Колачићи од пецива са јагодама и кајмаком (+ видео)

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Колачићи од пецива са јагодама и кајмаком (+ видео)

Категорија: Посластичарница

Састојци
Јагода
свеже јагоде	500 г
шећер	3 кашике л.
Тесто
шећер	35 г
кајмак или павлака 10-15% масти	100 мл
јаје Ц1	1 КОМ.
пшенично брашно, врхунска оцена	300 г
ванилин шећер	10 г
прашак за пециво	1 кашика кашике л.
со	1/2 кашичице
маслац	115 г
протеин	за подмазивање
Крем
кајмак са садржајем масти 33-35%	200 мл
шећер	20-30 г
----------	-------
д 7,5 цм.

Метода кувања

Просијано брашно помешајте са шећером, сољу, ванилин шећером и прашком за пециво.

Крему или павлаку помешајте са јајетом.

Смешу брашна сипајте у кухињски процесор и додајте хладни путер исечен на коцкице. Ако нема комбајна, онда ручно самељите маслац и брашно.

Импулси да се све претвори у мрвице.

Сипајте течне састојке.

Укључите процесор и масу претворите у тесто.

Прах пропрашите брашном. Положите тесто. Сакупљајте у куглу. Разваљајте у слој дебљине 2 центиметра.

Исеците колачиће.

Пребаците на плех обложен папиром за печење. Ставите у фрижидер 20-30 минута.

Исеците јагоде на ситне комаде. Додајте шећер. Микс. Ставите у фрижидер до употребе. Јагоде могу бити тамо до једног дана.

Извадите кексе из фрижидера. Премажите протеинима и поспите шећером.

Пеците у рерни загрејаној на 220 степени 15-20 минута.

Схвати. Пребаците на решетку. Оставити да се охлади.

Умутите хладну павлаку са шећером док не досегне врх. Пребаците у посластичарску врећу.

Исеците охлађене колачиће. Ставите јагоде у једну половину. Ставите крему на врх. Покријте другом половином колачића.

Пошаљите одмах.

Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Невероватно укусни колачићи. То чак није ни колачић, већ торта или чак торта. Врло укусно! Препоручујем!

И укусно и лепо! Хвала Ангела!

[Марина]

Марина, захвалити)

[анг-каи]

анг-каи, хвала на рецепту са летњим расположењем! Лепо украшени и несумњиво доброг укуса кекси.

О ТОМЕ! Крем, пахуљасти колачићи и јагоде !!! Све што волимо)))
Хвала Ангелцхик!

[Ангела]

Ангела, колачић је врло примамљив. Колико шећера је потребно у тесту?

[Илона]

Илона, Ирина, Волуме, хвала девојке. Било би ми драго да га кувате. Ово је укусно)

... Колико шећера је потребно у тесту?

Волуме, Пропустио. Администратор ће додати. Шећеру треба 35 грама. Хвала вам на пажњи.

[Ангела]

Ангела, Испекла сам овај колачић, и смех и грех. А јагода нема, све „пометене“. Ушао сам у шатор да купим, док сам шетао, колачићи су се смањили, остале су две ствари. Колачићи су врло укусни, било са бобичастим воћем (једно пуњено) или без њега.
Девојке, пеците, искрено, никад се нећете покајати.
Ангела, хвала на овако укусном летњем рецепту.

[Волуме]

Волуме, Надам се да ћете је испећи више пута.

[Ангела]

Ангела, Правио сам такве торте за диа. 9 цм. Испало је 4 комада. Хвала пуно на рецепту! Укусно!

[Татјана]

Татјана, још једно хвала на лепоти)

Ангела, не љути се много. Пекао сам, али не колаче, попут вашег, већ корпе. Можда су ми ближи у естетици једења. Из једне порције теста по вашем рецепту изашло је чак 14 корпи и једна пита. Песак веома поштујемо, а још више лети!


Имао сам шлаг, па још увек постоји нека аутентичност
Крему је фиксирала скробом и остатком креме од тартуфа. Следећег дана крема је савршено задржала облик и није капала.
Пита:

[Ирина]

Ирина, мале корпице, тако мале корпице драго ми је што ми се свидело тесто.Направили сте их веома лепе) Торта је чаробна!

Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"

[Луцумон]

Луцумон, Хвала Вам много)

[анг-каи]

анг-каи, Честитам! Даља креативна инспирација за вас!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, Честитам!

[Ангела]

Ангела, Честитам! Диван рецепт и заслужена награда! Паметна девојчица!

Ангела, са Победом и Мјадалком!
!

[Илона]

Илона, Татјана, Марина, Ксиусха, девојке, хвала на честиткама! Лепо)

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, честитамо на награди. Свакако ћу кувати, код вас је све јако лепо и укусно. Можда се јагоде могу заменити било којом бобицом?

[Светлана201]

Светлана201, много вам хвала.
Да, јагоде се могу заменити)