Ћевапчићи из флаше

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Српски
Ћевапчићи из боце

Састојци

Мешано млевено месо 600 г
Лук 1 КОМ.
Бели лук 2 зуба
Паприка 1 кашика кашике л.
Сода 0,5 тсп
Минерална ледена вода 3 кашике л.
Сол, бибер, зачини укус
Раст. маслац 3 кашике л.

Метода кувања

  • Постоји много рецепата за цхевапцхас, и објављујем овај рецепт само да бих вам показао још један згодан начин за формирање ових укусних кобасица.
  • Након што смо исецкали лук и бели лук, комбинујемо све састојке, осим уља (искрено признајем одмах да у лук и бели лук увек додам смрзнуту стабљику целера, а у зачине - чаман и прстохват шећера, али не Не пишем ово у састојцима, јер у аутентичном нисам видео нешто слично у рецептурама за цхевапцхицхи), и добро умесити млевено месо. Подмажите га уљем, прекријте филмом и пошаљите у фрижидер на старење неколико сати.
  • Ћевапчићи из боце
  • Одсеците врх обичне пластичне бочице - ово ће бити "уређај за обликовање" кобасица
  • Ћевапчићи из боце
  • Сада млевено месо стављамо у боцу и гурамо у врат, добијајући исте кобасице потребне дужине (правио сам кратке за децу, 8-10 цм)
  • Ћевапчићи из боце
  • Остаје да их пржите док се не кувају у врућем биљном уљу. Послужите уз омиљени прилог.


Фотина
Тако се то дешава. Имајући сто хиљада кулинарских приблуда, Лариса је привукла уска грла
Супер! Свакако ћу кувати овог викенда!)
Мирта
ЛарисаХвала на неочекивано оригиналном калупу - једноставном, брзом, приступачном и јефтином.
Ритуслиа
Никад нисам кувао цхевапцхицхи, али сам га пробао са великим задовољством!
Врло укусно!
Лароцхка, хвала ти на рецепту, начину обликовања и укусној фотографији!
Цитат: доплета
млевено месо добро умесити. Подмажите га уљем, покријте филмом
Лароцхка, то јест, да ли треба да готово млевено месо подмажете одозго уљем? Подмазан и прекривен филмом, зар не?
гала10
Ах-ах ... опет лепотица из Ларочке. А како су постављени парадајз и краставци, друга је прича! Људи то могу ... А метода обликовања је врло занимљива. Хвала на рецепту!
анави
Лепота! Укусно и једноставно! А како да гурнем нешто, Ларисоцхка?
Гаиане Атабекова
Лароцхка, каква лепа презентација.
Таниулиа
Лариса, хвала на начину обликовања
Орома
Поред начина обликовања: видео сам ваљак исте производње. Узима се само бочица мањег пречника, усклађена са пречником лименке Пепсија или пива. У грло боце убацује се дрвени ражањ, флаша се пуни млевеним месом и из флаше се истискује празна (или пуна?) Конзерва. А дно пластичне бочице је буквално одсечено. По обиму је мање. Као резултат, кобасицу добијамо тачно на ражњу. Искрено, нисам ни сам пробао. Управо сам га видео недавно.
време
Сјајно, обележили. Хвала на идеји!
Трисхка
Какве кобасице, а идеја са боцом вапсцхеа !!!
Ларисоцхка, хвала на рецепту и идеји!
Сцопс сова
Ларис, задовољан дизајном и оригиналним начином обликовања.
Татиана1103
Ларисаодлична идеја одличне кобасице
Светтика
ЦхевапБуцици !!! Хладан! Захвалити, Лариса!
доплета
Девојке, хвала драге моје!
Цитат: Фотина
привучена уским грлима
Боже)))! Такође ово јако волим, Сјај, - подмазати нешто корисно из импровизованих средстава.
Цитат: Ритуслиа
Подмазан и прекривен филмом, зар не?
Да, Ритуслиа, па некако сазрева брже и не проводи временске услове.
Цитат: анави
А како да гурнем нешто, Ларисоцхка?
Олиа, Само сам гурнуо шаком у рукавицу, чинило ми се згодније од „дупета“ из исте боце.Дно и снага су потребни мало више, а танки слој млевеног меса се истискује између зидова, нервирајући ме; и тако притискам песницом и прилагођавам ток прстима. Па, овде је погодније за било кога.
Цитат: Орома
Узима се само бочица са мањим пречником
Имам само малу, испод Пепсија. И банка улази тамо, да. Ћевапчићи из боце
Али као што сам горе написао, ипак сам више волео песницу, шта је то ...
анави
Јао, како то притиснути - то је разумљиво и још једно питање: можете ли их касније пећи на жару без уља? На контакт? Тврдог камења неће бити, јер су тамо без хлеба, без свега осим лука?
доплета
Олиа, ја их правим сооооо сочне. Али сигуран сам да моја смрзнута целер игра велику улогу у томе. Генерално, увек се трудим да смрзнуто поврће угурам у све ситнице: замрзавам купус, затим тиквице, па целер. Па, лук не сецкам док није пун каше, али тако да комади остану, сок мање испарава. И у почетку увек пржим на јакој ватри - брзо се формира спољна кора која заптива сокове унутра.
анави
Ларис, је ли смрзнуто? И гурнем ово - тиквице, купус ... шта је сладолед?
доплета
Они су ледени! Стога више влаге! Због тога се млевеном месу често додају коцкице леда, али поврће направљено од леда је укусније.
анави
Цитат: доплета
али поврће од леда је укусније.
Аха, сад је све јасно - бум покушати! Милост вам!
Мирабел
ЛарисаЛарис! Нешто нисам разумео, али како се млевено месо може додати смрзнуто поврће? Да ли су у облику одвојених коцкица и нису се претвориле у монолитни комад док су се смрзавале? то јест, смрзли су се попут бобица појединачно, зар не?
Остатке поврћа гурнем заједно у врећу и у замрзивач, а затим овај комад одлети у блендер када кувам пире супе. овде такав трик неће успети
Трисхка
Цитат: Мирабел
у торби и у замрзивачу и
А ако их замрзнутим блендером разбијете у мрвице
доплета
Цитат: Трисхка
А ако их замрзнутим блендером разбијете у мрвице
Да, мељем заједно са луком у блендеру. Али не у кашу, већ у велике мрвице.
миртатвик
Лариса, хвала на одличном рецепту, а посебно на начину обликовања! На пролеће сам јео у Србији, каква је то сласност! А твоја је лепа као и увек!
ЛелиаЛелиа
Лариса, хвала на оригиналном рецепту. Направљено на роштиљу на ражњићима. Врло укусно, скоро ништа није стигло до стола. Све се појело на лицу места
доплета
ЛелиаЛелиа, хвала на повратним информацијама, веома ми је драго!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба