Сулу-кхингал

Категорија: Први оброк
Кухиња: азербејџански
Сулу-кхингал

Састојци

Кхингал
воде 100 мл
јаје 1 КОМ.
со чипс.
пшенично брашно, врхунска оцена 300-320 гр.
Сулу-кхингал
овчетина 500 гр.
кувана леблебија 250 гр.
лук 3 ком.
кхингал 200 гр.
Нана укус
бибер укус
биљно уље или гхее 3-4 кашике. л.
бујон 1,8-2 л.
ловоров лист 1-2 ком.
со укус

Метода кувања

Сулу-кхингал
Умешајте жилаво тесто од брашна, воде, јаја и соли. Не треба месити. Ставите тесто у врећу и оставите 30-40 минута.
Сулу-кхингал
Узми тесто, меси. Тесто је савитљиво и глатко.
Сулу-кхингал
Тесто разваљајте у танак слој. И исећи на мале дијаманте (квадрате), као за дусхбарс ... Оставите да се осуши два до три сата.
Сулу-кхингал
Кувајте месо са једним луком и ловоровим листом док не омекша. Исеци.
Сулу-кхингал
Лук исећи на коцкице. Пржите у биљном уљу или гхее-у.
Сулу-кхингал
Намочите сланутак у води преко ноћи. Промените воду. Кувати док не омекша. Можете узети готове леблебије из конзерве.
Сулу-кхингал
У чорбу у којој се кувало месо додајте кхингал.
Сулу-кхингал
Месо и леблебије.
Сулу-кхингал
Додајте пржени лук. Пустите да ври и кувајте док кхингала не буде готова.
Сулу-кхингал
Со и бибер. Додајте зачинско биље и сушену нану.
Сулу-кхингал

Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Укусна супа. Препоручујем!

Лереле
Веома ми се допало, али опет имам мањак јагњетине, али можете и са говедином.
Готово свакодневно једемо супе, сорта ће бити добра
анг-каи
Лереле, Ироцхка, наравно, можете и са говедином, ако нема овчетине. Било би ми драго ако рецепт добро дође!
Лереле
анг-каи, наравно да ће ми добро доћи, учинићу то ових дана, започео бих данас, али супа од грашка се већ кува, дохватио сам неколико димљених ребара од Пољака, мирис вреди ...
анг-каи
Могу да замислим. Јако волим супу од грашка.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба