Супа од пире од печурака (мултиварка Редмонд РМЦ-ИХ300) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Супа од пире од печурака (мултиварка Редмонд РМС-ИХ300)

Категорија: Први оброк

Састојци
Печурке	200-300 г.
Лук (средње главице)	3 ком.
Средња шаргарепа	2 ком.
Средњи кромпир	5-7 ком.
Пилећи филе	200-300 г.
Маслац	30 г
Со	2-3 кашичице
Крема (било који садржај масти по укусу)	200-300 мл.
Сир (ако је остављен у фрижидеру)	50-100 г.

Метода кувања

Заљубио сам се у супу од пиреа јер се сви производи могу у њу бацати у велике, на брзину исецкане комаде. Печурке се могу узимати свеже, конзервиране или замрзнуте. Смрзнуте печурке прво се морају одмрзнути, а сва течност мора се исцедити из конзервираних. Више волим исечене печурке. Па кренимо.
Ставите комад путера у посуду мултиварке, можете додати мало биљног уља. Исеците лук, шаргарепу на велике комаде и пошаљите их у посуду.
Затворите поклопац, подесите програм прженог меса на 30 минута. Пржите лук са шаргарепом 10 минута, отворите поклопац и промешајте. Додајте печурке, пржите још 10 минута.
Додајте пилећи филе, пржите 10 минута. Ако видите да је подлога већ спремна, можете пре времена да искључите програм пржења. Последњи пут сам искључио мултиварку након 25 минута пржења.
У посуду додајте сол, кромпир, воду, ако у фрижидеру лежи комад сира, можете и да га баците у супу. Сипајте воду до 2,5 литра, ја увек сипам мало више, мешам.
Затворите поклопац, подесите програм месне супе на 35 минута. По завршетку програма додајте крему у супу, а затим донесите супу блендером док не постане глатка. Може се потопити директно у посуду или сипати супу у другу посуду, може бити стационарна. Сипам супу у непокретни блендер. Цела супа стане тамо у 3 дозе, померим сваки део 40-50 секунди. Сипајте супу од пиреа из блендера у другу посуду. Када сва супа пређе из једне посуде у другу кроз блендер, мешам пире јуху ради веће уједначености.