Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)

Категорија: Јела од меса
Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)

Састојци

Ћурећи филе
Маринада
Горка црвена паприка

Метода кувања

  • Постоји комад ћурећег филета тежак око 500 грама, који је већ мариниран у зачинима и соли.
  • Поспите месо врло обилно црвеном љутом паприком, утисните га у месо.
  • Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)
  • Ставим Кука у тигањ, укључим га Режим вишеструког кувања 20 минута, 110 *
  • По завршетку кувања, месо преместим у посуду, затворим га кесом док се не охлади, ставим преко ноћи у фрижидер за потпуно хлађење и зрење.

Белешка

Покушао за доручак.
Окус је предиван, бело месо. Оштрина бибера се уопште не осећа.

Добар тек, свима!

По правилу месо маринирајте у зачинима, соли, луку, лимуну, згњеченом белом луку и оставите га око ноћи или једног дана, како то бива. можете маринирати 2-4 сата.
затим уклоним целу маринаду, а тако да је комад сув, мало га обришите пешкиром.
а затим на тањиру има пуно млевене црвене паприке, добро уваљајте месо и ставите га у шерпу на суво дно (без течности) и подесите време на 20 минута, 110 * Мулти-Цоок. После кувања, пустите да месо још лежи у шерпи док се не загреје, а затим га пребаците у кесу и у фрижидер да се мало стврдне и затим добро исеците на тањире

Омела
Админ
Како укусно !!!!! Огорчили су целу своју душу својим одушевљењем !!!
Админ
Цитат: Омела

Админ
Како укусно !!!!! Огорчили су целу своју душу својим одушевљењем !!!

Омела , али ствар је у томе што ово није посластица - и тако је комад меса остао и за сат времена претворен у шунку

Погледајте овде слику која ме је запањила хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=76903.0 , па шерпа пече кору од сира !!!!!! за 35 минута !!!!!
Ово је ужитак !!!!
Омела
Цитат: Админ

па шерпа пече кору од сира !!!!!! за 35 минута !!!!!

Аааааааа !!! Увече ћу показати мужу - извршићу психолошки напад !!!!
Админ
Цитат: Омела

Аааааааа !!! Увече ћу показати мужу - извршићу психолошки напад !!!!

Сретно, фотографија која ће вам помоћи
Тетка Бесја
Админ! Тачно сам разумео да нисам пржио комад у биберу, већ сам га одмах ставио на Мултиповар?
Админ

Кисели комад меса сиров Уваљам га у бибер и утиснем у месо да се током кувања не мрви.
Ставио сам сирово месо у шерпу. Не треба пржити!
целфх
Цитат: Админ

Уваљам га у бибер и утиснем у месо да се током кувања не мрви.
Обично сипам зачине у посуду, промешам, додам поприлично биљног уља и трљам месо овом смешом, а затим се задржи и не распада се.
Админ
Цитат: целфх

Обично сипам зачине у посуду, промешам, додам поприлично биљног уља и трљам месо овом смешом, а затим се задржи и не распада се.

То радим када месо печем испод АГ-а или у рерни. У цртаном се тако добро држи, не руши се
Омела
Да ли је јутрос рано за доручак. Резати топло:

Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)

Јуче маринирано: сол + зачин КАМИС-а „Биље за живину“ (бели лук, мајчина душица, рузмарин, босиљак, лук, месо, мајоран, жалфија)):

Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)

Шта да кажем, чак је и главни критичар (моја мајка) рекао да је било врло сочно и да се није могло рећи да је то ћуретина !!!!!!! Админ, хвала на идеји!
прасцовиа
Админ! Желим да покушам да кувам шунку у спором шпорету, да ли мислите да ће успети или не превести месо?
Админ

Па зашто одмах превести

Пуно пута сам радио месо у цртаном филму, врло је добро и укусно!
Сва припрема меса је иста као у рерни, кувару и другим лонцима.а затим поставимо режим динстања на 2-3 сата (у зависности од тежине меса), а након 1-1,5 сата спремност можете да проверите иглом за плетење или температурном сондом.

Покушајте, успеће!
Админ

Омелакакав диван комад је испао - СУПЕР! Једите за здравље
Зест
Уууу, испадне лепа шунка, дивна!
Ово сам радио само у спором кувару. Прво је брзо пржила у воку док не порумени, а тек онда - у спором шпорету за динстање. Али морао сам да додам мало воде, иначе би се искључила.
Админ

Лена - без пржења и воде

Месо је сочно и из њега је загревано још 1/2 шоље, такође нисам додавао масноћу у тигањ
Зест
Без 100 мл воде искључује се при гашењу
прасцовиа
Захвалити! : цвеће: Једног дана ћу отићи код пријатељице - она ​​има куку - тамо кувати, а затим код куће у цртаном ради поређења.
Админ
Данас смо доручковали са пурећом шунком и црвеном паприком - месо је мекано, сочно, бело, а велика количина бибера уопште не омета.

Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)

Показујем колико се течности ослободило након кувања шунке, око 150 мл.
Ове информације су за оне који у то не верују месо у спором шпорету може се кувати без воде.

Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)

Две могућности кувања:
- можете ставити месо директно на дно тигања,
- можете направити јастук од поврћа (лук, шаргарепа, слатка паприка), а на врх ставити месо.

Уживајте у кувању!
Таниулиа
Админ, Због тога волим кукавицу, што је без воде месо које је испало сочно и мекано, као у сопственим соковима.
Хвала, шунка изгледа сјајно.
Админ

Таниа, захвалити!

А такође ми се свиђа чињеница да се пуно масти топи из меса. Чини се да је месо ћуретине немасно, дијететско - али колико се топи од њега. У чаши је смеша масти и сока већ благо желатинаста.
зисс
Таниа, коју си маринаду користила?
Админ
Цитат: зисс

Таниа, коју си маринаду користила?

Овде сам користио лук, бели лук, лимун, грубу сол.
Стомик
Цитат: Админ

Овде сам користио лук, бели лук, лимун, грубу сол.
Татјана, колико си киселила? А у Ст. Бранду можете направити такву лепоту, шта мислите?
Админ

Колико кисели киселина зависи од ваше жеље, може лежати у фрижидеру један дан.

Такође можете да направите шпорет под притиском, ставите МЕСО, под притиском, 30 минута, ако је то мали комад. На дно воде додајте око 30-40 мл. за формирање паре.
зисс
Испало је сјајно, и зачудо, оштрина бибера се уопште не осећа. Поштовање рецепта
Админ
Цитат: зисс

Испало је сјајно, и зачудо, оштрина бибера се уопште не осећа. Поштовање рецепта

Тако је! Шунка уопште није зачињена!

Кувајте и једите по здравље!
данаиа
Таниа! Ћуретина је већ купљена и маринирана. Реците ми, ако сам добро разумео, читајући форум, онда свом колачићу 55 треба да додам 20 минута ако узмем рецепте из колачића 54. Да ли је то тако? Питање мучи зашто? : гирл_ред: Чини се да је снага иста ... То јест, кували сте на мултиварку 20 минута на 110, али треба ми 40? Хвала унапред!
Админ

данаиа, ово треба да питате у теми колачића 1055, ја немам такав модел
Ови модели су скоро исти, рецепти су компатибилни - може се разјаснити принцип коришћења времена кувања. Да, и уопште, само треба да почнете да кувате, пажљивије погледате принцип шта и како испада, а онда сами ...
Тако смо одредили принцип кувања и време за кукавицу 1054, кад смо тек почели да се бавимо тиме, погледајте - можда ће вам ово помоћи да разумете „Брзина кувања, укупно и активно време у ЦУЦКОО 1054“ хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=89205.0
данаиа
захвалити!!!
Главни кувар
Захвалити, Админ!
Наравно, нисмо имали тако леп рез, а посечен је још врућ, али врло укусан и мирисан
Направљено према вашој технологији, једино што немамо љубитеље црвене паприке. А унутра су пунили печурке, дали су и своју ћуретину

Овај комад је садржао скоро 2 кг, постављен на 1,5 сата.

Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)
Админ

Главни кувар - у твоје здравље!

У шоку сам од онога што сам видео! Комад за 2 кг.ћурке! И изгледа сјајно, цео комад је везан разнобојним тракама
Лепо је чути да сам био задовољан укусом и самим принципом кувања! А адитиви могу бити веома различити!
ирсон1971
Админ хвала пуно на тако једноставном и укусном рецепту! Све супер сам пробала !!!


нешто не излази да се у текст убаци слика ... При прављењу 800г сирове ћуретине била је довољна једна силиконска врпца.
Админ
Залепите везу до фотографије у посту, жељено место, изаберите га мишем и кликните на дугме Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054), требало би да успе.
Узмите везу из радикала 1 - цео или прегледајте

Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)

Ћурећа шунка са црвеном паприком (кукавица 1054)

Ево, узео сам ваше линкове до фотографије и урадио сам то како је горе описано

ЗАХВАЛИТИ! Шунка је испала прелепа, кувајте и једите по здравље!
ирсон1971
Из неког разлога, када су уређивали моје фотографије, ушли су у ваш пост ... сада сигурно не знам шта да радим ...
Админ
Цитат: ирсон1971

Из неког разлога, приликом уређивања, моје фотографије су ушле у ваш пост ... сада сигурно не знам шта да радим ...

Нису се уклапали. Убацио сам фотографију са ваших веза.
И сами сте их негде одвели. Уради како сам горе написао и они ће се поново појавити
ирсон1971
Хвала на помоћи! Нека остану уз вас који сте заинтересовани за гледање, а ви и ја већ знамо да су то моја достигнућа захваљујући вашем рецепту! На мом форуму сам такође објавио ваш диван рецепт и назначио ваше име као аутора рецепта! Нека народ скува тако страшно месо !!!
Админ

Захвалити! Позовите људе овде, имамо пуно слаткиша, сами кувамо
ирсон1971
Немам познаника са нашом шерпицом и ретко ко долази на форум са таквим ... у Украјини имамо људи за 800 УАХ. купите, али овај кошта 3500 УАХ. тако да, авај, ово је само хвалисање и + може ли се неко прилагодити другом моделу и реклами за уређаје од продаје странице. Одавно желим да искусим силиконске везице на себи, па сам добила ваш рецепт и веома ми се свидео!
натали3279
Админ, Татјана, здраво. Реците ми, у Схтебоцхки, на који је програм боље ставити ћуретину да бисте добили такву укусност?
Админ
Цитат: натали3279

Админ, Татјана, здраво. Реците ми, у Схтебоцхки, на који је програм боље ставити ћуретину да бисте добили такву укусност?

Добро вече!

Ставио бих такав комад од 500 грама на 30-40 минута у пањ, и сачекао да притисак падне
натали3279
много вам хвала
Мелаленка
Админ, Татиана, ово је таква лепотица да сам купио комад (додуше 1 килограм), киселим га већ 2 дана. Како да - пријавићу
јслада
Татиан, молим те реци ми, да ли имаш притисак у овом режиму? Желим да покушам то да урадим у борк-у. Читао сам као да су рецепти из вашег мулти уређаја погодни за У700, само што треба да додате 10 минута времена. И овде сте у коментарима на рецепт за шпорет на притисак препоручили мање времена. Сумњао сам у нешто, колико дуго да поставим?

Ма, све, поново сам пажљиво прочитао, напротив, више времена назначите, онда ћу покушати да урадим по свом
Админ

У лонцу на сувом дну (без течности) и подесите време на 20 минута, 110 * Мулти-Цоок

У кукавици режим Мулти-брев ради под притиском.

И увек морате сами да одаберете време, ако је у вашем Експрес лонац треба да повећате време - онда то и учините. И обавезно запамтите (запишите) резултат, тако да ћете у будућности знати шта треба да радите са производом.
Ово радим како бих истражио могућности својих шпорета под притиском на мултиварке

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба