Кокосов бешамел (мултиварка КитцхенАид)

Кокосов бешамел (мултиварка КитцхенАид)

Категорија: Сосови

Састојци
Маслац	1 кашика кашике л.
Пшенично брашно	1 кашика кашике л.
Зачини:
каранфил	1 КОМ.
цимет	на врху ножа
мушкатни орашчић	1 / 5-1 / 4 кашичице.
Црни бибер	на самом врху ножа
Кокосово млеко	200 мл

Метода кувања

• Укључите режим "Каша"
• Фаза 1. 100 ° Ц, 4 минута
• Фаза 2. 95 ° Ц (или 100 ° Ц), 30 минута
• Одмах ставите уље у посуду и док се мултиварка загрева, уље се загрева.
• 
• Укључујемо миксер брзином 3.
• 
• Мало по мало сипајте брашно у растопљени путер.
• Када се сво брашно умеша у путер, додајте нарибане зачине.
• 
• Након што смеша (ру) постане хомогена, сипајте млеко.
• 
• Тада се сос не сме дирати док се не скува - спор шпорет ће га промешати.
• 
• Резултат је сос са богатим укусом и аромом кокоса.
• 
• 
• 
• Ако желите да сос буде гушћи, онда је у другој фази боље одабрати температуру од 100 ° Ц, ако је ређи, онда 95 ° Ц.
• Овај сос се може направити слатко или слано. Послужите га уз воћне посластице, поврће, рибу, месо. И топло и хладно.

Јело је дизајнирано за

200 мл

Време је за припрему:

4 минута + 30 минута

Програм кувања:

Каша: фаза 1 - 100 ° С, фаза 2 - 95 ° С (100 ° С)

Слични рецепти

Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиром (Елена_Камцх)

Супа од шпарога са спанаћем и кокосовим млеком (Гала)

Јечмена каша са какијем и гарам масалом на кокосовом млеку, динстана у рерни (посна) (Елена_Камцх)

[Манноцхка]

О ТОМЕ! Како је укусно - са кокосовим млеком!
Манноцхка, хвала на рецепту. Биће врло укусно са било којим састојцима, посебно са воћем !!!

Манноцхка, хвала на рецепту! Мора да је укусно.

[Манноцхка]

Занимљив сос!
Манноцхка,

Девојке, хвала! Надам се да ће вам рецепт добро доћи и да вам се свиђа сос.

Резултат је сос са богатим укусом и аромом кокоса.

Већ ми се свиђа. Само што сам одувек веровао да кокосово млеко нема изражен укус. Очигледно се манифестује управо у друштву зачина.
Па ипак, да, модерне кухињске јединице и даље пружају задовољство процесу припремања гурманске хране. Замислите да стојите 34 сата изнад шерпе и непрестано мешате. Тада нећете желети да једете.

кокосово млеко нема изражен укус

Неко није? Заиста заиста. И такође ... и такође ... сос се може посути кокосом. Тада ће арома и укус постати још светлији.

[Манноцхка]

Манноцхка, сјајни сте што сте свима скренули пажњу на такву прилику да диверзификујете мени.
Заиста, заиста - и у гозби и у свету (то јест, слатком и сланом).

[Олиа]

Олиа, Хвала на лепим речима! Па, да, у основи се за овај сос може рећи да је универзалан.

Манноцхка обожава бешамел! Овај соис ми је увек помагао - све сам у њему скривао кад су деца лоше јела (а месо секла на ситне комаде и кована јаја и сир ...). Па, на кокосовом млеку могу да замислим како је укусно! Захвалити! У обележиваче!

[Ирисха]

Ирисха, Хвала ти драги! Било би ми драго да деца воле такав бешамел !!!