Суфле колач „Лето“ од шлага

Категорија: Посластичарница
Летња суфле торта од шлага

Састојци

За основе:
Чоколадни колачићи 200 г
Маслац 50 г
Кафа 2-3 ст. л
За слој желе:
Пире од вишње 250 мл
Пире од кајсије или брескве 250 мл
Јогурт без масти 250 мл
Шећер укус
Желатин 30 г
Вода 150 мл
Образац 18-20 цм

Метода кувања

Летња суфле торта од шлага
Самељите колаче. Сипајте растопљени путер. Микс.
Летња суфле торта од шлага
Сипајте кафу и поново мешајте.
Летња суфле торта од шлага
Ставите образац на тањир. Положите странице траком. Ставите масу у калуп, равномерно распоредите и добро притисните. Склоните на хладно.
У три посуде сипајте желатин у 10 грама. Сваки део желатине прелијте са 50 мл воде и пустите да набубри.
За пире кромпир, избушите воће или бобице блендером и млетите кроз сито.
Летња суфле торта од шлага
Сипајте шећер у пире од вишње и пустите да смеша прокључа и растворите шећер. Скините са ватре и одмах додајте натечени желатин. Мешајте док се не раствори.
Летња суфле торта од шлага
Туците смешу 7-10 минута док се волумен не повећа и посветли.
Летња суфле торта од шлага
Уливени шлаг од вишње сипајте у калуп преко основе. И уклоните на хладно док се мало не учврсти.
Летња суфле торта од шлага
Док је постављен први слој, на исти начин припремите и слој кајсије.
Летња суфле торта од шлага
Умућени желе од кајсије сипајте у калуп на слој вишње и уклоните на хладно.
Летња суфле торта од шлага
За трећи слој додајте шећер у јогурт и промешајте. Растопити желатин и сипати га у јогурт уз мешање у танком млазу. Туците смешу док се волумен не повећа и прелијте преко слоја кајсије.
Уклоните торту на хладно док се потпуно не стврдне. Ослободите готову торту из облика и траке. Украсите. Уживајте у чају!
Летња суфле торта од шлага

Летња суфле торта од шлага
Али ова торта је направљена од пиреа од јагода и брескве.
Летња суфле торта од шлага

Белешка

Да би било лакше уклонити траку, мало је загрејем феном и добро се очисти.

Цветаал
Светланакаква позитивно светла торта! Проћи је немогуће!
Волгас
Цитат: Цветаал
Светлана, каква позитивно светла торта! Проћи је немогуће!
Захвалити. Па сам видео слику и помислио, мој! Лагана, брза и природна.
кавминс
торта изгледа јако лепо, заиста лето! хвала на укусном и некомпликованом рецепту!
Татиана1103
Светлана, слатка, летња, лагана торта
анг-каи
Света, врло добра торта. Захвалити)
Волгас
кавминс, Татиана1103, анг-каи, девојке, хвала на пажњи. Данас имам дијету са колачима. Чај и парче торте. И опет. И опет.
Рада-дмс
Ремек-дело! И фотографија, и извршење, и декор са каквим је укусом изабран! И не мукотрпан - права летња торта за мој укус!
Настасиа78
Одличан летњи рецепт! захвалити
Волгас
Олиа, хвала, хвала!
Волгас
Настасиа78, да, имењакиња моје ћерке, тако је зовем. Хвала вам што сте навратили и ценили.
галсис
Молим вас реците ми да ли је потребно сачекати да се претходни слој колача стврдне пре сипања следећег?
Волгас
галсис, Галиа, тамо имам записано - уклони на хладном док се мало не стврдне. Додирнем га прстом јер се не лепи, а затим иде следећи слој.
Нана
Каква лепота!
4ер-та
Волгас, Светлана, слатка торта. Желим да кувам. Имам мало питање. Који желатин користите? Помало збуњен његовом количином.
Волгас
4ер-та, Татиана, имам желатин Др. Оеткер у плавој кесици. Узимам 4 грама желатина на 100 мл течности.
А шта збуњује?
4ер-та
Цитат: Волгас
Желатин Имам доктора Оеткера у плавој кесици.
Светлана, Имам лиснату желатину, па обично рачунам.
Цитат: Волгас
А шта збуњује?
Износ.
Волгас
Цитат: 4ер-та
Износ.
У смислу много или мало?
4ер-та
Светлана, чинило ми се да много.
Волгас
Време бобица се наставља. Скувала сам џем од рибизле и остало је мало бобичастог воћа, па је моја ћерка желела такав колач. А у замрзивачу је била и чичак. Торту смо брзо испекли и посластице за чај и кафу су готове.
Док се горњи слој потпуно не замрзне, бацајте бобице на врх у круг и посипајте лиофилизованим јагодама.
Летња суфле торта од шлага
Летња суфле торта од шлага
Татиана1103
Светлана, торта је, као и увек, добра врло лепо на белој подлози рибизле са изгледом мора
Волгас
Татиана1103,

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба