Машина за хлеб Моулинек АБКЕ

Помозите ми да схватим произвођача хлеба! Наследио од рођака. Пећница Моулинек АВКЕ ... Прочитала сам све у теми о мазгама, нисам пронашла ништа о томе ... И стварно желим да испечем хлеб.

Упутство је изгубљено, на Интернету нема ничега, осим кратког описа.
Ми знамо само ово:
ФУНКЦИОНАЛНЕ МОГУЋНОСТИ: традиционални хлеб (3 х 15 мин.); брзо печење (2 сата 2 минута); пшенични хлеб (3 х 54 мин.); мекани хлеб (3 х 29 мин.); бели хлеб (3 х 35 мин.); колач (1 х 35 мин.); гњечење теста (13 мин.); тесто за пицу (1 х 10 мин.); прављење џема (1 х 20 мин.).

Али где је који режим на екрану није јасан ...
Ево слика приказа:

Генерално, за Мулинек (раније сам имао 30001), програм се бира помоћу дугмета за мени. Колико пута притиснете такав број програма, требало би да засветли на семафору. Поред менија налази се дугме за одабир боје коре. Ту се, такође, колико пута притиснете стрелицу у боји, помери и семафор изнад бројева 1,2, 3. Природно, што је већи број то је кора тамнија. Помоћу дугмета са тегом одаберите тежину, видећете квачицу насупрот леве стране (500, 750). Па, помоћу дугмади + и - подесите време одлагања, другим речима, то је тајмер.

Судећи по цртежима у другим пећима ове компаније, ваши програми значе следеће

1: Кекс
2-5: Ово је ствар доследности, али вероватно ће бити као и обично: традиционални хлеб (обичан), брза печена храна, пшенични хлеб (француски), меки хлеб или бели хлеб
6:
7: бесквасно тесто (кнедле, кнедле)
8: Пица (тесто од квасца)
9: Судећи по слици, изгледа као хлеб од целог брашна.
10: Слатки хлеб (тешки муффин тип)
11: Печење.

Генерално, када укључите програм, време би требало да буде на екрану и можете одредити о којем се програму ради.

🔗

Прегледао сам програме по времену:
1. -3 сата (печење, кифлица, богати хлеб)
2. -4,10 (сељачки, сеоски хлеб)
3 -3,50 (бели хлеб)
4 -2,50 (бели хлеб, лепиња са сувим грожђем)
5-58 минута (бели хлеб, сиви хлеб)
6 -1,43 (кифлице)
7-1,30 (тесто од квасца за кифлице ???)
8-1,50 (тесто за пицу са квасцем)
9 -3.30 (пивски хлеб)
10-1,05 (џем)
11-1.00 ??

Превела је упутства са енглеског, изложила рецепте дате у програмима и времену ...
Можда ће ме сада неко исправити ...

Сада вам само ИСКУСТВО може рећи! Без проблема узмите најједноставнији рецепт за бели хлеб и почните да га печете на сваком од предложених начина. Обавезно запишите резултате печења (тежина, боја коре, подешавање)! После 10-15 печења већ ћете имати представу о овој „звери“ јер се чак и унутар истог модела свака пећ понаша другачије, верујте ми! Ваш задатак је сада да откријете како се тачно понаша ВАША ПЕКАРА.
Не препоручујем печење на 58-минутном програму. У Кенвоодсу постоји такав „супер брзи режим“ - срања излазе, тестирана су много пута.
СРЕЋНО! Све ће се средити!

Прегледао сам програме по времену:
1. -3 сата (лепиња, кифлица, богати хлеб)
2. -4,10 (сељачки, сеоски хлеб)
3 -3,50 (бели хлеб)
4 -2,50 (бели хлеб, лепиња са сувим грожђем)
5-58 минута (бели хлеб, сиви хлеб)
6 -1,43 (кифлице)
7-1,30 (тесто од квасца за кифлице ???)
8-1,50 (тесто за пицу са квасцем)
9 -3.30 (пивски хлеб)
10-1,05 (џем)
11-1.00 ??

Превела је упутства са енглеског, изложила рецепте дате у програмима и времену ...
Можда ће ме сада неко исправити ...

Мислим да сте погрешили у програму 5, 58 минута - то може бити само брзо печење, потребан је 1,5-2 пута више квасца, укус пати од овога. Погрешили смо у програму 7. Тамо је, изгледа, 13 минута - ово је бесквасно тесто за кнедле, кнедле, тестенине, лазање и кифле на прашку за пециво. А програм 11 се само пече. Користи се за ручни режим, на пример за раж, врло је погодан.Прво месите на подешавању Пица, пустите да нарасте 1 сат - 1 сат 15 минута и укључите печење. Испада боље него на посебном програму. Па ипак, програм 3 - 3,50 - у Моулинеку је највероватније француски.

Добар дан! Користим Моулинек ТИПЕ АБКЕ апарат за хлеб који сам наследио од сестре. Упутства преузета са Интернета не одговарају сасвим: програми се не подударају. На првом програму печем само обичан бели хлеб. Заиста желим да смислим како пећи кифлице и месити кнедле (ако је то уопште могуће на мом ХП-у). Молимо поделите своје рецепте и бројеве програма !!!

Рецепте можете пронаћи овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=499.0

а у одељку Квасни хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф

Погледајте које програме користе аутори рецепата за хлеб.

Кекси у производњи хлеба (колекција рецепата)

Админ, ооох, уопште не постоји начин да се то схвати ((очигледно, мој ХП је веома стар, више га не користе, пошто о њему постоји тако мало података

И ево га? Довољно је превести имена програма на семафору преко преводиоца, а затим користити рецепте за хлеб са форума.
Принцип печења хлеба је свуда у програмима исти.

Да ли постоји ОСНОВНИ или ОСНОВНИ програм? Толико о печењу хлеба од белог пшенице. Стављање састојака и идемо. Треба покушати, а не се плашити

Админ, на кућишту нема назива програма, на кућишту су само нејасне слике, а на екрану су само бројеви и време програма.
Са таквим проблемом се суочила и ауторица теме ((можда ћу се послужити њеним искуством
Схватио сам са обичним белим хлебом, печем на програму 1 (3 сата 05 минута)
Заиста желим да правим тесто за кнедле у ХП-у, али бојим се да снага можда неће бити довољна.

Покушајте да одредите по времену, на ком програму је одређено време. На главном програму можете да печете хлеб од чисте пшенице и пшенични ражени хлеб, имају иста правила месења и печења.

Кнедле се могу месити на главном програму, само у делу гнетења, а затим искључити к / рерну - наставити да радите са ручкама, разваљати тесто.

И само уопштено, на форуму у одељку тесто за кнедле можете за неколико минута пронаћи тесто за месење кнедли у редовном блендеру - испало је фино и за ово не треба да возите х / шпорет.

Админ, Хвала на савету !!!

Држите фотографију са абке 41 / 3з2

И даље