Снацк "шкољке"

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Схелл Снацк

Састојци

Лиснато тесто без квасца 500 г
Сирово пилеће јаје (за подмазивање) 1 ком
За пуњење:
Кувано пилеће јаје 2 ком
Ракови штапићи 100 г
Тврди сир 100 г
Бели лук 1 каранфилић
Павлака + мајонез за пуњење горивом
Црвени кавијар или препеличје јаје за украс

Метода кувања

  • Схелл СнацкТесто одмрзавајте на собној температури. Помоћу резача за колачиће (д = 5-6 цм) или лимене посуде за торте исеците празно будуће шкољке, као што је приказано на фотографији.
    Схелл СнацкПомоћу ножа направите урезе на нашем обратку. Користећи виљушку, поређајте „реп“ љуске, тако да се тесто на овом месту не диже много.
    Схелл СнацкСтавите шкољке на плех. (Лим за печење прекривам пергаментом.) Подмажите празна места размућеним јајетом. Пеците у рерни на 180 * Ц док не омекша 10-12 минута.
    Схелл СнацкОставите готове шкољке да се охладе на собну температуру.
    Схелл СнацкДок се шкољке хладе, припремите пуњење. Овај пут сам имао салату од ракових штапића, јаја и сира нарибаних на финој ренде и зачињених мешавином мајонезе и павлаке са белим луком. По укусу можете узети било коју другу салату, чији састојци могу бити рендани или ситно исецкани.
    Схелл СнацкЛагано отворите охлађене шкољке ножем и напуните салатом (по 1-2 кашичице). Украсите црвеним кавијаром (на слици) или препеличјим половинама јаја (бисер).
    Пријатно!

Јело је дизајнирано за

~ 40 ком.

Време је за припрему:

~ 60 минута

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Ово предјело припремио сам за Нову годину. Веома ми се допао као аперитив. Рецепт је шпијунирала Дариа Цхерненко на веб страници Мену оф тхе Веек. РУ

Сиљавка
Ксениа, занимљив рецепт, хвала.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Хелена, да, предјело испадне сјајно, изгледа импресивно на столу. Погодно за бифее. А може бити и море опција за пуњење: салате и рибе, и са пилетином, и разне паштете. Лет Фантисије, једном речју
Рада-дмс
Супер супер шкољке, узео сам је са задовољством!
ета-007
Ксиусхк @ -Плусхк @, Ксиусха је само празник! Нова храна! Сјајно! Најважније је брзо и лепо! Дефинитивно ћу то учинити!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Олга, Светлана, пуно вам хвала и искористите идеју (иако није моја) за одушевљење себе и своје најмилије.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба