ чинији помешајте све зачине и сол.
  • Јагњеће раме у мароканским зачинимаУтрљајте зачине и сол у ногу. Умотати у фолију и оставити сат времена, по могућности дуже. Два дана сам имао лопатицу у фрижидеру, тако се и догодило.
  • Јагњеће раме у мароканским зачинимаСтавите лопатицу у фолију у калуп и ставите у рерну загрејану на 150 степени на 3,5-4 сата.
  • Јагњеће раме у мароканским зачинимаСхвати. Пустите да се месо одмори сат времена, исецкајте и послужите.
  • Јагњеће раме у мароканским зачинима
  • Јагњеће раме у мароканским зачинима
  • Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

4,5 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Идеја за рецепт потекла је из књиге Кулинарска матрица Марка Биттмана, коју сам добио за спонзорски рецепт недеље. Сјајна књига. Још једном хвала за њу.
Шта је са месом? Деликатна нежна пикантног укуса. Сочно, зачињено. Једноставно је припремити, а резултат је угодан. Добро са салатом, другим украсом и само за сендвич. Препоручујем!

Мирта
Ангела, хвала на рецепту! Одлично као и увек! Однео сам је у обележиваче.
Зханнптица
Испекла сам ногу са додатком зачина за кафу (цимет, кардамом) врло зачињена и укусна !!!!
анг-каи
Наталија, Јеанне, хвала на пажњи према рецепту)
Цитат: Зханнптица
нога са зачинима кафе (цимет, кардамом)
Зханка, Био бих изненађен да нисам пробао.
МариС
Ангелакаква мирисна овчетина - динстана на ниским температурама, овај, укусно! Морамо узети рецепт, поготово јер муж овчетину веома поштује.
анг-каи
Марина, захвалити. Мирисно јагње. Било би ми драго ако вам се свиђа)
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Класа !!! Па чак и са зиром ... Ммммм ... Фкусна-ах.
Ангел
анг-каи
Натасха, захвалити. Ако волите све што се користи, онда би резултат требао молити)
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: анг-каи

Натасха, захвалити. Ако волите све што се користи, онда би резултат требао молити)
Ангел, волим СВЕ ... али нигде да узмем јагњеће раме. А друга лопатица, нечија, Мона?
анг-каи
Мислим да ће бити укусно са било којим месом. Генерално можете узети део нечега. Јагње у нашој земљи такође није високо цењено. Неколико Азербејџанаца тргује одрасло.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: анг-каи
Мислим да ће бити укусно са било којим месом. Генерално можете узети део нечега.
Онда мораш да куваш!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба