Џем од кајсије са паприком

Категорија: Квасни хлеб
Џем од кајсије са паприком

Састојци

Кајсија 1 кг
Шећер 700 г
Млевена паприка 10 г
Куиттин или Зхелефик 1 паковање

Метода кувања

  • Ољуштите кајсије и прекријте шећером, када се бобице соче, додајте паприку и куиттин
  • Пустите да заври и кувајте 5-7 минута, охладите и самељите блендером
  • Поново прокувати и ставити у тегле.
  • Моји коментари:
  • Да бих направио овај џем, користио сам „Желфикс 2: 1“, односно узео сам мање шећера (само 500 грама) него што је назначио аутор овог рецепта. Такође сам поједноставио поступак кувања. Кајсије са шећером, паприком и "Зхелфик" исецкане су блендером, доведене до кључања и куване 10 минута.
  • Џем од кајсије са паприком

Белешка

Олиин рецепт Дреам од царина-форум... Сам рецепт можете погледати овде: 🔗

Моја фотографија:

Невероватно укусан џем! Већ дуго буљим у овај рецепт, али некако ми је било тешко да замислим комбинацију кајсије са паприком, а данас сам се коначно одлучио ... а зашто то нисам учинио раније?! Овај рецепт ће сигурно бити један од омиљених!

Цоок

Мален, Украла сам рецепт, жао ми је што сам га касно видела!
РибкА
Кукичање, Већ сам ољуштио кајсије за џем и открио да имам само један пакет Желекса 1: 1 и то радим на основу 2 кг. Нема времена за трчање да погледам, код куће има агар ... можете ли га згуснути агаром? Али колико дати?
И по чему се Желфик 1: 1 разликује од 2: 1?
Камусик
Јуче ми је управо позлило од ове теме, само сам хтео да пробам у ХП-у. Нисам пронашао ништа конкретно и то сам урадио по хиру. Десет минута пре краја програма додато је 500г кајсије без коштица, 500г шећера, 1 пакет Желфикса. Нисам ништа извртао, блендерио, итд. - ХП је све „лопатао“ сам од себе. Затворио сам их у тегле са заврнутим поклопцем (не знам да ли је тачно?) И ставио у фрижидер. Или можда без хладноће. задржати? Био је то тест оловке ... Желим врло густу за печење.
Кукичање
РибкА
Извињавам се што сам безнадежно закаснио са одговором ... Али сигуран сам да сте из ове ситуације изашли достојанствено.

Цитат: РибкА

И по чему се Желфик 1: 1 разликује од 2: 1?
Желфикс 1: 1-на 1кг воћа 1кг шећера.

Желфикс 2: 1- за 1 кг воћа само 0,5 кг шећера.

Камусик
Држао сам га ван фрижидера стотинуисјајно!
Свет.0209
Кукичањекакав занимљив и једноставан рецепт! А шта паприка даје кајсијама? Какав је укус?
Кукичање
Цитат: СВЕТ.0209
А шта паприка даје кајсијама? Какав је укус?

Светлана, на мој вид укуса, паприка у овом рецепту делује као појачивач укуса, а истовремено и боје уобичајено џем од кајсије ...

Укус ... чак нема ни са чим да се упореди ...

Само што му још додајем лимунов сок, још је хладније с њим !!!

Овај џем се баш јако свиђа свима који су га пробали са мном !!!

Петарда
Са паприком .. вау, како занимљиво, штета је што кајсије више нема, иначе бих покушао, Цроцхет, хвала на рецепту!
Да ли сте пробали такав рецепт са бресквом уместо кајсијом?
Обично, ако само треба да џем учините светлим и лепим, додам мало лимуна, боја постаје засићена непосредно пред нашим очима.
Свет.0209
Кукичање, и колико лимуна треба додати? У главном рецепту нема лимуна.
Кукичање
Светлана, тачно, у рецепту нема лимуна ...

то мој мали хир мој мали гег ...

Када сам први пут покушао да додам лимунов сок, одмах сам схватио, вуу, управо ми је кисело недостајало у овом џему за потпуну срећу !!!

Количина сока по вашем укусу ...

За себе сам застао на соку једног прилично великог лимуна на 1 кг. кајсија ...

Почео сам са соком од пола, опет, далеко од малог, а ни просечног лимуна ... то није било довољно за мој укус, није било довољно ...
Свет.0209
Кукичање, велика милост за тебе! Покушаћу.
Дианка
Кукичање, и када треба додати лимунов сок?
Кукичање
Дианка, одмах, заједно са остатком састојака ...
Липцханка
Кросх, чекам да ми кајсије сазре. Дефинитивно ћу то учинити. Хвала на рецепту.
Дианка
Кукичање, захвалити.
Дианка
Први пут кад сам направио џем, овај џем се показао врло укусним, а тако једноставним !!!!!! ... Али питам се да ли се ова технологија може користити за прављење џема од јабука, може ли само цимет да замени паприку ??? Шта мислиш да можеш ???
Кукичање
Диана, Јако ми је драго што вам се џем свидео !!!

Добро здравље вама и вашим најмилијима !!!

Цитат: Дианка
Шта мислите да је могуће?

Дианане оклевај ...

Такође бих укрстила јабуке са паприком, Већ сам их прешао, али не у овом џему), ово је врло укусна комбинација ...

Цимет је такође добар, наравно, али претучен са паприком, по мом мишљењу, природно, егзотичније много занимљивије ...
Умка
Добро вече драги Кукичање!!!

Од какавих кајсија направила сам УКУСНО !!! Хвала, љубазни спасиоцу кајсија !!!
Кукичање
Лиудоцхка, како ми је драго чути да се и вама свидела моја обожавана нажалост сада у прошлости џем од кајсија, драга моја !!!

Добро здравље теби и твојим најмилијима драга моја !!!

Пуно вам хвала што сте веровали рецепту !!!

Посебно хвала на прегледу !!!
Умка
Цитат: Кросх
нажалост сада у прошлости
Кукичање, и зашто у прошлости ??? Ускоро почиње масовно сакупљање бобица, укључујући кајсије.
Дева
А ко није правио такве јагоде?
литицхка80
Кросх, јеси ли одмах додао шећер? Негде сам налетео на зхелфик или сличан „препарат“ да прво треба да кувате бобице, воће неколико минута без шећера, са зхелфиком. И тек онда додајте шећер.
Или грешим
Кукичање
Дева, Хелен, јагоде нисам укрстила са паприком ...

Цитат: литицхка80
да ли сте одмах додали шећер?



Цитат: Кросх
Кајсије са шећером, паприком и "Зхелфик" исецкане су блендером, доведене до кључања и куване 10 минута.

На паковању Зхелфик заиста другачија препорука, али увек радим како сам горе написао, резултат ми потпуно одговара !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба