Григнети са месом

Григнети са месом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
брашно	500 г
млеко / вода	1 ст
сувог квасца	3-4 г.
јаје	1-2 ком
истопљен путер	2 кашике кашике л
со	0,5 тсп
шећер	0,5 тбсп. л
Пуњење:
млевено месо	350 г
першун	4 вет
мајонез	4 кашике л
Корејска шаргарепа	100-150 г
со	укус
бибер	укус
маслац	за подмазивање

Метода кувања

• Пола брашна помешајте са квасцем и разблажите водом. Покријте и ставите на топло место око 20-30 минута.

• Када тесто нарасте, пребаците га у апарат за хлеб или само у већу посуду, додајте остатак брашна, јаје, растопљени путер, со и шећер.

• Замесити тесто.

• Нека дође горе два пута.

• Исецкајте першун.

• Помешајте першун са мајонезом.

• Млевено месо зачините сољу и бибером.

• Тесто разваљајте не претанко и исеците кругове пречника 10 цм.

• На сваки круг ставите куглу млевеног меса.

• Подмажите га мешавином мајонезе и першуна.

• Ставите корејску шаргарепу на врх.

• На средини спојите ивице теста.

• Притегните тесто као кад се изваја манти.

• Спојите ивице.

• Ставите гринете на плех прекривен пергаментом и ставите на топло место 15-20 минута да нарасту. Пећи на 180 Ц 20-25 минута. Готове гринете подмажите комадом путера.

Белешка

Ове пите нису плод моје дивље маште, продају се у нашој мрежи Бакери-Кхлебнитса и веома су популарне. Наравно, направио сам своје тестирано тесто, па ако вам се не свиђа, можете користити било које тесто од квасца. Пре печења пите се могу подмазати јајетом, ја то не радим, више волим да подмажем после. Боље је да не штедите са мајонезом, што више, укусније и треба да узмете зачињену шаргарепу.

[јулиа007]

јулиа007, какве добре гринете и осећам се врло укусно :) Свакако ћу покушати да кувам. Јулиа, колико пита се добија од ове норме производа?

[Киркс]

Киркс, Наталија, Захвалити! Добије се приближно 18-20 комада.

[Јулија]

Јулија, вероватно врло укусно! Ако је могуће, учинићу то, а самим тим и питање. Да ли је шаргарепа у питама хрскава или мекана?

[Киркс]

Киркс, Наталија, Извињавам се, нисам правилно бројао, испада 24-26 комада.

Додато у среду, 11. јануара 2017. 13:51

Елена-Лиза, Хелена, Захвалити! Шаргарепа средње хрскавости, није сасвим салата, али није ни кувана.

[Јулија]

Јулија, добро урађено! Означавам веома лепе и запањујуће гринете.

[лииасхик]

лииасхик, Леах, Хвала Вам много!

[јулиа007]

јулиа007, Јуче сам био надахнут и кувао „на основу“ григнета. Имао сам лиснато тесто, млевено месо, мајонез. И одједном се испоставило да је корејска шаргарепа негде нестала (муж, здраво!) Тако сам на разваљано тесто ставила мало млевеног меса, премазала га мајонезом, притиснула пола малог шампињона и прекрила комадом сланине. Питу сам стегнуо и испекао. Рећи да је укусно значи само ћутати !!! То је божанствено укусно !!!
Хвала на рецепту, сигурно ћу направити шаргарепу и поновити гринете како се очекивало.

На разваљано тесто ставио сам млевено месо, намазао га мајонезом, притиснуо половину мале печурке и одозго прекрио комадом сланине.

Звучи као бајка! Такође продајемо гринете са пилетином, све је исто, само пилетина и калупи за хинкали.

[Јулија]

Јулија, Шушкао сам по Интернету и испоставило се да се ове гриннете праве само у вашем крају, нигде другде о њима не пишу.

[светта]

светта, Ово је вероватно одлика наше Пекаре-погаче. Сада их имамо по целом граду и веома су популарни. Пецива су укусна, а пола сата пре затварања на све имате попуст од 30%.Након што сам их отворио, добио сам 8 кг, сада се трудим да не улазим.

Какве пите, умало ми је недостајала таква укусност!
Хвала, узео сам!

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусха, У твоје здравље!

[јулиа007]

јулиа007, а млевено месо је печено ???
Урадићу све, треба да нарибам шаргарепу, али зашто је лења

[Лереле]

Лереле, Да, потпуно је печен.

Јулиа, хвала на рецепту. Никад га нисам пробао са шаргарепом. Вероватно укусно.
Сјајно сте дошли до попуста. Људи вероватно посебно чекају неговано пола сата пре затварања.

[Сцопс сова]

Сцопс сова, у нашим великим супермаркетима за производе сопствене производње, дневни попуст од 20% од 20-00 до 8-00 ујутру. Веслајте добро!

[Сцопс сова]

Сцопс сова, Лариса, Добродошао си! Да, тамо људи већ стоје у реду за пет минута и броје минуте. Имао сам среће, пекара се налази на две минуте хода од куће, увече за доручак уз попуст можете покупити пите, торте од сира, кифле или нешто друго. А најзанимљивија ствар, на 20 метара од ње, је још једна пекара-куварица БИКО, асортиман је поприличан, такође попусти увече, али није популаран.

Ма, Иуленка, какве лепиње !!!!
Зову се некако чудно, али за мене тако пите са месом.
Хвала ти, Иуленка!
Бум за покушај.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Рита, У твоје здравље!

Укусно !!!

[Лереле]

Лереле, Цхиц! Баш као у нашој пекари!

[јулиа007]

јулиа007, већ не
Ноћу чујем бубњање, неки од њих нису могли да спавају и одлучили су да једу
И нисам био ја
Али озбиљно, врло је укусно, а расхлађено и хладно је укусније од топлог. Свакако ћу поновити !!!

Опа, какав занимљив рецепт! Сутра ће ми бити част да печем, надам се да ће испасти укусно! Откажи претплату.
И питање: да ли шаргарепа након печења постаје мекана или остаје тврда?

Такође сам узео обележиваче

Данас сам ове гринете направила од лиснатог теста, пуњење изнутра је попут ауторског. ОВО ЈЕ ПРЕАКО УКУСНО !!!!! Јулиа, хвала на рецепту, свакако ћу покушати да га направим од теста од квасца. Заиста ми се свиђа рецепт.

И поновио сам, врло је укусно
Фотографије су неуспешне, нешто се испоставило, не излажем.

[јулиа007]

јулиа007, опет сам захвална на рецепту, врло укусно!

Опа, какво сте необично пуњење. У нашој кошарици с хлебом таквих нема, морамо то сами да прикажемо и покушамо. Означи рецепт.