Кекс "Загонетка"

Категорија: Пекарски производи
Цупцаке Риддле

Састојци

Бело тесто
пшенично брашно, врхунска оцена 150 г
протеини (јаје Ц1) 5 комада.
шећер 80 г
ванилин шећер 10 г
млеко 50 г
биљно уље б / с 50 г
прашак за пециво 4 г (1 кашичица)
со 1/3 тсп
Жуто тесто
пшенично брашно, врхунска оцена 150 г
жуманце (јаје Ц1) 5 комада.
шећер 90 г
млеко 100 г
биљно уље 50 г
прашак за пециво 4 године (1 кашичица)
со 1/4 тсп
лимунова корица 1 кашика кашике л.
---------- -------
какао у праху 2-3 ст. л.
шећера у праху

Метода кувања

  • Цупцаке РиддлеСва храна треба да буде на собној температури.
  • Јаја поделити на беланце и жуманце.
  • Помешајте брашно са прашком за пециво.
  • Истуците жуманце са шећером и сољу док маса не удвостручи запремину и не осветли се.
  • Додајте корицу лимуна.
  • Цупцаке РиддлеУ танком млазу сипајте биљно уље, мешајући миксером на најмањој брзини. Увести брашно у два корака, наизменично са млеком.
  • Испоставља се прозрачно тесто.
    Цупцаке РиддлеИстуците белце са шећером и сољу док не досегну врхунац. Додајте шећер и ванилин шећер постепено након што маса постане попут коктела са кисеоником.
  • У танком млазу сипајте биљно уље, мешајући миксером на малој брзини.
    Цупцаке РиддлеСипајте половину брашна, лагано мешајте преклапањем.
    Цупцаке РиддлеСипајте пола млека, промешајте. Друга половина брашна и преостало млеко.
    Цупцаке РиддлеИспоставља се прозрачно тесто.
    Цупцаке РиддлеКалуп подмазати путером и посути брашном. Уклоните вишак брашна.
  • Сипајте половину жутог теста и поспите какаом.
  • Ставите половину белог теста, поравнајте и поспите какаом. Поновите слојеве.
    Цупцаке РиддлеПоследњи треба да буде слој белог теста. Не посипајте га какаом.
    Цупцаке РиддлеКолач пеците у рерни загрејаној на 170-180 степени 40-45 минута.
    Цупцаке РиддлеСхвати. Оставите да одстоји у форми 10 минута и ослободите је.
  • Охладите на решетки.
  • Посути шећером у праху.Цупцаке Риддле
  • Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Рецепт је шпијунирао И. Подолиан.
Веома лепа кифла у контексту ако су жуманца богате боје. Окус је врло једноставан. Недостајало ми је влаге и подмазивања. Трећег дана укус је стекао богатство. Кекс је постао влажнији и укуснији. Али сви смо различити. Па покушајте и одлучите сами)

Татиана1103
Ангелакакав слатки колач
ТАТбРХА
А ако жуманца нису засићена, можете додати куркуму, врло мало. Свакако ћу то учинити, хвала.
посетителл
Диван кекс! Учинићу то ускоро !!!
анг-каи
Девојке, Хвала што си застао. Кекс је прелеп, али укус је врло, врло обичан. Или сам већ неадекватан)
Цитат: ТАТбРХА
можете додати куркуму
Лако.
Сиљавка
Ангела, врло леп кекс
Цитат: ТАТбРХА
можете додати куркуму
или мандарина у праху ... такође ће мирисати на мандарину.
анг-каи
Хелена, захвалити.
Цитат: Сиљавка
или мандарина у праху
Лена, можеш покушати. Али тада ће укус бити потпуно другачији. Поента је у тесту од ваниле и тесту са мирисом лимуна.
Само што куркума, у свом занемарљивом додатку, уопште неће дати афтертасте. Или учинити супротно. Жуто тесто је мандарина, а бело тесто ванилија. Уопште не додајте лимунову корицу. Иако је ово сасвим другачији рецепт и нови укус. Што да не?
Сиљавка
Ангела, извините, нисам пажљиво прочитао рецепт.
анг-каи
Постељина, да нема због чега да се извиним)
посетителл
Готово, поједено. Хвала вам) Тако укусно: арома и укус лимуна, нежни и умерено влажни, и какав смешан рез. Укратко, препоручује се за печење.
Марика33
Ангела, оригинални колач! Схватио сам то као обележивач, изненадићу своје најмилије. Захвалити!
анг-каи
Цитат: посетителл

Готово, поједено. Хвала вам) Тако укусно: арома и укус лимуна, нежни и умерено влажни, и какав смешан рез. Укратко, препоручује се за печење.
Никка, Драго ми је што ми се свидео колач.
Цитат: марика33

Схватио сам то као обележивач, изненадићу своје најмилије. Захвалити!
Марина, Биће ми драго ако добро дође и свидеће ми се)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба