Супа од сочива са јечмом и целером у спором шпорету

Категорија: Први оброк
Супа од сочива са јечмом и целером у спором шпорету

Састојци

1. = мултиварка
1 шоља црвене сочива
1/2 шоље бисерног јечма
~ 200 гр млевеног меса
4 велике стабљике целера
2 шаргарепе
3 каранфилића белог лука
со
воде или чорбе до 8 подела у шерпи

Метода кувања

  • Шаргарепу нарибајте на грубој ренде, исецкајте целер и пржите све заједно у режиму ПЕКАЊА са 1 кашиком биљног уља и 2 кашике воде 5 минута. Затим додајте исецкани бели лук и кувајте још 5 минута.
  • Исперите сочиво и јечам "док не постане чиста вода", ставите у шерпу, сипајте воду или чорбу.
  • Направите ћуфте од фараша или само додајте комаде млевеног меса у супу - нежно, не мешајте! Укључите режим ГАШЕЊА - 1,5 сата. Ако је могуће, након 40-50 минута отворите поклопац, уклоните пену и сол. Готова супа се такође може посолити. Ово ће захтевати мање соли.


Мила007
Не можете ни да замислите како желим ПЕРЛОВКИ !!!!
Сто година га нисам јео. А у овој супи изгледа тако апетитно
Лика
Да ли је заиста толико тешко бавити се бисерним јечмом у Европи, али можете ли га купити у „руској продавници“?
Мила007
Да ли је заиста толико тешко бавити се бисерним јечмом у Европи, али можете ли га купити у „руској продавници“?
О, драга Лико, твоја прелепа фотографија ми је попут ножа у срцу. Вероватно је то на пример у руским продавницама у Лисабону. Али када ћу стићи тамо? Па чак и тада сумњам да ли постоји. Овде никада нису чули за бисерни јечам. А хељде нема. Супруг ми доноси хељду из Немачке кад дође у тамошње продавнице. И још много тога из Немачке. Скроб, мак, конзервиране вишње и медене печурке ... И овде ћу отићи на руску продавницу на одмор у августу-септембру, када одемо на океан.
Овде ћу доћи до краја!
Цубиц
необично апетитна супа, толико сам је желео - иако бисте могли да је кувате за ноћ. Захвалити!
бегемотик_дома
Лика, зар не требаш претходно намакати бисерни јечам? Само што се црвена сочива довољно брзо скува „у прашину“, што се за јечам не може рећи ...
Лика
Лећа не ври тако јако у цртаном филму као на шпорету. И увек јечам намочим 10 минута у кључалој води пре кувања у мулти.
бегемотик_дома
Можете ли заменити црвену сочиву зеленом? Чини се да је црвена готова ...
Малгосиа
Црвена сочива се „посебно“ кува - дају супи баршунасту текстуру. Али и зелена је у реду. И без бисерног јечма је такође добро. И још нешто: да бисте заиста постали супер-дупер, можете ставити димљено месо - димљено крило, или шта год већ на фарми. Или суву печурку.
Лика
Цитат: Малгосиа

да бисте то заиста учинили супер-дупером, можете ставити димљено месо - димљено крило, или шта год већ на фарми. Или суву печурку.

Лећа и димљено месо су потпуно друга прича. Супа од сочива са прженим вермиксом и сланином.
За мулти: ставите вермебел на крај кувања на 3 минута, укључујући режим кувања на пари.
СуперцоВ
О томе! хвала на идеји, само треба да приложимо остатке црвене сочива.
ориана
Припремљено ... Изражавам захвалност аутору на дивној, укусној супи!
Сада ће ова супа бити стално у нашој колекцији првих јела!
Лика
ориана, у твоје здравље!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба