Ролат од свињског трбуха

Категорија: Јела од меса
Ролат од свињског трбуха

Састојци

Месо - танка полу-бришка-полу-бришка са малим хрскавицама, витка 1200 г

Метода кувања

  • Месо је маринирано са обе стране у соли и сувим зачинима, стајати приближно - како иде (имам дан).
  • Смотајте, чврсто завежите концем.

  • 1.фри По 3 минута са 4 стране у режиму Наздрављање.
  • 2.режим Мулти-Цоок 25 минута у 110 *.
  • 3. Оставите да се хлади у мултиварку док се потпуно не охлади.

Програм кувања:

„ПРЖЕЊЕ“ + „МУЛТИ-ЦООК“ 110Ц, 25 мин.

Белешка

Испоставило се да је месо сочно и мекано, на дну посуде формира се око 1/2 шоље масти

Добар тек, свима!

икко4ка
Админ, какав укусан колут! Само желим да одгризем комад! 🔗
звезда
Админ !!!!Ви сте одличан ученик у било којој техници !!!!
Пи. Си Можете безбедно смањити време .... и не превише за пржење ??
Админ

икко4ка, да за здравље, извините, не постоји начин да се живи од дељења добрих ствари
звезда, захваљујући врућини, изненада су дошле мисли и вештине, као да то већ дуго радим, шта ће бити сутра - не могу да знам
Испоставило се да је печење у трајању од 3 минута било сасвим у реду, кора меса је црвена, али не тврда (не прегорела). После гашења остао је само наговештај румене коре
И 25 минута је такође тачно - месо је мекано и није се распало, јер је ролат везан (збијен) и испао је дебели комад

Овде се сваком комаду меса треба приступити појединачно ...
Админ
Цитат: звезда

Админ !!Била сам збуњена фразом 3 МИН

Дакле, месо са свих страна морало је да се пржи, па га је она извртала, померајући га на бок
звезда
Односно, 12 минута. печено ?? !!!
Админ
Цитат: звезда

Односно, 12 минута. печено ?? !!!
Није се пржио 12 минута! И пржила је са 4 стране тако да се на месу са свих страна формира црвена кора која ће задржати сок у месу, а унутра неће бити сува.
Месо се може брзо кувати под притиском, али унутрашњост ће остати сува пошто је месни сок изашао.
звезда
Јасно!!! А како глупо разговарамо са глувим ...
Татјанка_1
Админ. Нисам разумео да правите „Свињски колут са трбухом“. у цртаном филму или шпорету под притиском?
Админ

Електрична шпорет под притиском ЦУЦКОО назива се и ЦУЦКОО МУЛТИ-ЦООКЕР, како сами произвођачи кажу

Татјанка_1 , али такав колут се може направити у редовном цртаном филму Панасониц.
Пржите са свих страна док не постану златно смеђе у режиму печења, а затим ставите у режим варива на 3 сата ради осигурања, а затим проверите спремност. Може бити спремно за 2 сата
Тетка Бесја
Слажем се са Рома !!!! Несумњиво је мултиварка, јер има много функција, али са додатном функцијом кувања под притиском
Админ! Укусно !!!!! Дроолинг страигхт! Шта да кажем - ви сте наша краљица за печење меса !!!!
Админ
Цитат: тетка Бесја

Шта да кажем - ви сте наша краљица за печење меса !!!!

Па, похвалите ме, похвалу је увек добро чути

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба