100% интегрално тесто од квасца са сода водом

Категорија: Пекарски производи
100% интегрално тесто од квасца са сода водом

Састојци

газирана вода било која 175 мл (150)
млеко 125 мл (150)
биљно уље без мириса 75 мл
интегрално пшенично брашно 400 грама
со 1 кашичица
шећер 1-2 кашичице
сувог квасца 6 грама

Метода кувања

Мешајте суве и влажне компоненте одвојено.
Повежите се. Умесити мекано, благо лепљиво тесто.
Преместите се на топло место за приступ од 3 сата. Решите се за 1 и 2 сата.
Тесто пре гњечења.
100% интегрално тесто од квасца са сода водом
После 3 сата.
100% интегрално тесто од квасца са сода водом
Повећан скоро 3 пута.
Можете пећи било шта.
Направио сам векну хлеба од половине за тестирање.
Испружила је тесто у рукама, смотала га, ставила у калуп и ставила на топло место на 30 минута.
Пре приступа.
100% интегрално тесто од квасца са сода водом
После.
100% интегрално тесто од квасца са сода водом
Пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 40 минута.
Спремност за тестирање штапом.
Извадите одмах из калупа, умотајте пешкиром и потпуно охладите.

Овај рецепт је узет као основа.

Јело је дизајнирано за

1 векна

Програм кувања:

пећница

Белешка

Одлучио сам да прерадим рецепт за турско тесто за себе.
Хлеб је испао диван
Мекана, хрскава
Текстура је слична текстури продавнице Дарнитски.
Препоручујем.
Сјајан резултат уз минимум покрета тела.

Од друге половине теста направила сам управо тако укусну плетеницу са СМАКОМ-ом
100% интегрално тесто од квасца са сода водом
Карирано платно са маком и сувим грожђем направљено од 100% целог зрна квасног теста са газираном водом

лиусиа
Хелена, диван хлеб! Хвала вам на рецептима са овог теста !!! Печем лепиње од овог теста у набору. Разваљам га у слој, подмажем меким уљем помешаним са белим луком и зачинским биљем, исечем на траке ширине 5 цм и тесто преклопим хармоником и одмах у калуп, а тамо, као и обично, пробирање и печење.
Подмосвицхка
Добродошао си
Ако није тешко, поделите фотографију након стилизовања. Можда ћу и ја то учинити
лиусиа
Имам само фотографију готових лепиња. Испада као хлеб. 100% интегрално тесто од квасца са сода водом




Коначно сам пронашао одакле ми овај рецепт. 🔗

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба