Торта без печења "Карамела"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Шећер	200 г
Вода	50 мл
Оил сл.	60 г
Масна павлака	600 г
Нутс	100 г
Слатке кукурузне пахуљице (или сецкани бисквит / бисквит)	150 г
Желатин	1,5 кашичице
Ванилин шећер	1-2 кашичице

Метода кувања

Сипајте шећер у малу кутлачу са дебелим дном, улијте воду и кувајте карамел на лаганој ватри док не добије јантарну боју. Покушајте да не сварите, иначе ће се слаткоћа изгубити, а горчина ће се стећи.

Уклоните сируп са ватре, ставите путер у њега, мешајте.

Следећи корак је стављање 100 грама павлаке у врући сируп. Добро умутити пеналом и оставити са стране да се охлади. У почетку карамела делује течно, али нека вас то не збуни - након хлађења постаће много гушћа.

Можете узети било које орахе. Аутор је користио кикирики, ја сам више волео орахе. Треба их лагано пржити, исецкати ножем и помешати са трећом охлађеном карамелом.

Преостале две трећине карамелне масе додајте у 500 г павлаке, добро измешајте и додајте ванилин шећер и желатину претходно намочене у две кашике воде и растворене у воденом купатилу или у микроталасној пећници. Све поново добро измешајте.

Покријте образац (моја величина је 22к12 цм) прозирном фолијом и набијајући на дно ставите карамело-орахову масу

Сипајте следећи слој пахуљица (било мрвица од кекса или уситњених колачића)

Сада постављамо слој павлаке-карамела креме

Поново слој пахуљица. И тако заменимо слојеве павлаке и пахуљице на врх обрасца. Последњи слој ће бити пахуљице. Формирану торту шаљемо у фрижидер за ноћ, а замрзнути десерт претварамо у посуду, ослобађамо га од филма и украшавамо по жељи.

И можете сами себи помоћи

Слични рецепти

Нема печених колача са крекерима (доплета)

Расадничка торта без печења "Јеж" (Туманцхик)

Моуссе торта "Мелона-јогурт" без печења (анг-каи)

силва2

Какав згодан !!! : гирл-своон: Означи хитно!

Танцха

Лариса, као и увек ремек-дело!
И што је најважније, све је једноставно и доступно.

Калиусиа

Ооох, каква ствар! Узимам га. Отприлике сам разумео укус. Лорик, хоће ли се пахуљице покиснути? Или дробљење?

Трисхка

Каква торта, уносим је!
Хвала Ларисоцхка на рецепту!

солмазалла

Ох, укусно, вероватно, чак и без печења. Треба пробати. Лариса, да ли је врло слатког укуса или кисела павлака омекшава слаткоћу карамеле?

доплета

Хвала вам девојке! Калиусиа, пахуљице, наравно, губе крцкање у павлаци, да. солмазалла, Потпуно сам схватио да није клоњав, са киселошћу. Све зависи од степена куване карамеле - по мојој боји видите да је „на ивици“, више није преслатка, могла би још мало да изгори, од слаткоће пахуљица и од киселости павлаке .

Ава11

доплета, Лариса, хвала на рецепту. Леп дизајн! Лариса и шта је украшено на врху, које су то занимљиве пруге, да ли је ово бела чоколада? Тек данас сам помислила какав колач да направим, захваљујући теби знам! Свиђало му се, није тешко попут. Зато сам желео да питам да ли можете да направите један слој чоколадних пахуљица, а други слој је сецкани бисквит, ок
биће?

доплета

Наравно да је ок Алла, још много занимљивије! Декорација - да, бела чоколада, готова. Данас се пуно таквих декоратера продаје у посластичарским радњама. Можеш и сам, није баш тешко, али био сам превише лењ.

Ава11

Лариса, захвалити. Скупите моју храброст и кувајте.

солмазалла

доплета, да, онда је ово што вам треба. Не волимо јако слатке посластице. Али долази павлака ... Свакако ћу је скувати, поготово што ускоро долази дан џема

Ава11

Дошао са извештајем.Имам чоколадне пахуљице.
Служи један и по. Свидео ми се укус. Хвала на рецепту.