Пржени пиринач са поврћем

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Кухиња: кинески

Састојци
Пиринач	2 мулти-чаше
Кинески (пекиншки) купус	50 г
Броколи	80 г
Шаргарепа	80 г
Пак цхои	80 г
Тиквице	100 г
Ђумбир	10 г
Лук	1/2 пц
Бабура Паприка	1/2 пц
Соја сос	2-3 кашике
сусамово уље	2 кашике кашике
Зачин "Пет зачина"	На врху ножа
Велико јаје	1 ком
Бели лук	1 каранфилић
Сол (по потреби)
Зелени лук, цилантро	Укус
Биљно уље за пржење

Метода кувања

Кувајте пиринач унапред.

Загрејте вок или шерпу, додајте мало биљног уља. Јаје добро промешајте у чаши или шољи. Сипајте у вок и пржите уз стално мешање. Ставите на тањир.

У вок поново налијте мало уља, додајте зачин, лук и бели лук. Кувати уз повремено мешање око 1 минут.

Додајте све поврће осим пак чоја и зачинског биља. Кувајте неколико минута уз стално мешање.

Додајте јаје, промешајте.

Додајте пак чој

Додајте пиринач. Добро промешајте и загрејте.

Додајте соја сос и сезамово уље. Темељно промешати. По потреби посолите. Додајте зелени лук и цилантро.

Јело је дизајнирано за

довољан

Време је за припрему:

10-15 минута без кувања пиринча

Програм кувања:

Вок, плоча за кухање

Белешка

Пријатно!

Припремите поврће унапред, јер је процес кувања врло брз. Шаргарепу исецкам на тракице, тиквице на коцкице. Остало поврће насјецкам насумично.

Количину поврћа обично узимам „на око“. За овај рецепт одлучио сам да све измерим. Сирови пиринач 2 шоље из мултиварке запремине 160 мл.

Елфа

Бабушка, Татиана, увек имаш тако укусну порцију да желиш да све бациш и потрчиш да куваш своје јело!
Питање о зачинима „5 зачина“ - а у Русији се продаје, да ли сте га негде видели?

Бабушка

Хелена, Хвала на комплименту.

Мислим да можете да купујете у интернет продавницама или кинеским продавницама.

Интернет сам пронашао у Тјумењу:

🔗

Прах од пет зачина састоји се углавном од аниса, коморача, каранфилића, кинеског цимета (касије), сечуанског бибера, а понекад и ђумбира, мушкатног орашчића. У зависности од региона, назив „пет зачина“ је пре симболичан него дослован.

Елфа

Татјана, са референцом на опцију за Тјумењ, убио си ме при паду, не знам да ли је то написано заједно или одвојено) супер, пуно хвала, отићи ћу да читам о зачинима.

Бабушка

ХеленаНадам се да могу да купим зачине. Интернет је сјајна ствар.

Тусиа Тасиа

Бабушка, Таниа, има ли фотографија зачина? Син у Кини не зна како да пита. Они не разумеју руски или енглески, али он не разуме кинески. Треба вам слика са насловом, а онда сте обећали да ћете је потражити

Тиетиорт

Натасха, изговара се попут вукианмиан, али је попут 9 зачина. У Москви купујем 13 зачина од Вијетнамаца, кутију са брадатим старцем. Ако је потребно, сликаћу се.

Бабушка, Таниа, врло укусно!

Бабушка

Цитат: Тусиа Тасиа

Бабушка, Таниа, има ли фотографија зачина? Син у Кини не зна како да пита. Они не разумеју руски или енглески, али он не разуме кинески. Треба слика са насловом, а онда је обећао да ће погледати.

Наташа, при руци нема слике, али ову сам недавно купила у Хонг Конгу.

Хелена, захвалити!

Тусиа Тасиа

Таниа, хвала на фотографији, послаћу је. Да ли се различити произвођачи веома разликују? Или је главна „линија“ иста? (Савио сам га, а сам то нисам разумео)

Тиетиорт, да ли Вијетнамци имају вијетнамске зачине, или кинеске?

Тиетиорт

Натасха, Кинески, сигурно!