Олга76
Цитат: бумер04

Покушајте да испечете обичну лепињу, можда само рецепт није за нас.

Све је успело! Прекјуче сам променио квасац, испекао обичан хлеб, он је нарастао, а јуче сам ставио француски и све је испало укусно и лепо, тако да заиста треба купити добро брашно и квасац и све правилно сипати како се саветује на форуму ..... написао сам детаљније у овој теми .. ..може бити користан некоме ко има исте проблеме
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=33.720
Јарослава 333
Здраво пекари! Имао сам проблем: у вези са селидбом изгубљена је књижица са рецептима за хлебара, печем хлеб по рецептима са било ког веб сајта, осим француског, свиђа ми се овај хлеб из књижице ... Копирајте оригинал овде, иначе Заиста желим да печем печено ... Хвала пуно унапред !!!
бумер04
Са задовољством бих то изложио и сами се селимо. Све ствари су у кутијама. Ако сачекате неколико месеци, сигурно ћу вам помоћи
Иурок
Цитат: Јарослава 333

Нажалост, пар месеци је јако дуго ...
Можда ће неко одговорити раније?

Француски хлеб:

Вода 27град 260мл
Раст уље 1,5 тбсп. кашике
сол 1,5 кашичице
брашно првог разреда 450г = 760мл
сувог квасца 1 кашика
програм 5
Јарослава 333
Хвала вам пуно на одговору, већ сам пронашао упутство, додуше са потешкоћама, на интернету и пекао француски хлеб 3 дана заредом, упркос трајању програма ...
М а р и а
Поздрав драги пекари!
Желео бих да се консултујем са вама.
Дакле: ХП Пхилипс 9020 (онај са мањом кантом и једним ножем); по ко зна који пут то радим према рецепту бр. 1 из ХП-ове књиге рецепата, и опет, око 1,5 сата пре краја програма, тесто се подиже скоро до ивица канте, а затим (након неког времена) пада и врло, врло ниско; као резултат, испоставља се више као равна торта него као погача;
Састојци су: Настиусха ражено брашно, Олеиново сунцокретово уље, суви квасац, сол и шећер;
шта радим погрешно?
бумер04
Колико знам, требало би да постоји пшенично брашно, најмање 1 степен. Ако додате раж, онда највише 50% помешано са пшеницом. Такође можете покушати да промените марку квасца или да сипате мање шећера. Квасац делује брзо и треба вам само 40 минута да започнете печење лепиње
виолини
Молим те реци ми. Купио сам филе 9020 пре пола године, пекао сам хлеб 5 пута и пошто ништа не излази, стоји и скупља прашину.

Све радим по рецепту, хлеб или сиров изнутра и и сиров и не устаје.
Кора је хрскава, али мрвица је увек влажна, лепљива. Увек је бацим. Штета што не печем храну ... али шта да печем ако не изађе.



И још једно питање, када у рецепту стоји 560 грама брашна. Измерити како? Она мерица која је дошла уз меру? Тамо само у мл. мерење. мл = грама?
Добија се каша, а не тесто. Уосталом, посматрам пропорције приложених рецепата.
Помози ми молим те.
сазалектер
виолини Прочитајте овде # Користите вагу од брашна!
виолини
Цитат: сазалектер

виолини Прочитајте овде # Користите вагу од брашна!
Немам вагу.
Да, схватио сам да нема довољно брашна.
Реци ми, опет сам покварио хлеб, зар не? Ставио сам све у режим 1 у трајању од 4 сата и 15 минута. Онда сам прочитао каква лепиња треба да буде. Погледао сам, и тамо ми је гужва. Време је пристојно прошло, преостало је 1 сат и 25 пре краја кувања.
Нуиа још једну чашу и наточила.
И он се тамо не меша. Све је нестало, зар не?
Ево, овај тренутак стојим, не знам шта да радим
виолини
[/ десно] Поптситка број пута
🔗
сазалектер
Како да убаците фотографију у своју поруку хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0 Помозите, са хлебом се ништа не догађа !!! хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=33.0 Број главних састојака у једној мерици и кашици хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8236.0 Основе месења и печења хлеба хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=131.0
Иурок
И још једно питање, када у рецепту стоји 560 грама брашна. Измерити како?

густина брашна је 0,59 кг / л, па поделите запремину брашна са 0,6 да бисте добили граме
који квасац користите? разблажите ражено брашно белим премиум 50/50, а затим покушајте другачије
Иурок
Цитат: виолини

Ура! Хвала на одговорима. Ако не за овај форум ... испало је ура!

пробајте хлеб од интегралног брашна, има врло добар укус
Април
Поздрав свима. Усвојите власнике ФИЛИПУС ХД9020 / 40 у своје редове.
Јуче се пекао први хлеб. Француски. 700г. програм 5.
Леп и укусан је изашао! Ура!
Нема слика. јер смо то одмах појели и гости и ми!
Иурок
генерално, не постоји програм1, већ пет, у 5:55 сати
Април
Хлеб са сиром је данас на столу! Сласт!
Таис
Поделите рецепт за печење хлеба са сиром. Хвала унапред. Представљен Пхиллипс-ом 8. марта, чекам свој први француски хлеб. Већ сте испарили да сачекате, али у књизи нема сира, овде је књига уопште глупа!
Хвала вам!
МариВ
Девојке, власнице машине за хлеб ХД 9020 - поделите утиске о квалитету канте! Хвала свима унапред!
Лонгина
Цитат: МариВ

Девојке, власнице машине за хлеб ХД 9020 - поделите утиске о квалитету канте! Хвала свима унапред!
Имам произвођача хлеба од нове године, па то није индикативно. Али печем често, нема притужби на канту. И врло сам задовољан произвођачем хлеба, без речи !!!
малолетник
Здраво!
Произвођач хлеба има скоро годину дана, печем са задовољством, хлеб испада добро, бели, француски са луком - уз прасак! Покушао сам да печем раж на програму „од целог зрна“ - некако ми не прија. Јуче сам одлучио да проверим како програм ради. Опис каже да је прва фаза програма ПРЕДГРЕВАЊЕ за загревање састојака (управо је то потребно за рецепте са раженим брашном), а затим месење. Дакле, моје месење ОДМАХ почиње, а нема грејања, посебно сам отворио поклопац и додирнуо десетку.
Молим вас одговорите, како овај програм ради за вас? Да ли је ово "спој" моје машине за хлеб или целог модела?
Лонгина
Судећи по столу за произвођача хлеба, прво је грејање, а затим месење. Да, управо тако ми то функционише. Заправо, ако је ражено брашно мање од половине рецепта, онда печем у режиму 1 или 2. Још чешће у режиму 2: основно, убрзано. Врло добар у томе.
Апарат за хлеб Пхилипс ХД9020 - рецензије и дискусија
ТАТИНА89
Добро вече свима! Девојке, ко пече хлеб у овој производњи хлеба без квасца? Постоје такви ??
Денка
Данас сам пекла и француску белу са луком. Испало је лепо, бујно и укусно. Али из неког разлога, мрвица у процесу жвакања постаје попут комада теста. Молим те, реци ми некога. Зашто?
Мики13
Опис машине за хлеб каже да је температура печења 110-120 степени Да ли је то заиста тако? Можете ли пећи хлеб на овој температури? (обично 180-200 степени) Хвала.
Лонгина
Температуре у рерни и у апарату за хлеб су неједнаке, као и у мултиварку. Већ 2 године печем различите сорте хлеба у овом моделу и нисам ни помислио колико има степени. Савршено је печен!
Мики13
Хвала за брз одговор. Само што упутства за произвођача хлеба коштају 120 - ово ме је изненадило
Каталиноцхка
ПХИЛИПС ХД9020 / 40 Желим овај модел, шта мислите?
Лонгина
Цитат: Каталиноцхка
ПХИЛИПС ХД9020 / 40 Желим овај модел, шта мислите?
Али ово су 2 модела! Имам Пхилипс ХД9020, веома сам срећан, користим га 2 године. Не могу да замислим како ћу живети без ње ако се поквари.
Каталиноцхка
Цитат: Лонгина

Али ово су 2 модела!
Да??? И на Интернету и у Елдораду / м. видио само зато што је цена чудна, мислио сам да је то само такав модел .. а тесто може да се умеша у ваш? Чак ни не замишљам како ХП може да меси тесто, чини се да тамо нема ничега
Баст1нда
Три или четири године имао сам 9020 година, он сада живи са мојом мајком, док она тренира на њој, али без ентузијазма, тако ретко. Да будем искрен, три године сам без ентузијазма. Пре шест месеци променио сам га у Панасониц. И одмах сам осетио и разумео разлику у пећима и њиховим програмима! Верујте ми, јесте. Само једна мисао за мене и мог мужа, зашто смо патили толико година. Панасониц је скуп, па сам тада био у метроу Пхилипс и купио га. Не би требало да поднесете, ИМХО наравно, али ја имам такво искуство са њим. Да смо живели близу, дао бих је и хвала што сте је узели.
Лонгина
Цитат: Каталиноцхка
Чак ни не замишљам како ХП може да меси тесто, чини се да тамо нема ничега
У апарату за хлеб налази се мешалица, у њему месим тесто за пите и кнедле. Када ми је представљен овај ХП за нову годину, активно сам проучавао тему и сви корисници су били презадовољни. Али модел ХД9040 није похваљен, иако је имао сјајне функције, попут побољшане. Желим да кажем да скупо-јефтина опција није показатељ. Мултицоокер се такође рекламира скупље, ау сервисним центрима се управо поправљају. Дакле, ко има среће! Имао сам среће са произвођачем хлеба.
слатка лагана лана
Здраво. Имам проблем са мојом производњом хлеба Пхилипс ХД9020. хлеб се пече 4 сата према једном програму и када подигнем поклопац, сиров је, односно већ пао. Ставио сам програм 12 на печење. исте глупости. можда сам притиснуо нешто на погрешном месту. дакле већ 3 пута. пре тога се све одлично пекло. Не разумем у чему је ствар. Користим га тек од децембра 2016. дакле још увек почетник
Лонгина
Светлана, да 4 сата је пуно! Можете контактирати специјалисте у сервисном центру. Машину за хлеб имам већ 4 године, а за то време је било проблема са ротацијом мешалице. Син је погледао, пронашао савете за поправак на форуму и заменио неку врсту вретена или нешто слично. Све ради.
11катерина
Поздрав власници Пхилипс ХД9020 произвођача хлеба! Треба вам савет! Процурила је канта, погледао сам њен трошак - 3100 рубаља! Кажу да можете пронаћи јефтинији аналог, погодне величине. Да ли се неко променио за канту других компанија? Поделите, плиз !!!!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба