Пуффи на кефиру

Категорија: Посластичарница
Пуффи на кефиру

Састојци

За тест:
Кефир 250 г
Маслац 250 г
Брашно 480 г
Прашак за пециво 10 г
За мрвицу:
Брашно 120 г
Шећер 150 г
Маслац 100 г

Метода кувања

  • За тест:

    Пуффи на кефиру
    Рендати путер. Сипајте кефир.
    Пуффи на кефиру
    Додајте просејано брашно и прашак за пециво.
    Пуффи на кефиру
    Умешајте тесто брзо. Умотајте у пластику и ставите на хладно на 1 сат.

    За мрвицу:

    Пуффи на кефиру
    Нарибајте уље. Додајте брашно и шећер.
    Пуффи на кефиру
    Трљајте рукама у мрвице. Ставите у фрижидер.
    Пуффи на кефиру
    Извадите тесто из фрижидера. Поделити на 6 делова. Разваљајте један комад теста у круг пречника 25-26 цм.
    Пуффи на кефиру
    Поделите мрвицу на 5 делова. Један део посути по разваљаном тесту.
    Пуффи на кефиру
    Одвојено разваљајте још један колач, прекријте њиме први, поспите мрвицама и лагано притисните доле. И тако даље са свим комадима теста и мрвица. Горња торта се не мрви. Исеците на 12 троуглова.
    Пуффи на кефиру
    Пребаците у плех. Премажите јајетом или кремом по жељи. Пеците у загрејаној рерни до 180 гр 35-40 минута. Готове листове охладите и поспите шећером у праху. Уживајте у чају!


звезда
Баш занимљиво ... стварно желим да покушам, треба приложити још кефира ... хвала на рецепту !!
Волгас
Олиа! Пробајте. Мислим да ће ми се допасти.
Мирабел
Светлана, какав шарм! Да ли се овом рецепту могу додати јогурт и павлака?
Волгас
Мирабел,
Вика, мислим да то можеш без проблема.
Борковна
Светлана, Свидео ми се рецепт, у кући увек има кефира или јогурта. Али ... 350 грама уља за рецепт .. мало превише по мом личном мишљењу за непразнично печење. А са одређеним хроничним болестима, нажалост, једноставно се не може користити у таквим количинама.
Можете ли ми рећи, да ли сте покушали да печете пуффе са смањеном количином путера?
Трисхка
Занимљив рецепт, хвала!
Ја сам га узео!
Волгас
Цитат: Борковна
Реците ми, молим вас, да ли сте покушали да печете пуффе са смањеном количином путера?
Лена никада није смањивала уље. Увек печем овако.
звезда
Цитат: Волгас
Пробајте
Хајде
Цитат: Борковна
смањена количина уља
Леноцхка, чини ми се да је цела поента у уљу, јер се сваки надувавање ради са њим,
Погледајте у мрежу, можда је можете заменити биљном ..
Борковна
Олиусхка, Разумем да се лиснато тесто прави само од маргарина или путера. Мој супруг само обожава „Наполеон“, ја печем за празнике. Али за свакодневно печење, па чак и на кефиру ... Помислио сам, шта ако можете смањити количину путера.
звезда
Ленцхик, Бојим се да не можеш ..
Алена
А ако покушате да користите кокосово уље за тесто?
Направите мрвицу на кремастој.
Мислим да ће испасти добро.
Покушаћу да печем увече.
Анастасија
Волгас, Светлана, хвала пуно на рецепту. Све је испало врло укусно!
🔗
Волгас
Анастасија,
Настиа, драго ми је да ти се свидело. И хвала.
Мартина @
Волгас, И ја сам то урадио и веома ми се свидео! Много хвала!
Пола порције сам испекла по рецепту у принцези 1, већ је прошло пар дана и одлучила сам да печем други пут. Кул рецепт!
Волгас
Мартина @,

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба