Тајмер пецива

О томе одложен почетак :
Па, заспимо у 21 сат, све према упутству ... квасац-брашно-сол-шећер-суво. млеко - течности ... укључите одложени старт тако да је хлеб готов до 7 ујутру ...
питања:
1. тако дуга интеракција квасца и остатка неће довести до погоршања квалитета хлеба?
На крају крајева, течност ће брзо продрети до квасца, онда ће се све ово „помешано“ по Н-ти пут „одложити“ (овде ће се поступак вешања, гњечења, дизања или печења вештачки одложити ???) и шта ће се такво стање мешовитих састојака доводи до?
Да ли ће све бити у реду?
2. Да ли је могуће одмах почети јести хлеб или ће се печење завршити до 7 и мораће се чекати 30 минута-1 сат?
Ако морате да сачекате, колико дуго можете да очекујете да бисте могли одмах да једете, пуштајући да се хлеб охлади у рерни? Да ли је то генерално могуће и да ли ће све бити у реду са квалитетом хлеба (када се у производњи хлеба охлади)?
Тј. Не желим да чекам 1 сат (јер нема времена), али посебно да устајем ујутро сат времена раније само да бих извадио хлеб у 6 ујутро и појео га у 7 ујутро - некако не желим!

Како правилно ради гнетење помоћу тајмера? Да ли се тесто одмах меси или стоји и чека своје време?

Штедњак почиње да се гњечи након одбројавања времена кашњења ...
Покушао сам да га укључим са закашњењем ... стајало је овако и чекало. Само сам се плашио да се брашно не намочи за време чекања и квасац заједно с њим. И искључио овај режим ...

да, имам исту причу, али нисам је искључио, питао сам се шта ће бити даље, на крају се испоставило да је то груда погача, глупост, укратко, али и оне гргље у нормалном режиму - испало је сјајно, мислио сам да имам нешто са тајмером режима ... ако сви тако раде, онда је то само смеће, а не тајмер ...

Ризиковао сам данас, тачније јуче. након одговора у овој теми ...
И она је ризиковала са ражом)))) Доста ми је устајања ноћу, стављања хлеба ујутру))
Испало је СЈАЈНО !!!!!
Хлеб и нормално месио и добро пекао .. Један проблем, кров је изашао равно .. али, моја грешка. вероватно. негде у рецепту није толико стављено.
Мој муж је трчао ноћу да види како је хлеб)))))))) па ноћу нисам поново спавао, већ сам слушао пренос о сазревању теста))
Па можете покушати !!!
Ево шта сам врло пажљиво урадио, тако да сам течност сипао брашном ... Прво сам течност сипао уљем да би се појавио филм, а затим лагано сипао брашно да не би улегло и да се не покисне. и квасац рлтлм у брашно продубљујући се до врха саааами :)
Срећно!!!!

Хвала на савету)) ... Покушаћу сутра
... како то све изгледа, ноћу смо такође трчали редом до произвођача хлеба првих недељу дана коришћења шпорета)))
Који модел пећи имате? Имамо - Пхилипс 9040

Хвала на савету)) ... Покушаћу сутра
... како то све изгледа, ноћу смо такође трчали редом до произвођача хлеба првих недељу дана коришћења шпорета)))
Који модел пећи имате? Имамо - Пхилипс 9040

Ево жеж, нећеш се смејати ???
Имамо и Пхилипс ... само 9020))))))))))))))

Испоставило се да је то била хладна пећ .. Навалили смо између скија попут мамине и Мулке. као татин ... Као резултат, боцнуо сам ову Филију .. а мој муж је попут луђака скочио у новогодишњој ноћи да ми купи „играчку“)))
Био сам веома задовољан !! С обзиром да тренутно немам рерну, али једноставно волим да кувам ..)))

Изнећу своје лично мишљење:

по тачки 1 - све ће бити у реду, не брините. Зашто нам још треба шпорет?

према тачки 2 - авај, боље је замотати, ставити на решетку или шољу (тако да влага излази одоздо) - и сачекати, и дуже (до 6 сати). Када се хлеб охлади, наставља процес печења и нема потребе за журбом, а вишак влаге одлази. Али ако заиста желите, можете да ољуштите кору (ја то понекад радим).

Али ово је лако решити - оставите хлеб од јуче за јутро - и довршите га.

Лоше је остављати готов хлеб у пећници дуже од 1 сата - вишак влаге ће се попети кроз врх и хлеб ће се смрзнути. Али покушајте - можда према вашој технологији можете и дуже да је држите.

У старим данима, од свежег врућег хлеба било је случајева цревног волвулуса!

🔗

пожурили смо и између три модела ЛВ-а које уље и јогурт раде, Панасониц - који има дозатор и изједначење температуре и наш Пхилипс, освојио је Пхилипс, такође ми се свиђа, али штета је што нема дозатора, изједначавања температуре и јогурта не зна како, али такође бих волео да поставим канте различитих облика ... уопште, нема ограничења за савршенство и наша листа жеља
... иначе, купили су и наш шпорет за Нову годину, као породични поклон, сви су срећни

И још једно питање. Како програмирати шпорет. У примеру, упутства кажу да ако је сада 20.00 и желите да будете спремни у 7.00, подесите 11 сати. Ово ће почети у 4 сата ако је циклус програма 3 сата. Или нешто друго. Објасните чајнику ако није тешко!

Тачно, она ће почети да меси у 4-00, а у 7-00 хлеб ће бити готов ако програм траје 3 сата: вов: И можете слатко да спавате, будите се само од мириса печеног хлеба

Подесите тајмер на временски интервал од тренутка када то учините до припреме хлеба. Од 20.00 до 7 ујутро је само 11 сати и треба их инсталирати. Ако, на пример, управо ове секунде, у 21-30, ставите хлеб у 7 ујутру, треба да подесите 9 сати и 30 минута.

Захвалити!

Хајде да проверимо. Ако у 23.50 желим да будем спреман у 10 ујутру, онда стављам 10.10

Хајде да проверимо. Ако у 23.50 желим да будем спреман у 10 ујутру, онда стављам 10.10

Седи, Городовои, 5!

ХОСТЕСЕ И ПОМОЗИТЕ МИ! ЖЕЛИМО ДА ПОДАМИМО Тајмер за ноћ која је до 6:00 била спремна