Хлеб од кукуруза и хељде

Категорија: Квасни хлеб
Хлеб од кукуруза и хељде

Састојци

Пшенично брашно 250 г
Кукурузно брашно 70 г
Брашно од хељде 40 г
Вода 50 мл
Со 1 кашичица
Шећер 1 кашика кашике л.
Свежи квасац 7 г
Кефир серум до 280 мл
Раст. маслац 20 г
Пилеће јаје 1 КОМ.
По звиждуку (или у дозатору који има)
Кукуруз у конзерви (опционо)
50-75 г

Метода кувања


  • Укупна количина течности без јаја и уља = 280 мл
  • Програм: главни
  • Величина: М.
  • Кора: лагана

Белешка

Кора је хрскава, мрвица је светло жута, укус је

Еленка
Хлеб Пете, имаш леп хлеб!
Покажите ми рез? Питам се који укус више превладава, хељда или кукуруз?
Кукичање
Хлеб Пете
Претплатите се на захтев Еленка69 о резачу ... па, ако је могуће, наравно ... Бацио сам поглед на ваш хлеб, сутра желим да покушам да испечем ...
Мила007
Еленка69 , вероватно је, ипак, укус кукуруза приметнији ... Ту је и кукуруз у конзерви ...
Хлеб Пете
Да, укус кукуруза се више осећа. По жељи можете ставити више хељдиног брашна, мање кукурузног брашна.

Овај примерак, који се налази на фотографији, направио сам „за извоз“, па нисам могао да фотографишем пресек. Сад одлазим на одмор на недељу дана, па ћу исто то испећи за себе и фотографисати у одељку.
јинар
Како је све дивно на време! само размишљао о томе где да ставим серум
па чак ни кукурузно брашно са хељдом одавно се не користи!
сад ће бити печено - покушаћу да покажем резач)
тек сада је требало повећати време провере
али то може бити и зато што ми се на почетку чинило врло мало брашна и додао сам још 3 кашике, а онда сам морао да додам још 2 кашике сурутке
уопште, немојте се плашити ако овде колобок не успе тако брзо као обично
Ставио сам суви квасац, 1 кашика

........................ ........

Хлеб од кукуруза и хељде

то се догодило.
Имам чист мирис хељде, јер нисам ставио зрна или сок.
мораће да следи. једном радити на крову
Еленка
јинар
Добар хлеб у контексту је испао! Честитам!
Све моје руке неће доћи до њега ...
накапустина
Хлеб Пете
Пекао сам овај хлеб малим одступањима. Узео сам суви квасац, а кукуруза нисам имао при руци. Испоставило се да је хлеб леп, укусан, бујан, следећи пут ћу га правити строго по рецепту, мислим да ће бити још укуснији. Иначе, први успешни пшенично-ражени хлеб са квасцем печен је по вашем рецепту. Захвалити!
Омела
Ево мог хлеба:

Хлеб од кукуруза и хељде
Хлеб од кукуруза и хељде
Замесити у комбајну. Суви квасац (1 кашичица). Морао сам у лепињу додати хељдино брашно. Додан кувани кукуруз (шака). Печено у рерни. Хлеб је, како каже аутор, заиста укусан. Ваздушна пулпа. Мирисна. Не знам ни како да упоредим укус! Цела породица га је волела !! Чак је и мали штипао. Једино што би било смањити шећер на 1 сат. л., пошто је кукуруз сладак. Свакако ћу испећи још! Ауто РУ
Крма
Омела , "умри, не устај" !!! Хлеб од кукуруза и хељде

Омела
Цитат: Стерн

"умри, не устај" !!!

Па шта још !!!! Требаш нам жив !!!!
Хлеб Пете
Цитат: Еленка69

Хлеб Пете, имаш леп хлеб!
Покажите ми рез? Занимљиво, који укус више превладава, хељда или кукуруз?

Као што је и обећано, ево:

Хлеб од кукуруза и хељде
Еленка
О ТОМЕ, Хлеб Пете... рез је добар! Изнад сваке похвале! Кукуруз личи на суво грожђе у лепињи.
Хвала на фотографији!
Еленка
И ево ме са мојим хлебом.
Чини ми се да је укус хељде опипљивији. Испало је укусно, само што је кукуруз мало млевен. Ставио сам лагану кору, и даље је добро поцрвенела.Веома мекана мрвица и нежна кора.

Хлеб од кукуруза и хељде Хлеб од кукуруза и хељде
накапустина
И уз репортажу, овај пут сам урадио све по рецепту.
Хлеб од кукуруза и хељде
Још једном хвала на укусном хлебу
Омела
накапустина
Имате врло леп хлеб! А кукуруз жив !!!
велд67
Рецепт није успео хлеб.
зузука
Здраво, реците ми, можете ли кефир сурутку заменити кефиром?
Админ
Цитат: зузука

Здраво, реците ми, можете ли кефир сурутку заменити кефиром?

Моћи! Замените мешавином кефира и воде најмање 50к50, разређивача
зузука
Ок, хвала. Покушаћу.
Котеи
Лиуиудиии, али добио сам стварно ооооо тесто и додао сам пуно кашика различитих брашна да добијем бар мало лепиње. Можда узалуд? Ево га сада на проби и ја се бринем.
Админ

Дакле, негде постоји грешка у мерењу и вагању састојака
Котеи
Можда))) је дошло од претходног дана, али хлеб је испао, управо сам извадио готов. Мирише страшно и меко. Сутра ћемо покушати, али син већ дуго кружи)))))

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба