Веома мекан бели хлеб (произвођач хлеба) (страна 2)

Нисам имао довољно брашна, додао сам 50г и још 2 кашике млека у праху. Окус је предиван, мрвица је прелепа! Хвала на рецепту!

Данас сам га добио овако Пре печења намазати јајетом. Лепа, укусна, ароматична. Штета што је слабо порастао, али није утицао на укус. Што мање, пре ћу испећи следећу)))

Хвала на рецепту. Недељу дана печем још једну и не наручујем. Увек успе. То имам записано у рецептима. Веома је згодно ставити тајмер. Још увек није било ни једног убода. И ови производи су увек у кући.

Добар дан свима.
Ово је први хлеб (од свих, међутим, није их било много), који НИЈЕ успео. Сећајући се да су увек сипали брашно, одмах су ставили 400 г. И свеједно, лепиња је била мало тања. Можемо рећи на ивици. Сипао сам кашику млека у праху. Нисам додавао брашно. Хлеб је густ. Односно, управо супротно од онога што би требало да се догоди према наслову теме. Има добар укус, али слан. Мислим да је то један од разлога лоших перформанси квасца. Вечерас ћу поновити производњу овог рецепта са млеком и 1 - 1,3 кашике соли. Хајде да видимо шта се дешава.

Однос брашна и течности у овом рецепту је нормалан. Соли је превише, оптимално је положити 2% соли на тежину брашна, што значи 8 грама.

Хлеб би требало да ради, покушајте поново Проверите обележивач производа.

Јуче сам је пекла по мало измењеном рецепту

Пшенично брашно, врхунска оцена - 400 г.
Млеко (3,2%) - 270 мл
Путер - 25 г.
Шећер - 1 + 3/4 тбсп. л
Сол - 1 + 1/4 тсп
Квасац - 1,5 кашичице
Млеко у праху - 1 кашика. л.

Пошто имам произвођача хлеба са помало чудним програмом, а главни режим је 3 сата, подесио сам програм на француски хлеб и тежину 700 г (време - 3 сата 40 минута). Исказало се да је медењак невероватан. Хлеб се дивно дигао. Али, приликом печења, мала мрвица је попуштала и хлеб је био висок као на сликама других пекара. Вероватно заустављен. Пробу је требало прекинути 15-20 минута раније, а затим само испећи.
Али свеједно, испоставило се да је овај хлеб најмириснији који сам раније пробала. Укусно и мекано (иако, верујем, не онако мекано колико је предвиђено).
Хвала аутору и администратору. Поново ћу експериментисати са овим рецептом.

Хвала на лепим речима!

Ваш рецепт се разликује од ауторског, ово је другачији хлеб! Ако вам се свидела ваша верзија хлеба, испеците је поново и хајде да је објавимо на форуму према свим правилима у ваше име и према вашем рецепту, а ВАШ ХЛЕБ ће почети да броји на вашем профилу!

Хвала на рецепту за диван хлеб !!!
Мешајући, сипао сам 1 тбсп. кашика брашна, лепиња је била прелепа. Уместо воде узела је млеко.
Пекла сам у свом Моулинек-у на програму „Француски хлеб“.

Девојке ми кажу да овај хлеб није сладак, колико смањити шећер?
Нисам ни сама пробала, али моји кућни љубимци су се распршили! са лекарском кобасицом, зеленим луком, супом, нутелом и тек тако!
а кад су остале само мрвице, рекли су ми: супер укусан хлеб, само из неког разлога сладак ...

Девојке ми кажу да овај хлеб није сладак, колико смањити шећер?

Натулецхка, бар је уопште не стављајте ... то је ствар господара ...

Или покушајте уместо 2 Уметност. л. ставити 2 х. л., чини ми се да ће за такву количину брашна саме норме бити ...

П.С. Супер векна !!! Купола идеЈалан, браво Натул !!!

Кросхик, хвала на похвалама и наговештајима !!!!!
Опет сам испекао хлеб, врло добро. Добро !!!!! и испадне ми тако лепо

Једно не могу да разумем: зашто је тако мало рецензија? Да ли тако мало људи пече овај хлеб? Штета ако је тако. Рецепт је врло једноставан и врло добар.

Дуго сам пекла овај рецепт. Једноставни састојци и увек добри резултати. Направио сам мале измене у рецепту: печем у млеку и стављам 1 тбсп. л. Сахара.

Поново сам погледао рецепт, то је пракса један на један тост хлеб , онда гледам рецепт болно познат ...

Здраво, можете ли ми рећи колико времена треба да се пече?)

Здраво, можете ли ми рећи колико времена треба да се пече?)

Јулија 199, одаберите начин рада за производњу хлеба, а све ће обавити сама ..

Здраво, можете ли ми рећи колико времена треба да се пече?)

Шта значи „рерна“?
Да ли вам је потребан комплетан циклус печења (са гњечењем и пробирањем) и начин рада који вам требају, или само печење, и ручно гњечење и проверавање?

Шта значи „рерна“?
Да ли вам је потребан комплетан циклус печења (са гњечењем и пробирањем) и начин рада, или само печење, већ ручно гњечење и пробирање?

потпуно :) време 3.20 ће учинити?

потпуно :) време 3.20 ће учинити?

Ставите, испеците и донесите своју копију овде за приказ

Деца су ми купила џак брашна. И престао сам да правим ово тесто за хлеб, кров плута, а мрвица није тако мекана као раније. Одлучио сам како да се извучем из ове ситуације, покушао сам да заменим воду сурутком. Резултат је премашио сва очекивања, а хлеб је испао мекан и прозрачан чак и бољи него раније. Одлучио сам да поделим, одједном неко има такву ситуацију са брашном. Пробајте

Написаћу своју рецензију. Управо сам јуче купио произвођач хлеба. На основу фотографија и критика, свидео ми се овај хлеб. Одлучио сам да печем. Чак и у фази постављања производа, мислио сам да има превише соли, али ипак сам се одлучио према рецепту. Испекла сам га. По мом укусу, хлеб је преслан. Али то је само моје. После пар сати испекао сам други хлеб, ставио пола соли - о, чудо! управо такав укус сам желео!
Али сам рецепт ми се заиста допао! Ово је моја прва пекарска роба у ХП-у! Све је успело први пут! Кора је мекана, кора је хрскава, а ни кров се није слегао, а боја је, како нам се свиђа, тамна!
Покушаћу да убацим фотографију.

Ево фотографије.

И заборавио сам да напишем, додао сам још мало брашна, иначе сам имао мало воде.
Генерално, хвала на тако дивном рецепту!

Јуче сам га пекла, ово ми је трећи хлеб и најбољи. Свидело нам се јакооооо. Лепо, укусно, гозба за очи, укусно. Након читања критика, сол и шећер стављају пола норме и додају 2 тбсп. л. суво млеко, узео сирови квасац. Испало је сјајно! И сада, након великог трећег комада, схватам да сам ставио 1/4 паковања квасца, односно 25 грама. Сада седим и размишљам, идем даље и печем, пошто је испало сјајно, или покушавам то да урадим како се очекује, можда ће бити и боље?
Хвала вам пуно на рецепту

Здраво! Помози ми молим те. Сад сам без ваге.380 грама брашна је колико чаша?

150г у танком 25г и 130 у фасетираном, оном који је 200г

захвалити

хвала на рецепту
печена три пута, у рецепту је само смањена количина шећера и соли.
сада желим да покушам да направим са млеком ...

Хвала на једноставном и укусном рецепту. Јесте скоро тачно, само брашно, сол и шећер 1. разреда су мало смањени. Испоставило се да је то био укусни мекани хлеб, док је при печењу врло укусно мирисао на гхее, хлеб је универзалан и са боршом и џемом погодан је за чај. Биће фаворит пшенице

Хвала на једноставном и укусном рецепту. Јесте скоро тачно, само брашно, сол и шећер 1. разреда су мало смањени. Испоставило се да је то био укусни мекани хлеб, док је при печењу врло укусно мирисао на гхее, хлеб је универзалан и са боршом и џемом погодан је за чај. Биће фаворит пшенице

Једите у своје здравље. Ово је и мој омиљени рецепт.

Хвала на рецепту, врло укусно. Морао сам да додам још брашна.

Молим вас, просветлите новајлију - какав маслац треба да користите? Топљени?

Молим вас, просветлите новајлију - какав маслац треба да користите? Топљени?

Ставио сам мале коцке.

Захвалити! Покушаћу да испечем овај хлеб

Одабрали сте добар хлеб! Само пратите колобок. Срећно печење!

ООО, случајно сам изабрао режим „Цело брашно“ (печем само други пут). Водио сам се временом - на овом програму има 3х 32мин. Лицитар је већ умесио, сада устаје. Ово неће бити катастрофална грешка за хлеб, шта ја печем на погрешном програму?

ООО, случајно сам изабрао режим „Цело брашно“ (печем само други пут). Водио сам се временом - на овом програму има 3х 32мин. Лицитар је већ умесио, сада устаје. Ово неће бити катастрофална грешка за хлеб, шта ја печем на погрешном програму?

Ох, касно сам видео поруку. Колико знам, режим целокупног зрна има више времена за раст. У мом уобичајеном режиму, 3.17, чини се да разлика није критична, одјавите се, какав је резултат?

Заиста волим хлеб за овај рецепт захваљујући

Гдалинка, резултат мог хлеба је пали поклопац. Наравно, тесто се зауставило: два пута је укључен успон, укупно 1 сат и 40 минута. Али мом мужу се овај хлеб свидео много више од италијанског хлеба Админ. Наручио сам још један са нормалним кровом. Наука је за мене - бићу врло опрезан при одабиру програма.

Гдалинка, резултат мог хлеба је пали поклопац. Наравно, тесто се зауставило: два пута је укључен успон, укупно 1 сат и 40 минута. Али мом мужу се овај хлеб свидео много више од италијанског хлеба Админ. Наручио сам још један са нормалним кровом. Наука је за мене - бићу врло опрезан при одабиру програма.

Ох, штета је, наравно, али свакако покушајте поново са жељеним режимом, заиста је укусно.

ово је оно што сам добио према овом рецепту, али уместо путера, додао сам маслиново уље (рафинисано уље Алтеро), квасац Пакмаиа (суви активни), прво правим шећер у праху на електричној млину за кафу.
испоставило се да је маса векне 621 грама (тешка је била млака). Хвала на рецепту!

ово је оно што сам добио према овом рецепту, али уместо путера, додао сам маслиново уље (рафинисано уље Алтеро), квасац Пакмаиа (суви активни), прво правим шећер у праху на електричној млину за кафу.
испоставило се да је маса векне 621 грама (тешка је била млака). Хвала на рецепту!

Јако леп хлеб!

Данас сам испекао мало хлеба. Подигла се до самог плафона. и како укусно ...

први пут је испало дивно, нисам имао времена ни да се сликам, данас сам положио други РА, да видимо шта ће се догодити

Хвала вам пуно на рецепту! Упалило је први пут! Пре тога, четири хлеба су ушла у крекере, један за псећу храну (((Машина за производњу хлеба Мистери 1204, режим 1, тамна кора. На средњој кори коју сисамо бело, покушаћу да затворим прозор фолијом. Нисам пронађите дугме за уметање фотографије ((((

није пронашао дугме за уметање фотографије ((((

Дугме овде: налази се ЦРВЕНА линија на самом врху прозора рецепта или поруке „убаци фотографију аутора у поруку“ , кликните на њега, а затим следите упутства и савете

Ево хлеба који сам добио)))) Данас је путер готов, заменио сам га маргарином, испало је укусније, али ово је другачији рецепт.

Није уметнута фотографија (((((тежак телефон))))

Па сам пробао овај хлеб. Хвала вам. Испећи ћу још
А име је тачно, једва да је одсечено чак и оно охлађено. Згодна тежина - 611 г.

Одличан хлеб, нисам први пут да печем. Донео још једну захвалницу аутору

СРЕЋНА НОВА ГОДИНА!!!
Гдалинка, Здраво! Ваш хлеб је заиста диван. Увек сам то радио, пекао сам га много пута. Испоставило се да је медењак углађен. Печено у води и млеку. Коришћено брашно Макфа, квасац Саф момент.Укусан хлеб !!! Тада је уследила пауза око годину дана). И када сам поново почео, рецепт се изгубио, али сам га поново пронашао на форуму. А онда је почело. Патим већ пола године. Или ће кров пасти, онда ће испасти врло висок, врло порозан и распасти се. Морате додати брашно, јер је лепиња на ивици. истина се понекад добија са млеком (али и не увек). Кад бих први пут пробала рецепт, одустала бих од њега! АЛИ ја знам овај најукуснији хлеб !!! Не знам шта да радим.

Хвала на рецепту. испало је прелепо ... али слано. сада печем са мање соли.

Запишите тежину састојака на векну од 500г, иначе сам и сам пробао и хлеб није добро нарастао, али испао је врло укусан.
Како си то урадио:
Вода -180 г.
Путер - 20 г.
Сол - 1 1/4 тсп
Шећер -1 1/4 тбсп. л.
Брашно - 250 г.
Квасац - 1 кашичица

Исправите оно што није у реду
Захвалити!