Кекс са белим слезом

Категорија: Пекарски производи
Кекс са белим слезом

Састојци

Тесто:
Јаје 2 ком
Шећер 1 стцн
Ванилин 1 паковање
Кефир (или усирено млеко, јогурт) 1 стцн
Павлака 4 кашике л.
Прашак за пециво 2 кашичице
Брашно 2 сткн
Рум (или коњак) 1 кашика кашике л.
Марсхмаллов (у чоколади) 5 комада
Глазе:
Марсхмаллов (у чоколади) 3 ком
Маслац 100 г
Млеко 50 мл
Шећер 100 г
Инстант-кафа 1 кашичица

Метода кувања

  • 1. Истуците јаја са шећером и ванилијом. Додајте кефир, павлаку, рум (може се заменити са неколико капи есенције или укуса рума), истуците. Додајте брашно помешано са прашком за пециво и поново умутите. Исеците бели слез прекривен чоколадом на комаде. Додајте га у тесто и промешајте.
  • 2. Тесто сипајте у подмазан плех. Калуп ставите у загрејану рерну и пеците на 180 степени 30 минута. Спремност за проверу дрвеним ражњем.
  • Глазе:
  • Растворите кафу у врућем млеку. Отопите путер у малом лонцу, додајте шећер и сипајте млеко и кафу. Када је маса глатка, додајте бели слез прекривен чоколадом, исечен на комаде.
  • Загрејте на ватри док се бели слез потпуно не раствори, месите га кашиком на бочним странама шерпе. Када се бели слез потпуно раствори, кувајте још 15-20 минута. Готову глазуру мало охладите и можете покрити торту!
  • Мраз се врло брзо стврдне, па се одмах наоружајте шпатулом или кашиком да бисте је раширили.
  • Шлаг изгледа као укусна карамела. У почетку сам се генерално плашио да се не стврдне и не бисмо могли да исечемо овај комад на комаде. Овако је изгледала после очвршћавања.
  • Кекс са белим слезом
  • Али након што је колач мало стајао у посуди за торту, испоставило се да је мекан, ужасно укусан !!!
  • Кекс са белим слезом
  • Имајте на уму да су моји комадићи белог слеза скоро растопљени. То није у реду! Пекао сам у спором шпорету (1 сат), а када сам отворио поклопац, видео сам да су комади белог слеза квргаво испузали са равне површине. Одлучио сам да мало стојим у искљученом мултитаску како би се они слегли. А онда сам се омео ... Пре него што је било потребно да је узмем !!! Па добро ... Свеједно укусно !!!

Белешка

Овај рецепт је преузет са веб странице Елена'с Цоок777. Торта "Бисер Истока" - тако се звао аутор. Али овај укусан није попут колача, то је сигурно! Али за укусан и необичан колач - да!

Извор: 🔗

НИЗА
Цитат: Цоок

Гасх, како могу бити на време ако живе кроз стан?
Како то знам, моја деца живе у суседном дворишту, често наврате код нас, имам рецепте за јела која се брзо припремају и посебно одвајају за такву прилику.
Гасха , а торту пре слага охладите или и тако ће и учинити може се применити на вруће?
Гасха
Охладио сам га ... Извадио сам га, ставио на решетку и почео да кувам слаг ... како сам га кувао - већ је био хладан ... Одмах и раширио ...
Лисссова
Гаља, да ли мислиш да бели слез овде неће радити уместо белог слеза? иначе имам ове мармишеке као у фабрици лака за ципеле ...
Гасха
Људок, не могу да поднесем ове мармишке ... чини ми се да су гори од гуме ... Па, једноставно не могу да ти их препоручим као пуњење ...
Цоок

Гасх! Нешто је моје тесто врло течно ... Реците ми, молим вас, нисам ли узбуђен? И још једно питање. Разговарао сам телефоном и сипао тесто у калуп преко маслаца, заборавивши да га посипам брашном. Мислиш ли да ћу га покидати на комаде? Колико питања одједном.
Гасха
Ол, тесто ће бити течно, не бојте се ... И пустите да се колач охлади у калупу, онда ћете лопатицом водити по зидовима и испашће, попут слатке ...
Цоок
То је то, успео сам !!!
Радила је у „нехигијенским“ условима. Гњавили су са свих страна. Зазвонило је на вратима, зазвонио је телефон, дошла је унука ...
Галиун, пуно хвала на рецепту !!!
Ево мог извештаја. Фотографија је испала лоше.

Кекс са белим слезом

Гасх, пробао данас колач.Не волим кексе, практично их не једем (изузетак је мој). Према овом рецепту, појео сам комад са задовољством. Још једном пуно хвала !!! Ово је за вас.
клескок35
Гаша, хвала на колачу, јуче сам то урадио, моји људи су то заиста проверили! Размишљао сам о овоме, биће добар фондант за торту ако не ставите кафу и не узмете бели слез без чоколаде, имаћу времена да пробам у овом облику.
накапустина
Гасха, Нисам чекао одговор, па сам га ставио, као што сте написали, у споро шпорет на 1 сат, али пропустио сам сигнал, као резултат, извадио сам колач након 15 минута. Успут, замазао сам цртани са маслацем, али заборавио сам да га пошкропим, па, ништа није искочило из колача. Па, не знам како би требао изгледати исечак, али мојим се свидео, посебно мојој мајци. Свидела ми се и глазура (мада сам је направила са какаом), врло укусна и необична. захвалити

Кекс са белим слезом
СцхуМакхер
Ја, као заменик Ганин за нека питања (она то заиста још увек не зна), рећи ћу да вам је све пошло за руком!
Печем све 65 минута + 20 не вадим из мултија .... Подмажем уљем и попрскам гризом или нордијском овсеном кашом.
Сонадора
Гасхенка, ићи ће посуда за печење 25 цм?
И, ако сам добро разумео, чаша је обична, 250 мл?
СцхуМакхер
Гаша је одсутан ... привремено ... Чаша је обична, 25 ће учинити ...

(осврћући се) ох, победиће ме ...
Аленка53
Хвала на укусној посластици !!! Заиста смо уживали
🔗
Аленка53
Сигуран сам да ћу поновити! Врло укусно ! Боље ме посетити ...
Сонадора
Гасхенка, захвалити!
Веома укусан колач, а идеју ћу наставити да користим са необичном шлагом.

Кекс са белим слезом
клескок35
Гаша, као што сам и обећао, пробао сам овај мраз са белим белим слезом. За експеримент, хранио сам много различитих људи колачем са овом глазуром. Сви су имали отприлике исто питање: - каква је ово дивна глазура?!
За ускршње колаче ово је без сумње погодно, а и за оне који не воле чоколаду.
Колима
Чудно ... али није успело ... Тачније, испоставило се само шлаг, укусно! И торта није била апсолутно печена, испоставило се да је пластелин у кори. Иако укусан пластелин. Питам се шта је то било - „леви“ прашак за пециво или пећница се прегрејала? Гурала је и боцкала штапом - нисам ништа разумео, да ли је тесто било течно или је ушло у растопљени бели слез ...
Црумб
Колима
И да ли сте га месили по свим правилима, да ли сте претерали? Само горе наведени симптоми
испало је пластелин у кори
указују на превише ревносно гњечење теста за торте (ИМХО), бар ми се то раније догађало ...

П.С.Проклетство, повукло ме да погледам Није ме лако увести у ову тему, само ако се сада не склоним ...
Црумб
Цитат: Гасха

Додајте брашно помешано са прашком за пециво и поново умутите.

Гасха
Гал, само је претукао? Миксер са вецхиксом? Брашно обично мешам ручно, нежно мешајући шпатулом. Када се меси миксером, испада да су моји колачићи „приковани“ за неке ...

Галиуниа, шта мислиш, ако у тесто додате обични бели слез без чоколаде, вероватно га нећете наћи тамо поподне са фењером, зар не?
Гасха
Кросхик, све је тачно ... И ја увек пажљиво умешам брашном кашиком, упркос ономе што је записано у рецепту ... Дакле, ради као некада. Што се тиче једноставног белог слеза, не знам ... Без обзира како се топи ... на крају крајева, чоколадна превлака успорава топљење ... видите и сами ...
Црумб
Данас, ако ме памћење служи 7. децембра, купио сам бели слез за овај колач 19. новембра ... спретан сам.Фмеђутим ... Па добро, није у томе ствар, главно је да сам је пекла, чак и после 18 дана ...
Гасхенка, врло укусан цупцаке, толико укусан да нисам стигао да фотографишем цео цупцаке, мој га је већ „убо“, па ћу се тиме похвалити:

Кекс са белим слезом

Кекс са белим слезом

Гасхенка, много вам хвала !!!
камелот
Гаша, да ли подмазати дно мулти маслацем и сипати брашно? Или прекрити пергамент? Тесто сам умутио електричном метлом. Хоћу ли добити ђон сада?
Гасха
камелот, довољно је само подмазати дно и странице шерпе уљем, ако је шерпа нова, онда уопште не можете ништа, па ће све искочити

Тесто сам умутио електричном метлом. Хоћу ли добити ђон сада?

Ако Бог да - носиће ... Али, ипак, боље је не тући такво тесто, већ брзо мешати кашиком покретима одоздо према горе ...

камелот
Пекао сам је већ 2 пута. Свидело ми се први пут. Али нешто је недостајало. Па сам други пут одлучио да усавршим рецепт. Ставио сам ољуштене и мало смрвљене орахе (нисам гомилао у малту) и умесио у тесто, ставио сам и 2,5 кашике Диссарон Аммарето Италиано, чоколадних капи за печење из Парфаита. На врху је глазура била украшена здробљеним прженим орасима и латицама бадема Парфаит. Испало је АБАЛД!
Гасха
камелот, и хвала!
Ксиу-јуха
Хвала на рецепту за глазуру, врло занимљиво и укусно! Волим то.
Зефира је било 4 комада, а из пећи је била планина крофни, па их је намазала.
Први су остали мало лепљиви, али за наредне сам глазуру поново ставио на ватру и на последњим се лепо заледила. Зато обратите пажњу на време, иначе сам га скувао приближно.
Кекс са белим слезом
Хвала, сада желим да пробам колач!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба