Тартлете са козјим сиром и парадајзом

Категорија: Пекарски производи
Тартлете са козјим сиром и парадајзом

Састојци

Тесто
Брашно / с 150 г
Маслац 75 г
Шећер 1 кашика кашике л.
Со прстохват
Жуманце 1 ком
Пуњење
Козји сир 200 г
Пармезан 100 г
Јаја 2 ком
Босиљак (мој је сув) 2 гранчице
Бели бибер прстохват
Парадајз цонфит
чери парадајиз 12-15 ком
Ђумбир корен 10 г
Душо 2 кашике кашике л.

Метода кувања

  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомОмекшали путер исеците на брашно и мељите док се путер потпуно не помеша са брашном и не претвори у хомогену мрвицу. Завршите со и шећер
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомТечне састојке додајте постепено. На почетку жуманце, затим, у зависности од конзистенције, додајте мало воде. Тесто би требало да буде мало мрвичасто, али добро да се залепи у куглу. Формирајте куглу, умотајте у пластичну фолију и оставите у фрижидеру сат времена или више
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомНакон протека времена охлађено тесто разваљајте у слој дебљине 0,2 цм. Калупом исеците кругове потребног пречника (ја сам га исекао шољом)
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомПодмажите калупе за тартлете уљем. У сваку ставите круг прхког пецива и обликујте рукама. Убодите виљушком. Калупе са тестом ставите у рерну загрејану на 200 степени и пеците 15-20 минута. Рецепт каже да се у сваку тартлет на врху теста мора сипати терет, након 10 минута товар мора бити уклоњен и печен док не постане светло златно браон. Нисам имао товар, па сам пекао и без њега
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомУ контејнеру нарибајте пармезан на финој ренде, на грубом козјем сиру. Додајте све остале састојке
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомТемељно промешати
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомКад сте спремни, извадите тартлете из рерне и мало охладите. Подесите температуру у рерни на 180 степени. У сваку охлађену тартлет ставите 1,5-2 кашике. л. фил од сира и ставите у рерну на 15 минута
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомЗа конфигурацију парадајза: парадајз оперите, парадајз чери преполовите. Ако се користи више парадајза, онда на четвртине. Нарибајте ђумбир на финој ренде
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомСтавите парадајз у шерпу са тешким дном. Додајте мед и ђумбир. Ставите лонац на најмању ватру и покријте
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомДинстајте парадајз са ђумбиром 15-20 минута
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомПосле 15 минута отворите рерну и на сваку тартлет ставите неколико комада парадајза. И пеците још 5-10 минута
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзомИзвадите тартлете, мало охладите и послужите
  • Ово јело мора да се једе! Полако и са узбуђењем, потпуно се предајући преливању укуса.
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзом
  • Тартлете са козјим сиром и парадајзом

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

Штедњак, рерна

Белешка

За љубитеље сира и прхког пецива
Није само укусно, већ божанствено! Импресиониран сам! Куваћу више пута. Супруг је рекао да све колаче и колаче замењује за ове тартлете

Рецепт је преузет са веб странице Нине Тарасове. Велико хвала аутору!

Зханнптица
Камчатка није санкционисана или нешто слично ???
Пармезан ... схватила је
Луксузне корпе и дивно пуњење)) Хвала, Ленчик !!!!
Елена_Камцх
Зханнптица, Зханулка, ево дајем ти двеста посто да ти се допада!
Постало је још занимљивије ... хоћеш ли кувати?

Данас сам само погледао сиреве у продавници и судећи по њиховом изгледу, а да не говоримо о цени (2500!), Они су очигледно стране производње

Рада-дмс
И ја сам веома заинтересован за овај рецепт, Ленус! Хвала што сте показали! Па, имам непроверене уређаје за печење тартлета који коштају нико не зна колико дуго! Већ је заиста било провиђење да се ноћу бацате по Интернету и видите своје нове рецепте!




Цитат: Зханнптица
Камчатка није санкционисана или нешто слично ???
Пармезан ... схватила је
Навратите на путу до наше сеоске куће, претпостављам да се провозате, поделићу мало сира!
Елена_Камцх
Олга, драго ми је што ће ми рецепти добро доћи!

Сјајно је кад постоји пуно потребних уређаја, а ја користим сва импровизована средства ..






Цитат: Рада-дмс
Подијелићу мало сира!
И ја то желим ... Али не пролазим
мамуси
Хелена, врло занимљиво јело!)
Такође је беспослена.
Волео бих да могу скупити храброст и кувати ... Постао сам лењ
Елена_Камцх
Ритоцхка, Дочаравам вам ... инспирацију
Ако постоје љубитељи сира, онда је дефинитивно неопходно да кувам нисам могао да зауставим ... у дегустацији
мамуси
Цитат: Елена_Камцх
није могао да се заустави ... у дегустацији

Ох, верујем!
Желим, желим. Покушајмо да се окупимо овог викенда.
Елена_Камцх
Сачекаћу са утисцима И испадне тесто .. ммм, право је
Да ли имате вероватно укусне локалне сиреве? Имамо врло оскудан асортиман. А нека врста козе уопште није иста као што сам је једном довео са Кипра
Рада-дмс
Елена_Камцх, а какав козји сир, тврди или меки?




Цитат: мамуси
Постао сам лењ
Чак и ја, од лета припремам једноставна јела ... Можда ћу бити достојан херојских дела за НГ!
Елена_Камцх
Теже више, али истовремено се не сече, већ се одмах ломи у рукама Али мирис је потпуно изостао ... коза




Цитат: Рада-дмс
Једноставна јела припремам тек од лета ...
Али код мене је, напротив, већ дуго тако, што једноставније то боље. Сад муж нема времена за јело
Ивановна5
Ох, нисам узалуд, нисам узалуд погледао овде, жене од трпког такође су беспослене. Занимљив рецепт, одузимам га. Треба само пронаћи козји сир.
Елена_Камцх
Ивановна5, Анна, козји сир може се заменити рикотом, ако је то.
Било би ми драго ако бисте волели тартлете
алба ет атра
Лена!
Још једно ремек-дело!
Потребан ми је и пармезан, Лидочка Космос ми је дала козји сир, направљен сопственом руком.

Цитат: Зханнптица

Камчатка није санкционисана или нешто слично ???
Пармезан ... схватила је

Зханна, овде 26. полетања, вероватно можеш купити прави пармезан.

Цитат: алба ет атра

У Москви, у башти италијанске амбасаде 26. новембра, одржаће се традиционални Италијански базар. Прикупљена средства отићи ће у добротворне сврхе - за истраживање у области дечје онкологије, имунологије и хематологије.

Посетиоци ће моћи да купе италијанске производе, вина, одећу, обућу, додатке и накит, као и предмете ентеријера. Гостима ће бити понуђене дегустације.

Догађај ће се одржати од 10:30 до 18:30 на адреси: Монеи трак, кућа 5. Улазница ће коштати 300 рубаља (за децу млађу од 14 година улаз је бесплатан).
Елена_Камцх
алба ет атра, Хелен, надам се да ће ти се свидети! Са тако ексклузивним сиром, и ја бих га пробала!
Запиши како се то догодило!
алба ет атра
Цитат: Елена_Камцх

алба ет атра, Хелен, надам се да ће ти се свидети! Са тако ексклузивним сиром, и ја бих га пробала!
Запиши како се то догодило!
Донећу и фотографију!
Морао бих да купим и пикантицу, иначе их све припазим, баш јуче сам поново учио ... Морамо се одлучити!
Елена_Камцх
Није ми дозвољена крепка девојка .. Нећу престати ..
Ивановна5
Елена_Камцх, Хелен, хвала на наговештају, рикоту имамо у скоро свакој продавници, али данас нисам могао да купим козју.
Елена_Камцх
Анна, такође морамо тражити козу. И тако да је и укусно ...
Елена_Камцх
Купио сам посебан облик и козји сир у Новосибирску
Један велики тарт испадне бржи и врло укусан

Тартлете са козјим сиром и парадајзом

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба