Шиш ћевап у маринади од ананаса

Категорија: Јела од меса
Шиш ћевап у маринади од ананаса

Састојци

Филе пилетине, ћуретине без коже или свињског меса 650 г
Кришке ананаса и црвене паприке
Маринада:
свежи или конзервирани ананас (или сок од ананаса) 70 г
Јабуково сирће је слабо 3 кашике л.
Соја сос 4 кашике л.
Куркума или паприка 1 кашичица
Сушени бели лук 1 кашичица
Млевени чили (или веома љута зачина) укус
Минерална вода 2 кашике кашике л.
Рафинисано биљно уље 1 кашика кашике л.
Смеђи шећер или мед 1 кашичица
Биљно уље за подмазивање

Метода кувања

Шиш ћевап у маринади од ананаса
Филете пилећих или ћурећих прса исеците на комаде 4 цм са 4 цм.
Шиш ћевап у маринади од ананаса
Све састојке за маринаду умутите у блендеру док не створе пире.
За љубитеље сланијег додајте мало соли.
Шиш ћевап у маринади од ананаса
Маринирајте месо, добро распоредите маринаду по свим комадима. Оставите да се маринира сат времена на собној температури. У фрижидеру највише три сата.
Шиш ћевап у маринади од ананаса
Ако кувате у уређају за домаћинство, ражњиће добро намочите хладном водом. Нанижите ћевап на ражњиће, наизменично између комадића бибера и ананаса. Покушајте да нанижете бибер и ананас на такав начин да не стрше много преко граница комада са месом, тако да њихове ивице не би изгореле током процеса кувања.
Шиш ћевап у маринади од ананаса
Роштиљао сам ћевапе у роштиљу Ниња на програму ГРИЛЛ Хихг 10 минута, а затим сам четкицом подмазао комаде ћевапа биљним уљем и довео их до приправности и лепе руменитости на програму АИР ФРИ током 5 минута. Месо можете пећи на роштиљу, пећи на роштиљу или пећи за пицу и пите. Добар тек с породицом и пријатељима!
Шиш ћевап у маринади од ананаса
Послужите са пиринчем и љутим соја сосом.
Шиш ћевап у маринади од ананаса
Такви ћевапи нису ништа мање укусни од свињског меса.

Белешка

Важно! Сок од ананаса или пире од ананаса као маринада има своје карактеристике. Ензимски комплекс садржан у ананасима помаже омекшавању меса разградњом протеина. Довољно је држати младо месо у маринади само пола сата, а жилаво месо може се оставити и пар сати. Нежељено је држати месо предуго у маринади, јер може постати млохаво. Са овим сам се први пут сусрео пре много година када сам ћуреће месо држао у сличној маринади дуже од 5 сати и на хладном. Месо је само изгубило структуру, а истовремено и сочност. Буквално би се могао намазати на хлеб.
У мањој мери се ово односи на маринаду од сокова у конзерви, али овде је потребна и будност. Сутрадан, откако су се ражњићи потрошили, остатке сам испржила право у чамцима са ананасом. Испало је још сочније!
Шиш ћевап у маринади од ананаса

селена
Једите ананас, жвакајте лешник, у недостатку лешника, можете и пилетину, али ко кашрут на бубњу може и свињетину
Нећемо се изгубити са таквим рецептима у „самоизолацији“
Рада-дмс
Цитат: селена
Једите ананас, жвакајте тетребе
Данас смо ишли на терен по лешнике, сви су се сакрили под снежне наносе.
И добио сам неку врсту бездимензионалног ананаса - још увек постоји комад ... Можда га умотати у пита хлеб или сланину? Или то више није тренд? Да смислим ово ...
Али озбиљно, хвала, Надја, драга, на тако сјајним коментарима! Имате све услове за такав шиш ћевап, шпорет вам је у реду!
Лереле
Рада-дмсда ви данас, пошто немам ни хумке, ни патке, показујете сјајне рецепте. Немам ни ананас
Али изгледа да банка јесте
Имам плебејске котлете са шаргарепом на корејском језику
О како се римује
селена
Лереле,
- Васиа, пржи рибу.
- Цела риба.
- Пржите све.
Рада-дмс
Корејски котлети са шаргарепом ...
Ананас без лешника у буржујима ...
Опћенито, опције су плебејске,
Али како су укусне!
Лереле
Рада-дмс, Ја сам песник, зову ме ...., али испало је сјајно
Цветаал
Олиа, одличан рецепт! Никад нисам ништа кувала са ананасима, ни салате, ни месо. Само што су моји људи зауставили све моје покушаје да негде гурнем ананас. Чим узмем ананас, и даље ћу нешто закуцати.
Анатолиевна
Рада-дмс, Поштујем ћевап!
Добар рецепт! О ананасима информативно, хвала!
леттохка ттт
Рада-дмс, аПалдети ... постоје такви ћевапи ... ммммм ... љешњак и дивљач ...
Ех, нема ананаса .. нема ханкера ... А нема ни игре ... задавит ћу се палачинкама ..
Рецепт, фотографија, примамљиво апетитно! Хвала на укусном!
Волгас
Олиа, па, не можеш то задиркивати ноћу гледајући. Волим пилетину са ананасом у било ком јелу. У сваком случају, волим воће и бобице са месом.
Анатолиевна
Волгас, Светлана, Припремите се ујутру!
Катко
Цитат: Цветаал
Никад нисам ништа кувала са ананасима, ни салате, ни месо.
Ох, узалуд)
Салата од ананаса + сир + бели лук + мајонез је једноставна, сочна, укусна и задовољавајућа

А комбинација пилетине и ананаса у салати је готово класика жанра)
Рада-дмс
Цитат: Цветаал
Чим узмем ананас, и даље ћу нешто намучити.
Не сумњам да ћете смислити нешто укусно за нас. Комаде стављам и у салате, али без мајонезе, са зеленим са риколом или малим врстама салате, стављам комаде, и печем пите, тарте, кифле, једем са роштиља са бибером и кречем, смоотхиеје итд.
Хвала вам на пажњи, било ми је драго да вас заинтересујем за тему ананаса!

Цитат: Анатолиевна
Рада-дмс, поштујем ћевап!
Добар рецепт! О ананасима информативно, хвала!

Тониа, сезона долази ускоро, појест ћемо мало роштиља. Ако је са ананасима тешко, укусно је и кисељење у соку од поморанџе.
Цитат: Волгас
Олиа, па, не можеш то задиркивати ноћу гледајући. Волим пилетину са ананасом у било ком јелу. У сваком случају, волим воће и бобице са месом.
Неее, па, можеш спавати ноћу, ујутро се нећеш сећати.
Али ујутро ћете видети свој рецепт за неку дивну торту и гутати пљувачку цео дан, а нема времена за печење или ништа ... Тако да ћу бити хуманија!
Како је сјајно када се укуси конвергирају и можете да размењујете рецепте са истомишљеницима са „укусом“!


Цитат: Катко
Салата са контра. ананас + сир + бели лук + мајонез је једноставан, сочан, укусан и задовољавајући

Хвала на рецепту, сигурно ћемо то урадити, иначе се још нисам удала за ананас са мајонезом.

Цитат: леттохка ттт
нема ни игре ... Загрцнућу се палачинкама ..
Рецепт, фотографија је примамљиво апетитна! Хвала на укусном!

Натусиа, ​​твоје палачинке су неупоредиве, покушао сам! и даље ће бити празник у нашој улици, напунит ћемо их лешником и попити сок од ананаса!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба