Панасониц 2501 Помозите ми са пецивом!

Добар дан! Професионалци, молим вас, помозите пекару почетнику да не поквари тесто у тек купљеном ХП Панасониц 2501. До овог тренутка сам рукама месио тесто од квасца, на пример за кифлице са маком и нисам имао притужби на ово тесто. Састав теста је уобичајен: брашно, млеко, маргарин и биљно уље, сол, шећер, ванилин, јаје на захтев. И сада читам различите рецепте за тесто у упутствима за произвођача хлеба и не могу да пронађем нити једну подударност са својим уобичајеним сетом производа. Колико сам разумео, за програм треба изабрати 13 „Основних“, али воде има и нема биљног уља, Бог га благословио, са јајетом ... Али шта је без млека, макар оно било и суво! А количина шећера ме збуњује, само 1,5 тбсп. л. На истом програму постоји тесто "Једноставно", недостаје других предмета. Можда ми неко може рећи како да преклопим овај ребус? О ТОМЕ! Постављана су питања: да ли се вода може заменити млеком? Ако ставите млеко у праху, како мењате количину воде? Ако приметно повећате количину шећера, шта онда треба да ставите мање - брашна? Стављате мање на тежину шећера? Унапред хвала свима који су се одазвали! Захвалити!

Катарзина, Честитамо на куповини!

Уобичајено тесто у ХП можете припремити на основу тога да брашна треба да има највише 600 гр. Наравно, воду можете заменити млеком и користити своје омиљено уље. и различите адитиве за промену ...

Дођите до теме о вашем произвођачу хлеба, тамо ће вам помоћи да савладате нову технику са укусним резултатима

Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

Ја имам исти шпорет. По мом мишљењу, бркате концепт програма и рецепта. У апарат за хлеб можете да ставите све састојке које сте раније узимали за ручно месење. Само пазите да количина брашна / течности не прелази капацитет машине за хлеб. А затим покрените програм без печења. Главни, на пример, то је све.

Ја имам исти шпорет. По мом мишљењу, бркате концепт програма и рецепта. У апарат за хлеб можете ставити све састојке које сте претходно узели за месање руку. Само се побрините да количина брашна / течности не премаши капацитет машине за хлеб. А затим покрените програм без печења. Главни, на пример, то је све.

Хвала за појашњење! Очигледно, стварно ме збуњује)) Да ли постоји нека врста крутог односа растреситог и течног теста квасца за маслацем? А јаја су течна? Извињавам се ако постављам глупа питања) Хвала!

КатарзинаДа ли желите да користите свој апарат за хлеб као мешалицу?
Ако вам је потребан рецепт за тесто од квасца, уђите у претрагу. На форуму има много рецепата. Изаберите ону која вам се свиђа.

Катарзина, Цхуцхелка има врло добар рецепт за тесто са маслацем, рецепт за „пите са купусом“, али тесто је богато, па чак и слатко. Одговорићу на ваше питање: јаја су такође течна.

Тесто је сјајно богато! (Душица)

Квасно тесто за пите (пусханиа)

Пите од купуса (Страшило)

Катарзина [/ б],