Месна пита са палачинкама

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Драники	2 Кг
Пилећи (свињски) филе	0.5КГ
Печурке	200 г
Павлака	0.5КГ
Бели лук	глава
Соја сос (може бити печурка)

Метода кувања

Обично узимамо сос марке Бамбоо Сталк.
Дранники:
Ољуштите и нарибајте 1,5 кг кромпира. Додајте 4 јаја, пар средњих лука (пролазимо их кроз исти резач поврћа), сол, црни бибер и око 1-2 чаше брашна - тако да тесто буде попут густих палачинки. Пржите на сунцокретовом уљу на умереној ватри попут палачинки.
Печурке:
Исеците, али не превише грубо, и пржите заједно са луком и сољу док не омекша (10-20 минута у цифли).
Пилетина:
исеците на мале кришке са трећине длана, одбијте и маринирајте зачинима и сојиним сосом 5-10 минута. Зачини - обична пилетина - ко воли који сет. Пржите у цртаном филму са обе стране око 20 минута.Да се не би осушио, можете додати путер или маргарин или прелити соја сосом. Исто се односи и на печурке.
Сос:
Киселу павлаку, нарибани бели лук, со, бибер и соја сос помешајте у сивкасту масу (пар кашика соса по укусу).
Главно јело:
Положите у слојеве, почев од меса, пилетине са печуркама, затим шиндре, па опет друге пилетине и шиндре, горњи слој ће бити шиндра. Лагано премажите сваки слој сосом од павлаке. Одозго сипајте остатак соса. Ставите на "гашење" сат времена и моћи ћете издржати овај сат.

Белешка

Данас сам направио и курник. Не мислим да сам сладак, али испало је врло укусно.
Рецепт сам преузео са странице добре кухиње, али ... сад сам погледао тамо по садржају, нисам га могао наћи ... Генерално, имали су сјајну тему за Мултицоокер 1-14. Тек сада су тамо посложили ствари и постало је досадно ...

Од мојих варијација само пурећи филе, мариниран у оријенталном маринатору. И гасио сам 2 сата. Прво нисам волео палачинке. Али никада их нисам пробао, а ни сам не знам како изгледају, па сам их пекао као палачинке.
Тешко је исећи на комаде, распасти се ... Али палачинке (има их 35-40) уопште се не осећају. Изгледа да су толико засићени ћуретином, печуркама и луком ...