Нега
Машина за хлеб Пхилипс ХД9020


Апарат за хлеб Пхилипс ХД9020 - рецензије и дискусија

Ја сам се, по мом мишљењу, показао: дао сам јој произвођач хлеба Пхилипс ХД9020 до 8. марта, али овде се нигде не појављује и чини се да га нико нема. Ако неко има толико среће као ја - поделите своје искуство и знање, плиз!
ЛиудмиЛка
Сониа68 је не тако давно написала да је Пхиллипс први пут стигао у њихово складиште. Можда ће она одговорити и рећи вам нешто. Али ако је то нови модел, онда ни сам не знам. Нико ми није могао помоћи ни са Витессеом, али имам добра упутства и ОДЛИЧАН СУПЕР форум, без којих ниједно упутство неће помоћи
Нега
Хвала ЛиудмиЛка Заправо. Нисам испекао фонтану према приложеним упутствима хлеб без глутена на кукурузном брашну (купљена је посебна смеша за печење са детаљним упутствима за а) произвођача хлеба, б) рерну, ц) некако. Али! распоред и редослед додавања састојака (за исту тежину векне) у упутству за шпорет и у упутству на кутији са смешом РАЗЛИЧИТО у две тачке. Тако сам желео да питам о суптилностима печења кукурузног хлеба.
ЛиудмиЛка
Ово би требало да иде на рецепт Рецепти - Квасни хлеб - Мешавина хлеба. Тамо ће на све детаљно одговорити и све објаснити. Никад нисам пекао такав хлеб. У Молдавији имамо хомини направљене од кукурузног брашна, ако се додаје и хлебу
Нега
Видите - ко где има пуно ствари ... Тамо, на Корзици - све са кестенима: хлеб са кестенима, пиво од кестена, сладолед од кестена итд.
ЛиудмиЛка
: фловерс: Нега, јеси ли већ испекла нешто у свом ХП-у? Видим да овде нико није одговорио, мислим да Соња једноставно није приметила, јер је у „ОПЕРАЦИЈИ“ ваша тема углавном невидљива. Свакако би помогла. Можда напишите у „ШТА ОДАБРАТИ“. А ако постоји упутство, онда сте га можда већ сами схватили? На крају, ХП је у основи сличан.

А хомини је врло укусна ствар. „Ми сами нисмо локални“, али научио сам како да га кувам и не могу да замислим наш мени без њега.
ринисхек
Цитат: Нега

Ја сам се, по мом мишљењу, показао: дао сам јој произвођач хлеба Пхилипс ХД9020 до 8. марта, али овде се нигде не појављује и чини се да га нико нема. Ако неко има толико среће као ја - поделите своје искуство и знање, плиз!

смиреност, само смиреност!
проверите своја упутства са упутствима, нпр. Кенвоод или ЛВ, мислим под временом на изглед у самом програму - имам, на пример. :
гнетење 5 мин.
одмор 5 мин.
гнетење 20 мин
провера-40 мин
дебонинг 10 сек.
провера 20 мин.
бонинг 10 сек.
провера 50 мин.
печење 50 мин.
Ово ће вам помоћи да се крећете кроз основне рецепте. Иако мислим да су стандардни временски и температурни услови. Скоро сви су исти. Разликују се само одређени (француски, брзи, без глутена.)
Видео сам ову пећ у продавници и свидела ми се.
Пробајте италијански хлеб од Админа или Дарнитски из Фугасце - све ће сигурно успети.
Нега
Да, хвала - такође сам желео да питам ЛиудмиЛку за рецепт за хомини, али био сам савладан! Волим!
Пекао сам италијански хлеб - ништа, за 4-. Овде је Дарнитски учинио - укусно! И сметају ми разлике не толико у режимима, колико у обележивачима: Купио сам све врсте специјалног брашна (смеше - ражено-пшенично, кукуруз без глутена, тапете) од „Дзхагганат“ -а, а постоји и верзија упутство "За стандардну машину за хлеб" на кутијама. Од оне која је причвршћена за Пхилипс разликује се на особен начин - и по редоследу полагања састојака, и по томе колико се вода ослања на исту количину брашна по тежини итд.
Морате сами да експериментишете ...
ринисхек
Паметна девојчица! Био сам сигуран да имате добру пећ! Не брините због обележивача. Покушао сам на овај и онај начин у свом ХП-у - нема разлике
Нега, потражите на форуму тему која постоји о односу компонената брашно-вода, брашно-квасац итд.
Сећам се, Цоеф. однос суве и течности за хлеб у ЦП = 0,56
Брашно * 0,56 = течност

упутства на кутијама са пакетима морају се схватити критично. По мом искуству - најбољи рецепти на нашем форуму
Суперлисса
Добар дан!
Још нисам пекар, само проучавам информације.
Молим вас реците ми да ли сте задовољни са Пхиллипсом? И какву моћ има. Нешто података нема нигде. Каква је инструкција? Примљено к знању?
Нега
ринисхек, хвала - већ печем у свакој прилици! Главни проблем је бити кући 4 или више сати заредом (а не ноћу)! И тако - и Дарнитски, и све врсте француско-италијанског-сира-целог зрна са зачинским биљем и хреном! Бородински на пиву (није изашао - немам режим раженог хлеба, а режим печења даје само 10 минута. Али оно што сам успео да испечем било је врло укусно!), Ролница од мака (рецепт „Нирвана лепиње) . Чак сам га и ставио на основу скуте у одговарајућу тему. Овде !: браво: Сад чекам да неко саветује које рецепте можете пећи у режиму експресног печења (у мом хп-у постоје три врсте хлеба , поред пуних режима рада, такође = екпресс: постоји краће време гнетења и краће трајање и број доказа, нема изкоштавања, а време печења је исто као у главном режиму.) Али до сада нико није одговорио.
Генерално, задовољан сам шпоретом, постоји још једно задовољство у мом животу! Хвала посебном на савету за корелацију са упутствима за друге ХП!
Нега
СуперЛисса, произвођачи хлеба Пхилипс тек су почели да се испоручују у Русију, по мом мишљењу, чак је и Пхилипс тек почео да их производи. Добио сам га од познаника на претходном послу (што је у ствари и одредило избор - компанија је позната, производи су очигледно високог квалитета, а платио сам је много мање него за аналоге исте класе). Али - срећан сам: компактан, мало буке, Упутство је прилично једноставно, али нема пуно информација: Упућен ми је линк до одговарајуће веб локације компаније Пхилипс, која посебно наводи рецепте за кухињске уређаје произвођача Пхилипс. Још се нисам попео тамо: све потребне информације добијам на овом запањујућем месту, где љубазни креативни људи стрпљиво и великодушно деле све што су стекли вратоломним радом.
Ако пишете у личној поруци, послаћу вам упутства за свој шпорет у пдф-у и везу до веб странице Пхилипс кухиње.
Придружите ми се, заиста волим разнолику заједницу славних пекара овде!
Суперлисса
Нега, пуно вам хвала на одговору. Да, у праву сте, овај форум је заиста диван и људи који су се овде окупили су веома драги и искрени.
Пхиллипс је, као што сте исправно приметили, управо започео производњу произвођача хлеба. Данас их већ има 2: попут вашег 9020 и новог 9040 са постољем за багете и лепиње попут Моулинека.
Бићу вам захвалан на упутству! Много би ми помогло! На Интернету је нисам могао пронаћи. И на Пхиллипс-кичу сам нашао референцу.
Такође сам контактирао званичног представника компаније Пхилипс да бих сазнао од њих капацитет обе машине за хлеб. Извештавали су, али назначене величине су нешто другачије од оних назначених свуда у продавницама и без њих, па чак и у њиховим лецима! Сад размисли
напредовати
Пре неки дан сам стекао и ово чудо. Покушао сам да печем само обичан пшенични хлеб. Нема времена за више.
Не волим кору (пребледу), а још више врх. Морате пећи "ручно" 10-20 минута. Већ је положио прозор за гледање фолијом (успут, тамо је веома велик), ефекат је безначајан. Покушаћу да пронађем темпо. сензор.
Али режим "печења" даје не 10 минута, већ од 10 до 1 сат 30 минута. Такође сам био веома изненађен у почетку након читања упутстава. Цитирам:
„Максимално време одлагања програма само за печење је 1 сат и 30 минута.“ И подаци у табели програма: Температура-120 Време печења - 10 мин. Време обраде-10. мин.
Зато не верујте. У овом програму време печења регулишу стрелице близу сата, а не одлагање. Печење започиње одмах након почетка.
Снага штедњака 650 вати.
Линк до упутства за употребу на руском: 🔗]
напредовати
Нега, и да ли је могућа веза до ваших дивних колача? Или ставите рецепте у ову тему. Веома лоша претрага форума.Не могу га наћи на било који начин.
Целестине
Директне везе на нашем форуму су забрањене. И покушајте да ручно тражите рецепте у одељку „рецепти“, постављање рецепата у ову тему није пожељно, биће избрисано, јер је ван теме
Мотриа
Па шта + и шта - Пхиллипс има?
Да ли сви имају бледу кору? Прозор овде посебно нема никакве везе са прозором ЛЗХ, такође, али се нормално пече, док Мулек има бледненко.
Да ли миксер остаје у мрвици или на месту?
Квалитет премаза канте?
Који програми?
Заиста желим да знам, јер време је да изаберем нови ХП, али све није савршено ...
напредовати
Цитат: Мотриа

Па шта + и шта - Пхиллипс има?
Да ли сви имају бледу кору? Прозор овде посебно нема никакве везе са прозором ЛЗХ, такође, али се нормално пече, док Мулек има бледненко.
Да ли миксер остаје у мрвици или на месту?
Квалитет премаза кашике?
Који програми?
Заиста желим да знам, јер време је да изаберем нови ХП, али све никад није савршено ...

Не могу ништа да кажем о + и-. Ово је први произвођач хлеба у историји, нема са чиме да се упореди, а искуство је нешто више од месец дана. Истина, печем сваки други дан, или чак сваки дан.
Линк до приручника је дат горе, програми су тамо насликани. Мешалица остаје у канти. Сви хлебови и муффини су истресени одатле без икаквих проблема, није било потребе за одабиром.
Шта је са покрићем након месец дана рада? Па добро се пере, различито смеће не гори. Покров као поклопац.
Ко користи дуже, може рећи више?
Мотриа
Хвала на одговору. То што миксер остаје у канти је већ Птс и Птс ДОБРО!
Људмила и Ко
Ја сам нов у забавном послу печења. Недавно сам купио произвођач хлеба ПХИЛИПС ХД9020.
Показало се да је први хлеб на првом програму био успешан.
Сада желим да испечем колач. Нажалост, у мојој техници није постојао посебан програм за колаче.
Одлучио сам да готово тесто ставим у подмазану посуду и испечем га према програму „Баке Онли“. Али трајање овог програма је само 10 минута!
А шта да се ради? Поновити почетак сваких 10 минута? Шта ако треба да печем сат времена? Неће ли ме машина за хлеб обрадовати колачем?
Омела
Цитат: Лиудмила анд Цо

Одлучио сам да готово тесто ставим у подмазану посуду и испечем га према програму „Баке Онли“. Али трајање овог програма је само 10 минута!

То не може бити по дефиницији. Прочитајте упутства за свој ХП. 10 минута је програмабилни минимум, који се може повећати притиском на одређене тастере. На пример, у мом ХП-у до 1 сата. Надам се да ћете успети! Ако не, напишите, надам се да ће власници вашег ХП-а одговорити и дати конкретније савете!
Људмила и Ко
Хвала вам што сте се одазвали!
Тако да мислим да се притиском на одређене тастере ово време може сваки пут повећати за 10 минута! Али мало је дугмади, а дугме „Старт“ ми се учинило најпогоднијим - али поновно притискање делује само укључено-искључено и не додаје минуте. Поремећај!
Остала дугмад: избор програма, избор тежине, тајмер одлагања и боја коре. Да не притискате на њих?
Имам неку егзотичну пекару, мало је података о њој. А упутство није помогло.
Омела
Људмила и Ко
Мој Интернет данас ради веома лоше, тако да не могу да вам дам потребне линкове на нашем форуму, где можете добити информације. Покушаћу да вас тамо упутим речима.

Прво сте поставили питање на погрешно место. Било је неопходно у хардверском делу. Да бисте то урадили, идите на „Мени сајта“ у одељку „Форум“, тамо ћете пронаћи пододељак хардверског дела ХП-а. И прочитајте тамо. Можда је ваше питање већ постављено.

Друго, сада немам свој ХП при руци, али по мом мишљењу, да бисте повећали време у програму „Печење“, морате да кликнете на „Одложи старт“. Покушајте, ништа лоше се неће догодити!

Треће, ако успем, послаћу вам везу која вам је потребна.

И најважније што сам заборавио, честитам вам на регистрацији на нашем форуму !!! Надам се да ћете овде уживати!
ЛиудмиЛка
У мом ХП-у се исти „+“ и „-“ користе за повећање или смањење времена печења као и за време одлагања почетка.
Да ли заиста не постоји програм „Торта“?
Па ипак, боље је кифлице пећи у рерни и месити их не у ХП-у.
Омела
Људмила и Ко
Већ ми се свиђа овде!
Ја уопште немам пећницу код куће! Само радна површина плоче за кување. Не волим баш да проводим пуно времена у припреми хране, а онда сам притиснуо дугме - добио сам резултат! Техника за људе попут мене, лење и заузете људе!
Покушаћу да кликнем на временско кашњење - иако упутства указују да и овај програм можете одложити (што значи истим дугметом).
У сваком случају, извињавам се што сам питање написао на погрешном месту.
Сада ћу писати на Пхилипс-ову страницу за подршку производима, а затим на ову веб локацију у хардверском делу. Чини се да ће се све испоставити набоље.
Или ће можда ваша помоћ бити довољна.
Добио сам вашу везу - отишао сам да читам!
Људмила и Ко
Нашао све !!! Ура !!! Испоставило се - само трошкови нетачног превода, ево како треба разумети упутства, цитирам ЗНАЊЕ:
Али режим "печења" даје не 10 минута, већ од 10 до 1 сат 30 минута. Такође сам био веома изненађен у почетку након читања упутстава. Цитирам:
„Максимално време одлагања програма само за печење је 1 сат и 30 минута.“ И подаци у табели програма: Температура-120 Време печења - 10 мин. Време обраде-10. мин.
Зато не верујте. У овом програму време печења регулишу стрелице близу сата, а не одлагање. Печење започиње одмах након почетка.
Људмила и Ко
Испоставило се да је ова пекара толико егзотична да се о њој мало зна. Добро је што су објаснили нетачан превод режима „Само печење“ - око 10 минута и кашњење од једног и по сата. И у почетку сам био узнемирен, шта можете да испечете за 10 минута? Морамо им писати на веб локацији за подршку - како би упутства била исправљена.
Испоставило се да је моја кора нормална - након искључивања печења држим хлеб у рерни још 7 минута, а затим извадим форму. И после још 5 минута истресам пецива. Нож остаје у форми, али седи тако чврсто да га је тешко уклонити чак и када је врућ.
А пошто такође немам са чиме да упоредим - први хлеб печен тачно по рецепту је успео. Иако сам само два пута пекао млечни хлеб, нисам пробао друге рецепте.
ЛиудмиЛка
Такође вам желим успех у печењу и још увек саветујем да купите рерну, јер на форуму постоји ТОЛИКО шик рецепата за хлеб, пите, колаче ... да без тога не можете. Најукуснији хлеб се и даље добија не у ЦП, али понекад се користи за печење хлеба, а чешће за месење теста
Људмила и Ко
Хвала за подрску! Али у мојој малој кухињи нема места за рерну. Наравно, ако месите тесто у ХП, онда ће бити мање бриге око печења. Али више волим да си помажем него да се зезам. Од малих ногу био сам велики ентузијаст, а сада више волим да шијем и плетем него да кувам.
Али морамо да разумемо асортиман јела која моја рерна може да створи. У међувремену печем само хлеб. Као
Татианисхка
Добро вече свима. Купио сам ово чудо пре 2 месеца. Дуго сам бирао произвођача хлеба. Наравно, заиста сам желео да имам уређај који ће пећи не само хлеб, већ и свакакве лепиње. Имам двоје мале деце и ово ми је важно. Стога ми се јако свиђа чињеница да ова рерна има калупе за лепиње и багете. Док сам пекар - нико. Неколико пута сам испекла уобичајени бели рецепт - резултат је одличан. Купујући ражено брашно, пронашао сам рецепт за ражено-пшенични хлеб на паковању, али тамо је дат и уз употребу панифарина. Будући да га у нашем граду нема где да се купи, као ни других ствари - меласе, крупног брашна, киселог теста и ... Па сам одлучио да је печем без ње - резултат је одличан. Хлеб је заиста порастао за пола, кора је лагана, али печена врло добро. Пекао сам француски хлеб, нашао сам једноставан рецепт за кукурузни хлеб на вашој веб страници. Допао ми се резултат. Али није ми се свидео хлеб који користи одлагање. У близини ваљака створиле су се грудице слабо печеног брашна, али ово је било моје једино искуство. Покушаћу даље. Лепиње сам већ савршено савладао. Резултат је увек одличан. Такође сам скувао џем и пиринчану кашу - такође сјајно. Укратко, задовољан сам куповином. Чињеница да је кора код овог произвођача хлеба увек лагана не узнемирава ме нити узнемирава.Наравно, док имам малу децу и времена је мало - занимају ме једноставни и брзи рецепти, али надам се да ћу временом савладати сложеније рецепте.
Луисиа
Татианисхка, драго нам је новим пекарима. Веома је добро што вас шпорет радује, мало искуства и готово сваки рецепт са нашег форума постаће вам једноставан и брз.

Мислим да ће вам ове теме помоћи у одабиру новог рецепта за хлеб.

А наш омиљени хлеб је овај ...
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=85&топиц=1002.0

Квасни хлеб. Општи садржај.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=85&топиц=61069.0
Људмила и Ко
Цитат: Татианисхка

... ова рерна има калупе за лепиње и багете које стварно волим.

Да ли имамо потпуно исте моделе произвођача хлеба? Пошто у мом не постоје облици за лепиње и багете
марффан
Хи Хи! Произвођач хлеба је диван, имам их 9040. Узнемирила се само једна - печење 10 минута. И то је укључено ово на нашој веб страници сазнао сам да није тако !!!! Сада дрхтаво волим пећ. Печем хлеб чешће у рерни, прија ми је ... али и у ХП-у је хлеб одличан. За сада нема жалби на то, иако су калупи за багете играчке, али понекад у њима печем лепиње из забаве. Пријатељи, зналци и пекари кажу да је она боља у месењу тешког теста. Не знам, нема са чиме да се упореди. Она ми је прва ...
Татианисхка
Поздрав свима.
Одмах ћу се извинити свом произвођачу хлеба 9040.

Баш сам јуче погледао гарантни лист и открио да имам другачији модел произвођача хлеба.
Хвала свима на подршци и везама. Ако је могуће, савладаћу нове рецепте. Девојке које су пекле кифле у овој рерни?
Била бих захвална на рецепту и упутствима.
марффан
Татианисхка, здраво, сељанко! Говорим о кексима: одмах имам питање - са грожђицама, кандираним воћем итд.? Чињеница је да сам кувао хлеб са сувим грожђем, додавао суво грожђе на "позив". Дакле, суво грожђе је разбијено на ситнице, нисам га могао наћи у хлебу, иако сам га пристојно додао. Наш ХП има врло моћне оштрице. Размислимо заједно. Можемо ли смислити нешто?
Људмила и Ко
Па, стиже наш пук власника Филицхек! Мање ћемо нагазити на грабље, спроводећи разна испитивања новине, поделите своје искуство! А онда су сви у почетку шокирани пецивима - 10 минута.
Што се тиче багета, оне не могу бити у мојој рерни, јер су ми дале јефтинију опцију. И брзо су изабрали - дошли су у продавницу и отишли ​​са куповином - најбољу цену и квалитет. Да ли је модел багете тако скуп само због могућности печења лепиња? Или постоји још више могућности?
Велика снага мотора прија. Али моја се толико тресе током гњечења да сам се плашила да је ставим на стаклени сто - делује на меку столицу. Надам се да неће упалити?
И ево још једног веома важног питања за мене: ако се након завршетка печења рерна не искључи из утичнице, да ли аутоматски прелази у режим грејања или шта већ?
Људмила и Ко
Желим да поделим своје искуство печења свог првог колача!
Узео рецепт за престонички колач. У ГОРЊЕМ комбајну гвозденим ножем све се месило по реду. Уместо путера - 130 г маргарина путера, 150 г шећера, 3 јаја, 1 кашика. л. ликер од рибизле (који је при руци био мирисан), прстохват соли, 250 г (уместо прописаних 250 мл) брашна, пола паковања прашка за пециво (кесица је дизајнирана за 500 г брашна). А онда је открила да је претјерала са брашном! Исправљајући грешку, додао сам опране, али мокре грожђице, додатно јаје и прстохват соде бикарбоне.
Све ово је поново мешано док прашак за пециво није имао времена да реагује. Ножеви су чак и грожђице разбили на комаде!
Замазао сам образац маргарином, посипао брашном, положио тесто (конзистенција врло густе павлаке), навлажио га мокрим прстом по врху (како се препоручује против пуцања). Печено 1 сат 30 минута (пробушило га чачкалицом након 1 сата 10 минута - више није било мокро). Затим - 15 минута. у режиму грејања. Није изгорео (овде имамо карактеристику нашег ХП-а да пече лагане коре), горња ружа - није се слегла и није пукла. Истресен из форме. После још 15 минута. - исећи. Суво грожђе није потонуло на дно. Управо сам пробао - укусно. И не баш смело.
Тако је мој надзор над количином брашна помогао да тесто постане гушће и, узимајући у обзир препоруке чланова форума, ипак сам испекао свој први колач! Тежина на излазу - 750г.
Не плаши се! Да није успело, не би се имало о чему писати. И тако - у добром расположењу одлазим да пијем чај уз колач!
Закључак: мој произвођач хлеба воли тесто гушће од рерне.
Апарат за хлеб Пхилипс ХД9020 - рецензије и дискусија
марффан
Људмила, здраво! о багетама - укусније су у рерни, али у кс ... па, уопште, такође, али, ИМХО, таква фрка не вреди. Већ сам написао да је једва користим - играчку, мада цоол. Што се тиче снаге - не знам, иста је као и код других, па, у смислу да се мерач готово не тресе, моје девојке, које имају више искуства од мог, сигурне су да лопатице боље ометају. Узели су га на тест, упоређивали ражени хлеб и тесто. Што се тиче мућкања током гнетења ... чврсто ми је. Може ли конструкција 40 бити стабилнија? Штета што је то тако - шпорет је супер! Наших програма има 14, али углавном користим тестове - програме за тесто, тесто за тестенине, слатка пецива. Испробао главни, француски хлеб. Док остатак руку још није достигао, имам га само 3 месеца.
Генерално, шпорет је одличан, али цена заиста гризе - добио сам више од 254 Панасониц-а.
Дефинитивно ћу пробати ваш колач, али када ћемо се од почетка до краја одважити на КС да то урадимо ???
Људмила и Ко
Цитат: марффан

Дефинитивно ћу пробати ваш колач, али када ћемо се од почетка до краја одважити на КС да то урадимо ???

У недостатку рерне, нисам имао излаза - па сам ризиковао. Сад ћу испећи други дух - јер се први врло брзо завршио. Пећи ћу га у истим размерама, али 10 или 20 минута мање. А онда сам се јако плашио срушеног крова и влажног теста изнутра.
Кад постанем храбрији, требало би да пробам ражени хлеб. Поделите своје искуство, ко је то учинио!
А у вези са мућкањем - ко има модел 20 - молим вас, да ли се тресе током гнетења (на првом програму) или не?
Татианисхка
Добро вече опет.

Људмила - велико хвала на рецепту. Првом приликом покушаћу да пријавим резултат.

Читам и размишљам - купио сам ову јединицу да бих у њој пекао хлеб, али на форуму сам прочитао да многи људи користе овај уређај само за месење теста.
Мислим да је прескупо задовољство користити га за 10 %%. Нећу ни да расправљам да хлеб има бољи укус у рерни, али је добар и у ХП-у. А главна ствар је једноставна. И моја пећ је сјајна. Али ако све радите ручно, зашто онда куповати такву опрему.

Марффан - на рачун багета и лепиња, напротив, свиђа ми се што све испадне минијатурно. Имам малу децу 3,5 и 2,5, тако да имају управо то у својим малим рукама. Долазе из вртића и имају свеже лепиње и једу их са свежим домаћим кефиром - гозбом за очи.
Дакле, ово има своју драж. А када гости дођу за сто да послуже чај, то је такође сјајно.

Вероватно толико волим свој ХП да сам спреман да га похвалим заувек.

Људмила - ево мог рецепта за ражено-пшенични хлеб. Као што сам већ написао, приликом куповине раженог брашна нашао сам рецепт на паковању, али тамо је дат и уз употребу панифарина. Будући да га у нашем граду нема где да се купи, а такође сам прочитао и много неугодних ствари о овом производу, одлучио сам да га испечем без њега - резултат је одличан. Хлеб је заиста порастао за пола, кора је лагана, али печена врло добро.

Једноставан рецепт. Даје се само за векну од 750 гр .:

- вода 260 мл.
- сол 1,5 кашичице.
- шећер - 2 кашичице.
- сунцокретово уље 2 тсп. (Додам маслину)
- панифарин 3 кашичице. (Не додајем)
- ољуштено ражено брашно - 200 гр.
- пшенично брашно 200 гр. (Додајем 250)
- суви квасац 1 кашичица.

И сам на позив додам 20 грама мекиња.

Изаберите тежину хлеба - 750, средња кора, главни режим 1.

Хлеб је раван, величине пола векне, али се добро пече. Не могу да објавим фотографију - нема шта да се фотографише.

Пробајте. Срећно

Јуче сам пекла хлеб од кромпира - врло укусно и једнако једноставно. Ако сте заинтересовани, поставићу рецепт.



Људмила и Ко
Татианусхка! Хвала на рецепту од раженог хлеба!
И зашто је потребан овај панифарин, ако је без њега све у реду?
Тако сам га пронашао: то је побољшач брашна, глутен, којем недостаје лоше брашно.
Због лоше жетве отказали смо ГОСТ стандарде за хлеб, сада ће се пећи према ТУ. Сигурно, и брашно ће се погоршати. Али, хлеб ћемо испећи и без побољшавача!
Ражени хлеб понекад после белог и млека заиста желите!
Можда покушати да га испечеш на тамној кори?
А тежина од 750 г је таман толико да кров не остане без форме.
И данас имам свој колач 1 сат и 20 минута. печена. Мислим да је могуће још 10 минута. рез, али не више.
Такође верујем да би нас ХП требао одушевити читавим низом својих могућности. Али без злостављања!
И рецепт за хлеб од кромпира неће наштетити!
марффан
Таниа, здраво! Потпуно се слажем са вама - у вези љубави према шпорету! Само што ја печем пице, има свакаквих торти од сира ... Сад живимо заједно, не треба нам толико хлеба, па печем у рерни. Мали хлеб у ХП је пресушен. Али ја раж печем у КС, а затим у замрзивачу. И Матнакасх се може пећи само у рерни, али тесто нећете моћи да месите рукама - опет она, драга, оре. Покушаћу једног дана да направим вашу раж - постоји питање - да ли јој додајете слад? Која је боја? Нисам баш ни сив ... А кромпир - да !!!! Ширите! Моја деца воле свакакве такве хлебове, ако дођу, морају то моћи да ураде, а ја раније (пре 3 месеца) уопште нисам знао како да печем хлеб!
Татианисхка
Цитат: марффан

... имате питање - не додајете ли му слад? Која је боја? Нисам баш ни сив ... А кромпир - да !!!!
Добро јутро свима. Док деца спавају, можете се приближити рачунару.
Марффан - о сладу, само сам од вас научио шта се може додати. Као што сам већ написао, у нашем граду се може наћи врло мало. И погледао сам слад ових дана - нисам га нашао. И на штету боје - хлеб се испоставља сивим, али за боју можете додати 1 тсп. цикорија и инстант кафа.

Ево рецепта за пиринчани хлеб. Птс су се свидели мени и мојој породици.
За 1 малу погачу:

* 180 мл (3/4 шоље) воде
* 1 јаје
* 350 г (3 шоље) брашна од белог хлеба
* 115 грама (1 шоља) куваног пиринча, пажљиво оцеђеног
* 1 кашика млека у праху
* 5 мл или 1 кашичица соли
* 1/2 кашичице шећера
* 1 кашика путера
* 1 кашичица сувог квасца

За 1 средњи хлеб:

* 240 мл (1 шоља) воде
* 1 јаје
* 425г (3 3/4 шоље) брашна од белог хлеба
* 150 г (1 1/4 шоље) куваног пиринча, пажљиво оцеђеног
* 22 мл млека у праху
* 1 1/2 кашичице соли
* 2 кашичице шећера
* 1 кашика путера
* 1 кашичица сувог квасца

За 1 велики хлеб:

* 280 мл (1 1/4) шоље воде
* 1 јаје
* 575 грама (5 шоља) брашна од белог хлеба
* 200 грама (1 3/4 шоље) куваног пиринча, пажљиво оцеђеног
* 2 кашике млека у праху
* 2 кашичице соли
* 1 кашика шећера
* 1 1/2 кашике путера
* 2 кашичице сувог квасца

Режим "Басиц" или "Нормал", средња кора.

Важно: Уверите се да је пиринач довољно хладан пре употребе у хлебу. Веома је важно да га добро оцедите, иначе ће тесто бити превлажно. Пазите како се тесто меси и по потреби додајте мало брашна.

Показао се овде због колача. Све сам радио од почетка до краја у ХП-у. Додао гомилу ораха. Рецепт поновљен
- и добио нешто на изласку. Желела сам да је избацим, али мој муж је све појео.
Рекао је да је јестиво, али немојте то више радити.
мириоран
Поздрав свим пекарима! Недавно сам управо купио пећ Пхилипс - пекао сам је други пут - могу рећи да сам експериментисао - 1 разред пшеничног брашна и додао јаје и мекиње - укус је испао предиван - а кора је румена - рерна је дала грешка - али све сам добро испекао - не знам рецепте - помозите хачу рецепт са раженим брашном - може ли неко да дели - једва је пронашао ову веб страницу - ко тражи увек ће наћи
Татианисхка
Цитат: мириоран
хачу рецепт са раженим брашном - може ли неко да дели-
Нашао сам рецепт за ражени хлеб на овој веб страници. Заиста ми се свиђа и вероватно ћу се засад задржати на томе.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ф&Итемид=26&топиц=14592.0

Само ја имам 380 мл. (Све вагам на електронској ваги и узимам и 380 у грамима), ставим 450 грама. раженог брашна и 150 гр. Бели хлеб. Уверите се и сами у тесто током гнетења.
Хлеб је изашао први пут. Ставио сам режим „Тесто“ за гњечење мин. у 20-25. Затим вадим тесто и лопатице из калупа. Формирање цигле. Вратим је у калуп, искључим рерну и оставим на решетки 2-2,5 сата. Хлеб се диже 2,5 пута, а затим прелази у режим „само печење“ на 1 сат. 20 минута.
Пријатно.
Не знам како да убацим фотографију. Можда неко предаје.

Девојке. Ко и шта је ново у нашем ХП-у. Поделите своје искуство.
мириоран
Поздрав свима !! - Разочарани - Купио сам шпорет - Не могу да купим ражено брашно - кувам од 1. разреда брашна - чини се као добар хлеб - али нема тог укуса на који смо навикли - узели смо га - Урални хлеб - такође постоји проблем да се добије слад - не знам шта се производи
Татианисхка
У нашем граду имамо ражено брашно, али ни остало се не може наћи. Покушајте да наручите путем Интернета. Нашао сам веб страницу. Послали су ми признаницу, још је нисам платио - нема шансе. Тако да не знам да ли све то функционише или не.

Ево га линк: 🔗

Срећно.
мириоран
Хвала вам пуно! -Прочитао сам да слад даје укус и боју хлебу-у великим количинама на Интернету видео сам да продају-вреће-погледаћу наравно-још једном хвала-људи имају тако добре одговоре о хлебу-или да ли је ствар укуса

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба