Руска супа од пиреја од зеленог грашка

Питам се о каквом се часопису ради са тако „руским“ рецептом. Јер су такве крем супе познате у француској кухињи - соупе а ла цреме де поис аук сауциссес), а у немачкој - Ербсенсуппе Цреме мит Вурстцхен, а у румунској - Супа црема де мазаре, а у пољској - Зупа крем з зиелонего гросзку з киеłбасками виеденскими, а на шпанском - Сопа де црема де гуисантес цон салцхицхас, и у многим другим кухињама света. А ту је и Сплит Јуха од грашка са шунком.
Где се овде, на ком месту рецепта увукла „рускост“, питам се ..?

Капет, КонстантинеСамо треба да нам верујете на реч и да се смирите. Ако су друге кухиње прихватиле рецепт, то није застрашујуће, руска кухиња неће постати сиромашнија. Спорови о историји, о пореклу - ово је потпуно бескористан и досадан холивар, ово није место на нашем форуму.

Главни кувар, а ја и ти нисмо први пут да се сусрећемо са „руским“ тајним рецептима Отварања. На крају крајева, ви сте администратор, па администрирајте такве рецепте. И грашак и димљено месо постоје у многим кухињама света, а рецепт за такву супу никоме није тајна, јер се прави на многим местима, а на многим местима су и рецепти врло слични, ако не и исти. Али нигде у свету Французи такве идентичне рецепте не називају „француском супом“, Немци не називају „немачком пире супом“, или Пољаци „пољском крем супом са кобасицама“ - овде ће вам Гоогле помоћи. Али овде, са таквим именима, стиче се утисак да ако супа нема придев „руски“, онда ће је православни Ребе прогласити некомерцијалном за руску особу, са свим оним што она подразумева ... Чини се да ја да не би требало да подстичемо лажне „националне“ рецепте. Јер ово негира праве рецепте заиста националне јединствене руске кухиње. Као што је рекао Козма Прутков: „Ко је једном лагао, ко ће вам веровати?

Капет, Константине, а шта ВАМА није одговарало - сам рецепт или реч „руски“?

Рецепт из женског часописа.
Нажалост, не могу да наведем име, датум издавања или број.
Авај и ах !!!
Истргнем лишће и ставим га татици, за сада.
Али, ако ВИ питање поставите на овај начин, сада ћу направити белешке.

Хвала што си застао.

Леноцхка, хвала на супи!
Волим свакакве супе, али још нисам покушао да кувам са грашком. Претпостављам да је и без кобасица укусно, али са димљеним месом биће укусна посластица.
Хвала ти, Леноцхка! Свакако ћемо кувати!

Капет, Константине, кочија и мала колица на форуму француског, немачког и било ког другог, што се након помног испитивања испостави да уопште није француско или немачко.Али нећу улазити у детаље и тражити да се са таквих рецепата уклоне етикете „таква и таква кухиња“. Стога предлажем да се бескорисни разговор о овоме прекине. И никад се не вратите.
Ово сам поновио за вас лично, јер сте непажљиви:

Спорови о историји, о пореклу - ово је потпуно бескористан и досадан холивар, ово није место на нашем форуму.

Ритуслиа, Ритуел, попрскао сам још мало димљене паприке
Било би ми драго ако би вам се свидело