Машина за хлеб Моулинек ОВ3101 Уно

[Машина за хлеб Моулинек ОВ3101 Уно]

Машина за хлеб Моулинек ОВ3101 Уно

Опште карактеристике
Снага 650 В
Максимална тежина печења 1000 г
Подешавање тежине печења да
Облик за печење векне
Постоји избор боје коре
Постоји тајмер, до 15 сати
Одржавање температуре је до 1 сата
Програми
Број програма печења 15
Не месити тесто
Убрзано печење је
Интегрални хлеб је
Џем је
Пецива без глутена су
Има пшеничног хлеба
Ражени хлеб бр
Постоје слатка пецива
Додатне Информације
Дозатор бр
Материјал кућишта пластика
Димензије и тежина
Димензије (ШкВкД) 356к408к356 мм
Тежина 5,8 кг

1. Бели хлеб
2. Хлеб на брзину
3. француска лепиња
4. интегрални хлеб
5. интегрални инстант хлеб
6. Слатки хлеб
7. Брзо печени слатки хлеб
8. Супер брзи хлеб
9. Хлеб без глутена
10. Хлеб без соли
11. Печење
12. Свеже тесто
13. Цупцаке
14. Џем
15. Бесквасно тесто за тестенине

постали власници такве пећи данас.
покушали смо да испечемо обични бели хлеб по стандардном рецепту - испало је добро, али унутра је био мало сиров ...
али после 20 минута, када се хлеб охладио, то се више није примећивало (највероватније зато што су га извукли одмах након кувања - а на овом форуму су прочитали да је боље сачекати сат времена након кувања) ...
ставите на тајмер исти бели хлеб за ноћ, али са очекивањем да ће након кувања остати у рерни још сат времена ... сутра ујутро ћемо видети шта ће бити

ПС Успут, молим вас реците ми ко зна како се пшенично брашно преводи из грама у мл?
а затим мерна чаша у мл, а рецепти су написани у грамима ... на интернету су нашли да је 100 мл брашна 70г. да ли је то истина?

маса различитих производа у 100 мл
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=354.0

, али унутра је било мало сирово ...
али после 20 минута, када се хлеб охладио, то се више није примећивало (највероватније зато што су га извукли одмах након кувања - а на овом форуму су прочитали да је боље сачекати сат времена након кувања) ...

То није био сиров хлеб, али нисте му дозволили да се потпуно скува. Након вађења из шпорета, у њему још увек трају процеси, а ви сте их спречили. У наредном. само нека се потпуно охлади и неће бити влаге

[ПС још мало о шпорету: остављено преко ноћи, тесто се тихо омета, па ноћу не прави проблеме]

То није био сиров хлеб, али нисте му дозволили да се потпуно скува. Након вађења из шпорета, у њему још увек трају процеси, а ви сте их спречили. У наредном. само нека се потпуно охлади и неће бити влаге

захвалити! и истина је, ако пустите да се хлеб охлади, онда уопште нема влаге

маса различитих производа у 100 мл
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=354.0

хвала, пуно помогао!
ПС још мало о шпорету: остављено преко ноћи, тесто се тихо омета, па ноћу не прави проблеме

Реците ми да ли постоји ражени хлеб у овом моделу?

не постоји режим „ражени хлеб“ ... користимо уобичајени режим хлеба, или можете одвојено (месити тесто, сачекати док не нарасте и испећи), у зависности од рецепта

Добар дан. Питања власницима. Где могу да пронађем и преузмем упутства за ову рерну? Или бар списак и опис програма? Да ли ова рерна има програмабилни режим?

Штета што месец и по дана није било одговора ...

кувана три пута
1) врло тврда кора изнутра као ништа, али местимично не печена
2) Уопште нећу рећи
3) цупцаке --- чини се да закувано тесто није добро испечено и није се дигло баш попут пластеелине-а (урадили су потпуно исто према упутствима за шпорет) на врху, бледе стране попут препеченог
1,2,3 - ово је један програм који није разумео))
Волео бих да чујем савет ...тако да још увек постоји поверење у квалитет производа ...

Заборавите на упутства за шпорет, написали су их каменовани нуклеарни физичари. Потражите рецепте на форуму. Написао сам себи један испод белог хлеба, за црни - родио сам сам. Такође их користим. Да бисте се побринули, саветујем вам да користите режим број 6, у њему кора није толико густа и чак килограм векне је дубоко упечен.

Заборавите на упутства за шпорет, написали су их каменовани нуклеарни физичари. Потражите рецепте на форуму. Написао сам себи један испод белог хлеба, за црни - родио сам сам. Такође их користим. Да бисте се побринули, саветујем вам да користите режим број 6, у њему кора није толико густа и чак килограм векне је дубоко упечен.

Хвала, покушаћу, дајте ми неколико рецепата са директним везама, иначе је толико производа већ преведено ..... Желим једноставан хлеб и колач попут "Свердловск"

[Црна:]

Црна:
вода - 300 мл (врућа)
јабуково сирће - 50 мл
путер - 30 грама
сол - 1,5 кашичице
млевени коријандер - 2 кашичице
концентрат кваса - једна и по кашика
пшенично брашно - 250 грама
ражено брашно - 250 грама
суви квасац - 2 кашичице

Сипао сам сол у врелу воду, бацио уље, сипао сирће и концентрат кваса. Спречио је да се отопи, додао је брашно и млевени коријандер. Пекао је у режиму бр. 4, тежина - 1 кг, лагана кора.

Бео:
топла вода - 150 мл
млеко - 150 мл
сол - 1 кашичица
шећер - 1 кашика
сирће 9% - 1 кашичица
биљно уље - 1 кашика
пшенично брашно - 500 гр
суви квасац - 1,5 кашичице

Печем у режиму бр. 6, тежина - 1 кг, лагана кора

Не петљам се у колаче, нисам успео, боље да купим готов

Имам таквог произвођача хлеба, одлично се пече, а према рецептима из упутстава и са сајта
направио уобичајени бели, француски, слатки, Дарнитски из Фугасце, са кобасицом и сиром, месио тесто на кнедлама. Још те нисам изневерио, па-па ...

Имам таквог произвођача хлеба, одлично се пече, а према рецептима из упутстава и са сајта
направио уобичајени бели, француски, слатки, Дарнитски из Фугасце, са кобасицом и сиром, месио тесто на кнедлама. Још те нисам изневерио, па-па ...

из књиге рецепата у боји или из црно-белих упутстава на која сам мислио око б.

Не знам како печете .... колач је виши на слици, све је према упутствима ... чак и на грамулама, потпуно исте електронске ваге, морао сам да купим ... откријте своје тајне тада Једном кад сте добро, шта и како овде ставити степенице .. ..

Здраво драги пекари, поздравите ме у својим редовима. Заиста сам одмах поставио питања, већ имам хладни отисак ЛГ ХБ207ЈЕ, чини се да је све ништа, али 1 - нема посебног програма - БАКИНГ. 2 - прилично слабе снаге 550 вати, лети лети нормално, али на хладном постоји проблем. Дакле, желео бих да купим још једног помоћника, пажљиво гледам Моулинек ОВ 3101, али нигде не могу да пронађем било каква упутства, па чак ни потпун опис програма који се налазе на контролној табли. Имам молбу за вас, ако некоме није тешко, напишите програме које изводи ова пећ. Занима ме одвојено ПЕКАЊЕ: (од кога), а то јест, пећнице програм ПЕКАЊЕ почињу од 60 минута, а ово није баш згодно. Да ли постоји серија бесквасног теста (15 МИН) и уопште како је то на послу. ВЕЛИКО ХВАЛА СВИМА који су се унапред јавили.
.

Здраво драги пекари, поздравите ме у својим редовима. Заиста сам одмах поставио питања, већ имам хладни отисак ЛГ ХБ207ЈЕ, чини се да је све ништа, али 1 - нема посебног програма - БАКИНГ. 2 - прилично слабе снаге 550 вати, лети лети нормално, али на хладном постоји проблем. Дакле, желео бих да купим још једног помоћника, пажљиво гледам Моулинек ОВ 3101, али нигде не могу да пронађем било каква упутства, па чак ни потпун опис програма који се налазе на контролној табли. Имам молбу за вас, ако некоме није тешко, напишите програме које изводи ова пећ. Занима ме одвојено ПЕКАЊЕ: (од кога), а то јест, пећнице програм ПЕКАЊЕ почињу од 60 минута, а ово није баш згодно. Да ли постоји серија бесквасног теста (15 МИН) и уопште како је то на послу. ВЕЛИКО ХВАЛА СВИМА који су се унапред јавили.
.

🔗
погледајте овде Техничке спецификације и прочитајте критике на ИандекМаркету ...

Хвала вам, прочитао сам ово, тамо нису дате све карактеристике, желео бих да лично добијем одговоре од корисника овог уређаја

Ко може рећи било шта добро о овом ХП-у?

Купићу га, према рецензијама, одговара потребним програмима, цена од 3500-4000 је сасвим прихватљива у односу на исти Панасониц који је 2 ДВА пута скупљи

[лизетта]

Реците ми, молим вас, шта то значи у боји књиге рецепата, која означава количину квасца К. Л.

лизетта
Највероватније је књига рецепата само грешка у куцању и значи кашичице-х. л. ... С друге стране, до. л. можда доофеи лгорети ...

из књиге рецепата у боји или из црно-белих упутстава на која сам мислио око б.

Не знам како печете .... торта је виша на слици, све је према упутствима ... чак и на грамулама, потпуно исте електронске ваге, морао сам да купим ... откријте своје тајне тада Једном када сте добро, шта и како овде ставити степенице .. ..

Апсолутно нема тајни, печем од црно-белих упутстава, вага их на ваги.
Понекад додам брашно, следим лепињу. Али то зависи од брашна.
Још нисам испекао колач. Али направио сам слатко са грожђицама (према рецепту из црно-белих упутстава), испало је као колач.
Али из обојених упутстава сам испекао медени хлеб - није успело. Прво сам додала 4 кашике брашна и оно се слабо дигло, мада је и даље било укусно.
Увече ћу испећи Дарнитског из Фугаске (са ове странице), поправићу све и распоредити тачно у грамима и са фотографијама

вопсцхем према другим рецептима добија се укусни абалдени хлеб и према књизи б. б. (инструкција) уопште ништа није разрађено

Од сада сам и ја срећни власник овог чуда од шпорета.
Рецепт бр. 1 500 грама, само са природним млеком уместо са сувим

[антонвелма]

антонвелма Веома лепо. И налазим се у сервисном центру, мада не у потпуности за домаћинство, већ за електронику
Ако постоји прилика и жеља, објавите упутства од другог ХП-а Хвала

Реците ми молим вас шта то значи у боји књиге рецепата која означава количину квасца К. Л.

Обојена упутства за јединицу на страни 159 садрже плочицу о усаглашености квасца у Л. (кашичице) и у грамима. И сам сам управо купио машину за хлеб - седим, проучавам упутства .. такође окачен о ове Л.

вопсцхем према другим рецептима добија се укусни абалдени хлеб и према књизи б. б. (инструкција) уопште ништа није разрађено

Извините, можете ли да се повежете са рецептима? Или напиши овде.
Захвалити!

Поздрав свима!!! Да, молим вас, данас смо купили неколико једноставних доказаних рецепата за ову пећ, а сутра лов за свечаним столом укусног хлеба, и сами схватате да није тај дан да га посветите проналажењу и учењу рецепата)) Хвала унапред !

Поздрав свима!!! Да, молим вас, данас смо купили неколико једноставних доказаних рецепата за ову пећ, а сутра лов за свечаним столом укусног хлеба, и сами схватате да није тај дан да га посветите проналажењу и учењу рецепата)) Хвала унапред !

Нема проблема! Молимо вас да проверите рецепте наших корисника у одељку „Најједноставнији хлеб (по моделу произвођача хлеба)“, укључујући и Мулинек хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=499.0

Пеците укусни домаћи хлеб за здравље!

Хвала вам, али овог одређеног модела нема или нешто не разумем, извините), али ја сам врло почетник пекар)

Хвала вам, али овог одређеног модела нема, или нешто не разумем, извините), али ја сам сооо почетник пекар)

Квалитет хлеба не зависи од модела к / рерне, принцип је готово исти за све! Изаберите рецепт и пеците, а аутор рецепта ће вам помоћи и саветовати

И нема потребе да се бојите к / штедњака, ово је само алат за печење - и на крају сами печемо хлеб!

Погледајте препоруке ове теме поново Хлеб опет није успео, све сам радила строго према рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0

Хвала, долази мало)), али о печењу на "главном", они пишу, 3,50 и више, али за мене је 3,09, шта је са овим?

Хвала, долази мало)), али о печењу на "главном", они пишу, 3,50 и више, али за мене је 3,09, шта је са овим?

Ставите храну у к / рерну, укључите главни режим, пратите равнотежу брашна / течности и сачекајте готов хлеб!

[Натсеф]

Натсеф, Испекла сам овај рецепт хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...м_смф&топиц=596.0#мсг3997, испало је врло добро! Ако волите сиви хлеб, онда пробајте. Печено на 1. програму за 1 кг теста (рецепт не наводи принос теста, управо сам га упоредио са количином брашна у црно-белој књизи са рецептима за наш ХП). Додао сам пар кашика брашна преко рецепта током гњечења, јер је тесто деловало превише лепљиво, али онда сам прочитао да је ражени хлеп лепљивији.

[Бео:]

Бео:
топла вода - 150 мл
млеко - 150 мл
сол - 1 кашичица
шећер - 1 кашика
сирће 9% - 1 кашичица
биљно уље - 1 кашика
пшенично брашно - 500 гр
суви квасац - 1,5 кашичице

Печем у режиму бр. 6, тежина - 1 кг, лагана кора

Не петљам се у колаче, нисам успео, боље да купим готов

Пре свега, желим да вам се захвалим на дивном рецепту за бели хлеб! Први пут сам купио апарат за хлеб и ово ми је било ПРВО искуство у печењу у КхП. Рећи ћу још више: било је то моје прво успешно искуство са тестом од квасца. Пре тога (стидим се да кажем) 15 година покушавао сам да прикажем нешто у рерни, али није успело. А чак и ако се тесто дигло, током печења је пало. Али у производњи хлеба Мулинек Уно први пут се све испоставило према наведеном рецепту! Хлеб је потпуно печен, полетео (и није се дизао) до самог поклопца, укус је невероватан ...



Инспирисан успешним искуством, јуче сам покушао да направим колач од књиге са упутствима (црно-бели). Тамо се овај колач назива лимунова пита. Некад сам покушавао да печем шарлоте и кифле у рерни, али они тврдоглаво нису устајали. Прочитао сам критике на овом форуму и већ сам био узнемирен што кекси у Моулинеку не раде. Али не! Испало је сјајно: прво је торта била скоро на самом дну канте, али онда је почела да расте ... И арома ... Генерално, дробили су килограм ове торте за слатку душу) Даље време додаћу грожђице. А сам рецепт је (из црно-беле књиге):
Размућена јаја - 200 г (око 4 комада)
Шећер - 260 г.
Сол - 1 прстохват
Путер, омекшан, али охлађен - 90 г.
Корица лимуна - 1,5 лимуна
Лимунов сок - 1,5 лимуна
Пшенично брашно - 430 г.
Прашак за пециво 3,5 тсп

Истуците јаја миксером са шећером и сољу до високе беле пене, сипајте у посуду. Додајте уље, корицу, сок. Просијте брашно и помешајте са прашком за пециво, ЈАСНО улијте у центар посуде. Подесите режим 13 (цупцаке) и уживајте у укусима))

Ево фотографије: испоставило се да је кора мало густа, али отишао сам у вртић по дете, а торта је сат времена стајала на грејачу и још пола сата док се нисам вратила кући. Због тога је вероватно постао превише смеђи са стране дуж једне линије (види се на фотографији целог колача), ни на који начин није утицао на укус))

Такође бих желео да кажем о самој машини за хлеб. Након што сам прочитао лоше критике о Моулинеку, дуго сам сумњао у Кенвоод и Панасониц. Али случајност је све одлучила. Супруг је боцнуо прст у модел Моулинек Уно и рекао да ће узети само овај. Свидело ми се споља. Доласком кући прочитао сам да топлота излази кроз прозор за гледање и уопште је треба прекрити фолијом. Нисам урадио ништа од тога. Али са великим интересовањем посматрао сам како се тесто меша, како лепиња у хлебу са квасцем расте, колач се диже ... Све је под контролом. Једино што истакнем малом батеријском лампом је да је лакше видим))

Произвођач хлеба је трећи дан и већ има 2 успешна искуства. Данас ћу пећи црни хлеб по Микил-овом рецепту.

И, такође сам желео да кажем: свуда где пишу о потреби за електронским вагама. Дакле, немам их. Користим мерне посуде које су биле у паковању Моулинек - ово је за пропорције у мл. А кад треба да измерите у грамима, онда имам још један бокал са ризицима за шећер, брашно и воду.Када је требало измерити уље, ментално сам поделио цело паковање и одсекао потребан део. И све успева први пут. С обзиром на то да сам и сама љубавница љеворука у обе руке. Супруг и синови су у пријатном шоку како успевам да печем овако.)

ПС Молим вас, не судите строго, потпуно сам нов у печењу у КхП.

Недавно сам купио машину за хлеб Моулинек ОВ3101, желео сам да знам зашто је у тесто додат сирће, у књизи упутстава о сирћету ништа није написано.

Недавно сам купио машину за хлеб Моулинек ОВ3101, желео сам да знам зашто је у тесто додат сирће, у књизи упутстава о сирћету ништа није написано.

Прочитајте на форуму о технологији прављења раженог хлеба, тамо би то требало написати.

Тренутно је нестрпљиво испећи килограм кифлу, али немате прашак за пециво, како га можете заменити у овом случају?
да ли ће ово успети:
1х л. сода
1 кашичица лимунска киселина
1 кашичица брашно
?
ако јесте - како правилно користити ову смешу? само осушити и сипати у брашно?
захвалити

У реду, нисам чекао одговор, испекао сам мало хлеба, док се ХП одмарао - ићи ћу да кувам састојке за торту. како ће се све завршити - пријавићу куком прстима!

Тако...
док је колач у рерни, одлучио сам да се одјавим
наравно сумњао сам да ће ХП месити тесто без капи воде. Али, на крају, када га је замесила, постало је ТЕЧНО. У смислу лепиње, не, тесто се равномерно распореди по дну калупа.
Будући да не знам да ли је ово тачно или не, али сазнајем за 1,5 сата, онда само ширим своје мисли
Ово је доследност

наставиће се

док сам трчао из кухиње у спаваћу собу и назад, док сам писао претходни пост, смишљајући како да убацим слику, колач је почео да се диже! Заиста сам мислио да се то неће догодити, јер је тесто било претанко
и морао сам да импровизујем са прашком за пециво
али сада видим да колач расте! преостаје око сат времена пре краја програма, сумње постепено нестају. остаје чекати и надати се да ће се унутра испећи ...



наставиће се!
ПС Извините, стално пишем овде, али ово је мој први колач и надахнули су ме да преузмем критике и описе наших хостеса истог форума, а сада имам пуно емоција које желим да поделим док су још топле!

Све! ГОТОВО!
Ох, испоставило се да је нигретосик! Сачекајте да је умотан у пешкир, пустите га да мало одстоји, одмори се
ево, види згодног мушкарца

местимично је видљиво мало брашна
може бити потребно искуство, али ...
ОВО ЈЕ МОЈ ПРВИ КАПЕКС!

да
треба напоменути да приликом премлаћивања јаја шећером нисам држао канту и пола чаше ове масе расуло по кухињи))
Морао сам да прилагодим рецепт, односно бацио сам 400г брашна. уместо 460гр.
уопште, док ово све пишем, чујем исхитрено крцкање иза ушију своје жене ...
Идем да јој помогнем да једе
Хвала свима и уживајте у пекари!

ПС Ово је најукуснији колач који сам икад јео, па чак и више !!!
П. П. С. Биће потребно, вероватно, следећи пут (и биће неопходно!) Додати суво грожђе или суве шљиве, цхтол

Поздрав свима, опет сам ја :)
И свекрва је одобрила колач, па га могу препоручити свима)
Само сам помислио, ускоро долазе ускршњи празници, желео бих да нађем добар рецепт за прављење пасочка. Може ли неко да подели?

Реците ми, молим вас, желим да додам семе сезама или сунцокрета у хлеб, како то исправно учинити да буде укусно и естетски? Хвала што чекате одговор.

реците ми, молим вас, желим да додам семе сезама или сунцокрета у хлеб, како то исправно учинити да буде укусан и естетски пријатан? Хвала што чекате одговор.

У тесто бих додавао семе сунцокрета након гњечења када пећ запишти. И посула семе сезама горе пре печења. Врх хлеба лагано навлажим мокрим рукама да се сусам не распадне.
Иако се семе сезама такође може додати у тесто)
Покушајте да додате мало у почетку, укупно не више од 1-2 тбсп. л. Количина сувих адитива утиче на квалитет лепиње.

Печем само црни хлеб са семенкама ... Испробао сам различите рецепте, различите обележиваче ... и на крају сам спојио три и додао им свој ..Данас сам га пустио на посао, сви су одушевљени ... Некада сам стављао семе на сигнал. И сад сам све сложио, јер ми се чини да некако на сигнал не смета равномерно тесту ... Добијем црни хлеб са адитивима .. и стављам све редом.
Рецепт је следећи:
320 грама минералне воде (узео сам Меркур и мало га загрејао у микроталасној)
У њега (а не као према рецептима) стављам 2 тсп. суви квасац (тако је моје тесто испало величанственије)
Јабуков сирће 2 кашике л.
Уље сенфа 2 тбсп л.
Шећер 1,5 тбсп. л.
Квасс ворт концентрат 1,5 тбсп. л.
Млевени коријандер 2 кашичице
Бран 2 тбсп. л.
Семе сунцокрета 2 тбсп. л.
1/3 шоље сувог грожђа (претходно потопити у води)
Ражено брашно 290 гр.
Брашно од 2 разреда 100г
Брашно највишег степена 100 гр.
Сол 1,5 кашичице
Печено на програму 4, лагана кора, тежина 1 кг.
Када се на екрану прикаже 1:50, заглађујем врх руком натопљеном водом.
Чак и додавање семена кима 1 кашика. л.
Изгледа да нисам ништа заборавио ... Експеримент ће се наставити ...

Бео:
топла вода - 150 мл
млеко - 150 мл
сол - 1 кашичица
шећер - 1 кашика
сирће 9% - 1 кашичица
биљно уље - 1 кашика
пшенично брашно - 500 гр
суви квасац - 1,5 кашичице

Такође сам и овај рецепт већ мало исправио ... одличан рецепт, хвала аутору .. Али сада уместо млека и воде стављам 300 мл чорбе од кромпира охлађену на собну температуру ... Понекад и 300 мл воде и 2 кашике. л. суво млеко ... А брашна је увек мање, хлеб је лакши .. Уместо 500 грама, ставио сам 450 грама брашна.

[пцхелка_нат]

пцхелка_натКоји квасац користите?

док вежбам само на сувом квасцу .. Пекао сам пар месеци .. Али већ сам заљубљен у њу преко главе .. Испробао сам неколико врста .. Али за сада више волим да узмем мале кесе. квасац у њима нема времена да се отвори отворено ... а тесто се увек добро дигне .. производити л Индиго .. Такође купујем зачине од исте компаније.

Бео:
топла вода - 150 мл
млеко - 150 мл
сол - 1 кашичица
шећер - 1 кашика
сирће 9% - 1 кашичица
биљно уље - 1 кашика
пшенично брашно - 500 гр
суви квасац - 1,5 кашичице

Такође сам и овај рецепт већ мало исправио ... одличан рецепт, хвала аутору .. Али сада уместо млека и воде стављам 300 мл чорбе од кромпира охлађену на собну температуру ... Понекад и 300 мл воде и 2 кашике. л. суво млеко ... А брашна је увек мање, хлеб је лакши .. Уместо 500 грама, ставио сам 450 грама брашна.

И ја сада печем само по овом рецепту. приметио да суви квасац не подиже хлеб тако добро као квасац у коцки ...
Тегова нема, али их треба бацити око 13 г. Радим ово: узмем коцку од 100г. Оком га поделим на 9 делова (па траке одмах остављам ножем да бих их убудуће могао мерити на њима) и такав 1 део нежно самељим у брашно сувим прстима, кад је већ све у кофи. Хлеб се одлично диже.
само што не разумем, 10 минута пре краја печења кров хлеба из неког разлога мало пада. никада није било могуће постићи да кров не падне, не зависи од врсте квасца ... пошто нема ваге, онда 500г. Сипам брашно помоћу мерице, на коју се наноси вага за брашно.

И одлучио сам да постепено пређем на „живи“ квасац .. Што се тиче крова хлеба .. према мојим запажањима, то зависи од температуре течности која се сипа. Ако вам буде вруће, онда кров хлеба отпада ... гледаћу га ... Али овај црни хлеб печем за себе ..