Торта од сира и чоколаде са бананом и крушком

Торта од сира и чоколаде са бананом и крушком

Метода кувања

• Млетите маслац на собној температури, какао, скут, јаје, сол и шећер док не постане глатко.

• Додајте брашно помешано са прашком за пециво и месите у хомогено тесто. Биће мало лепљиво. Требало би да буде тако.

• Одвојите од овог теста комад тежине за 200 г. Из њега разваљајте 4 „котлета“, поравнајте (на овај начин се брже замрзавају), ставите прозирну фолију.

• Замотајте и ставите у замрзивач.

• Преостали део теста прекрити прозирном фолијом и ставити у фрижидер на 30 минута.

• 10 минута пре истека времена (тј. После 20 минута) припремите пуњење. Банане згњечите виљушком. Додајте им павлаку, ванилин, шећер, јаје.

• Пресечите крушке на пола, исеците семе. Исеците на ситне комаде и додајте у фил. После тога све добро измешајте. Користио сам крушке за конференције. Узми не тешко, али не и врло сочно.

• У то време, тесто се већ охладило. Уклоните га и ставите у подмазану посуду за печење. Користио сам силикон пречника 23 цм. Ставио фил на тесто.

• Сада вадимо тесто из замрзивача. Три на грубо ренде 2 кришке и одмах посипајте врх пите, равномерно затварајући пуњење.

• Затим још три 2 комада и такође посути. Нема потребе за притиском! Како иде, тако нека буде. Пеците у загрејаној рерни на 180 степени 35 минута док не омекша. Готова торта ће имати добру ивицу од калупа. Погледајте своју рерну.

• Извадите готову торту, пустите да се охлади у облику око 20 минута, а затим пребаците у посуду и поспите шећером у праху.

• Пријатно!
• 
•