Бутер хлеб (Еинбацк)

Категорија: Квасни хлеб
Бутер хлеб (Еинбацк)

Састојци

Свежи квасац 25 г
ИЛИ суви квасац 2 измерене тсп.
Млеко 150 мл
Јаја 2 комада
Шећер 50 г
Со 1 чај кашика
Ванилин шећер 1 кесица
Брашно 500 г
Маслац 70 г
За подмазивање:
Жуманце 1 комад
Млеко 1 табела. кашика

Метода кувања

  • Измрвите квасац на дно канте, додајте шећер, сипајте млеко и јаја, додајте 150 грама брашна. Укључите серију на неколико минута. Додајте остатак брашна, посолите, додајте путер на кришке.
  • Програм теста - 1 сат 50 мин. (22 минута грејања, 20 минута гнетења, 1 сат 7 минута доказивања).
  • Тесто је ударило о кров.
  • Бутер хлеб (Еинбацк)
  • Готово тесто поделите на комаде од 60 г. Сваки комад разваљајте у ваљак дуг приближно 8 цм. Поставите ваљке један поред другог (али не притискајте!) На плех обложен папиром за печење.
  • Бутер хлеб (Еинбацк)
  • Покријте пешкиром и оставите да стоји док се не удвостручи. Умутите жуманце са млеком и подмажите хлебове.
  • Бутер хлеб (Еинбацк)
  • Пећи у загрејаној рерни на Т 200 ° (конвекција 180 °) до жељеног степена поруменелости. Охладите на решетки.
  • Бутер хлеб (Еинбацк)
  • Извињавам се, али свака последња фотографија посекотине је засветлела.

Белешка

Све је почело са крекерима. Наишла сам на ову реч у неком рецепту и почела да питам мужа шта је то. Испоставило се - крекери. На немачком се називају „двоструко печени производи“ (Дие Звиебацке). Испоставило се да постоји и „једно пециво“ (Еинбацк). То пециво је тражио мој муж. Прокопао сам немачке сајтове са храном и пронашао само 2 рецепта. Испоставило се да се такав хлеб пече само у Шлеској. Унели мале измене (Немци имају лош начин да накупе много квасца) и пекли. Задовољни муж рекао је да је то оно што вам треба. Укусна пецива са умереним садржајем масти и шећера. Добро са сиром и џемом. Преклињем!

нелиа
Бутер хлеб (Еинбацк)

не тако глатко као ваше, али врло, врло укусно

Не могу да сликам мрвицу, није фотогенична
Бутер хлеб (Еинбацк)

кад их сломите ... због ове мрвице осећате се тако поносно, као да сте више од једног дана чарали над овим пецивом, а заправо тако једноставан рецепт! НАЈВИША ОЦЕНА И НАЈВЕЋА ЗАХВАЛНОСТ ОД МЕНЕ И МОЈЕ ПОРОДИЦЕ

Девојке, ако скувате ово чудо, нећете желети друге (можда сам рекао врло гласно, али то дефинитивно могу да кажем о себи) ... Научићу како да их учиним једнакима као наш ГУРУ и то је то, нека сви завидите мужу, каква сам домаћица (шала наравно) Само што су ове шипке изнутра јако лепе, тако су нежне и врло погодне за сендвиче. доручковали смо данас направићу две порције ... Водим маму и баку да се покажу (сутра су на одмору). Ниски наклон теби Слелоцхка! за укусан и погодан (мени лично) хлеб (све цвеће за ВАС)

нелиа
То ме је закачило, нешто што печем само за дистрибуцију ... Испекао сам део шипке да бака проба (добро је што сам одмах поставио други), пријатељ нам је дошао на „минуту“ и рекао да не бих смео да понудим чај-кафу за две речи ... .. укратко, избегао је три лепиње са компотом и узео још 5 комада са собом за своју жену. , па, сели смо за компанију ... укратко, морали смо да ставимо три дела, само већ данас веома уморни, а сутра идемо. Узми решетке, изглед је већ мало бољи ХВАЛА

Бутер хлеб (Еинбацк)
Светаб
Стерн печена данас према вашем ресету. Да кажем само укусне лепиње, да не кажем ништа. Диван. А такође лепиња + мед + млеко = њам-њам.Хвала Вам много.

Бутер хлеб (Еинбацк)
Ирина_хел
Стелоцхка, ево мог шанка. (одрадио пола норме) Окусићемо је сутра, али не сумњам да ће бити укусна! И изглед и мирис, све говори о томе. Форма нас је заиста мало изневерила, није било могуће поделити је на уједначене делове, као и увек у журби.
Хвала на рецепту!
Бутер хлеб (Еинбацк)
Еленка
Стелоцхка, носите моје лепиње (класичне) и хвала на њима!
Испало је тако мирисно и нежно! Захвалити!

Бутер хлеб (Еинбацк)
око
Серн, можете ли ми рећи да ли се ово тесто може користити за пите са пуњењем? Хоћу да печем сутра.
Крма
око , добродошли на наш форум!

Наравно, можете га користити за пите!
Кукичање
Стернусхка
Душо, донео сам ти велико хвала од моје породице за бар! Веома ми се допало, посебно у комбинацији са Бутер хлеб (Еинбацк)

Хвала ти драги !!!
П.С. "Захвалила" је на шанку, а прелистала на печуркама ...Он прича пише:"Врати се сутра", „Жао нам је, не можете поново да промените репутацију овог корисника. Морате сачекати 1 сат.“ Тако да Вратићу се (Вратићу се) ... за сат времена!
НИЗА
Па, није прошла ни година откако сам дошао до овог рецепта. Нисам губио време на ситнице, почео сам да причам 1,5 порције одједном да бих осушио мало крутона. Направио сам неколико шипки, испале су тако лепе пунасте свиње, заслепио сам неколико пита вишњама, за то сам једноставно извадио вишње из џема на папирнатом убрусу како бих уклонио течност и формирао 1 багет који би се потом пресекао у крекере. Па, шта да кажем ... Крекери се нису појавили. Сва моја пецива су само одлетела
И није изненађујуће, испоставило се да је тесто тако прозрачно, нежно, баш љупко
Идем да се захвалим Стели
НИЗА
Ово нису крекери, схватила сам ... већ некаква хрскава лудост од ваниле, тако нежна, мирисна, од 1,5 порције теста добила сам две импресивне багете и 1 векну - 3 цела листа, иако сам први лист добила добро сооо ружичасто, нисам узео у обзир да је тесто богато, уопште, сада ћу правити крекере само према овом рецепту
пљсхик
Хвала на рецепту, Стерн. Укусан хлеб. Направио сам дивну „гусеницу“ у облику, и то какав мирис. Штета је што Интернет не преноси мирисе, наш форум би оборио све рекорде по мирисима. Дефинитивно ћу учинити више.
Дин
Стернхвала на рецепту
Укусно, величина лепиња је веома успешна - узео је и отишао (као што то ради мој син), и тако „у периоду“.
Крма
Дин, за здравље! Бутер хлеб (Еинбацк)
Хвала вам на оцени!
Натасхулиа
А ја сам са извештајем!
Данас сам вам испекла слатке погаче, додала суво грожђе у тесто. Сад се крутони суше у рерни!
Испоставило се да је то врло укусна лепиња, подсетило ме на укус детињства. Затим смо продали округле лепиње са сувим грожђем за 27 копејки.
А крутони су тако мирисни!
Хвала на рецепту!
Крма
Натасхулиа, за здравље Бутер хлеб (Еинбацк) и хвала на оцени!
Натасхулиа

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба