Рустични хлеб у Моулинеку ОВ 5004 (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб
Рустични хлеб у Моулинеку ОВ 5004 (произвођач хлеба)

Састојци

Ставили смо га у канту у следећем низу:
Вода 305 мл
Ољуштено ражено брашно 2 кашике кашике л.
разблажен у 100 мл топле воде
на крају 305 мл + 100 мл = 405 мл течности
Маслиново уље 2 кашике кашике л.
Со 2 кашичице
Шећер 1 кашика кашике л.
Пшенично брашно 540 г
Ољуштено ражено брашно 150 г
Квасац сувог типа 2 кашичице

Метода кувања

  • После звучног сигнала - семе сунцокрета и / или семе бундеве, добро ланено семе. Оно што ваше срце жели

Програм кувања:

Моде -

Белешка

Хлеб се добро диже, врло лаган, прозрачан, ароматичан, пријатног киселог укуса ражи.

Пхото реинеке

алекис
Хвала на укусном рецепту !!!

Пробао сам вечерас. Укус је невероватан!

Само сам ја унео неке измене у рецепт:

1) Додати пшеничне клице количини пшеничног брашна - 3 кашике. л (517 г пшеничног брашна другог разреда + 23 г пшеничног брашна = 540 г)
2) Суви квасац 1,75 тсп
3) На звучни сигнал додали су препржено семе сезама - 2 кашике. л
4) ставите тамну кору

Али ово је тако, ситнице. И хлеб је испао - укусан са хрскавом корицом! Хвала још једном на рецепту!

имаге006.јпг
Рустични хлеб у Моулинеку ОВ 5004 (произвођач хлеба)
реинеке
Овај хлеб сам испекла у рерни, направила пола килограма. Додато 4 кашичице ланеног семена. Хлеб је занимљивог укуса, кора је хрскава. Укратко, укусно!

Рустични хлеб у Моулинеку ОВ 5004 (произвођач хлеба)
гхост2010
Пшенично брашно 370г
Ражено брашно 90г
Крем слада 2 кашике. л. + вода 275 мл
сол 1,5 кашичице
шећер 1 тбсп. л.
уље 1 тбсп. л.
живи квасац 15г

У рерну Рустични хлеб у Моулинеку ОВ 5004 (произвођач хлеба)

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба