Пакат
Било је меда, било је џема, следећа фаза је била Вино маслачка
Вино маслачка
3 литре (кг) цветова маслачка, истргнуто из посуде,
1,25 кг шећера
сок од 1 лимуна
сок од 1 поморанџе
вински квасац
шака сувог грожђа.

Три литре (кг) цвећа, покиданих из посуде, скувају се са литром кључале воде, инсистира се 2 - 3 дана. Инфузија се исцеди, вода се дода на 1 литар, загреје, у њој се раствори 1,25 кг шећера, дода се сок од једног лимуна и једне поморанџе, корица, вински квасац и шака сувог грожђа.

Три дана ће маса ферментирати, покрити посуђе крпом или газом. Затим сипајте течност у боцу са цевчицом, затворите чепом за ферментацију. По завршетку ферментације вино флаширати и оставити да сазри 3 - 6 месеци.

Вино маслачка
Елена Мудра
Сам прочитао књигу. Волим Брадбурија.
Вино маслачка
Аутор ми је управо разнео свет!
Не знам да ли ће успети када поновити овај рецепт, али узео сам
мизалина
Рецепт је врло занимљив, свакако ћу га испробати!
Неколико питања.
1 Колико маслачака има? Можемо ли их одмах сакупити у теглу од 3 литре?
2 Колико вам винског квасца треба?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба