Ницоисе салата

Према рецепту Јулије Висотскаиа, веб страница Еат ат Хоме
Салата је прилично честа, могу да се поновим, али је предобра.

Састојци:
1 паковање смрзнутог зрна пасуља (450-500 г);
8-10 јаја препелице; Имам пилетину
10 малих младих кромпира;
2 слатке паприке;
300 г туњевине у маслиновом уљу;
10-15 парадајза чери;
1 мала свежња зеленог лука;
15-20 ком. капари;
пола црвеног лука;
2 кашике кашике кашике маслиновог уља.

Пуњење горивом:
4 кашике кашике маслиновог уља;
сок од пола лимуна;
1 кашика кашике кашика винског сирћета;
1 кашика кашике кашика дижонског сенфа;
морска со;
свеже млевени црни бибер.

Припрема:
Пасуљ припремите према упутствима на паковању.

Кувајте млади кромпир (без љуштења) и препеличја јаја.

Кувани кромпир исеците на четвртине, помешајте са пасуљем, додајте маслиново уље.

Одрежите кору паприкама, извадите семе, танко исецкајте и умешајте салату.

Преполовите јаја и парадајз, ставите у салату, поспите капарима и танко исеченим црвеним и ситно сецканим зеленим луком.

Премешајте све састојке.

Измрвите туњевину виљушком и ставите на врх.

Пуњење горивом
Сенф помешајте са лимуновим соком, додајте сирће, маслиново уље, со и бибер, лагано истуците виљушком. Прелив послужите одвојено.
Скувао сам кромпир, али одлучио сам да га служим одвојено, јаја су била пилећа јаја, у прелив нисам додала сенф ...
Пријатно!!!

Веома леп рецепт! Окусићемо, хвала, тегла конзервиране туњевине управо је „лежала около“.
Срећна Нова година свима!

Дивна салата! Кувам у најразличитијим варијацијама. Припрема се много брже него што се све то описује!

Читава субота протекла је у знаку „Ницоисе“. Невероватно складна и свестрана салата! Није било ограничења за моје одушевљење.
Направио сам по један део у свим могућим верзијама - према рецептима за келф (са и без паприке), и Лора0209, и од Поваренке (која је у ствари скраћена верзија рецепта за келф).
Због несклоности конзервираној храни, туну сам заменио куваним поллоком, препеличја јаја пилећим јајима, а салату постојећом мешавином лишћа зелене салате. Не држим капаре, па сам пробао са киселим краставцем, маслинама и маслинама (маслине и маслине су неупоредиво хармоничније).
Дошао сам до закључка да је салата направљена по принципу „шта је у рерни - све је на столу са мачевима“.
Планирам да "бацим", и то више пута.
Хвала на кулинарском открићу!

Ирина, Обожавам те)))))

целфхи ја волим твоје рецепте

Обележивач - Волим туне