Редослед полагања брашна и течности у мешалицу за тесто комбајна

Девојке, негде (мада се не сећам где да убијем) наишао сам на савет: редослед полагања брашна и течности налази се у мешалици теста комбајна (у мешалици теста, а не у апарату за хлеб!). Односно, када месите тесто, то је боље први течност а касније брашно, или напротив?
Проклетство, тачно се сећам да је неко инсистирао на принципу:
„Прво увек у комбајну - ..? .., а затим ...? ... Увек користим ово правило - одлична серија је загарантована!“
И чак је објаснило зашто.
Одмах након што сам је прочитао, пробао сам и заиста је серија била висококвалитетна, одлучио сам да то радим увек. А онда сам заборавио И нисам то нигде записао. Можете ли ме подсетити? (Сад ћу то сигурно записати)

Инусиа, некада се брашно увек претварало у воду. Некако је окретније у овом случају. Мислим ручно гњечен. Не знам научну основу, али тачно се сећам да сам негде читао и увек то чинио. А сада то радим ако ометам нешто рукама или комбајном.

Инусиа,, У процесору (кухињи) сам увек прво брашно и све „суво“ - а затим постепено све „мокро“ (за резанце, пециво, квасац). Ни ја се не сећам где сам то прочитао ... Мислим у Доки-у ... захваљујући њој

Моја упутства за Кенвоода кажу да прво течност, а затим брашно. Напишу да је лакше мешати на овај начин.

Хвала девојке, мораћете да примените „искуство - син тешких грешака“ (највише за „брашно у води“) ... Али све због проклете склерозе ...

---

На ову тему:

Стационарна мешалица за тесто

Препоручите јефтину мешалицу за тесто Боманн-Фирст-Цлатронис