Јетрена паштета од Ларисе

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Јетрена паштета од Ларисе

Састојци

Пилећа јетра (сирова) 300 гр.
Средња шаргарепа 1
јаје 1
кари, мушкатни орашчић прстохватом
коњак 2 кашике кашике л.
маслац 100 г
лук 1 мандарина лук

Метода кувања

  • Кувајте јетру 10 минута у сланој кипућој води. Јаје и шаргарепу кувати док не омекша. Исецкајте лук и динстајте док не постане провидан на маслиновом уљу.

  • Јетрена паштета од Ларисе


  • Затим све самељите у блендеру, додајте путер, кари и мушкатни орашчић, посолите по укусу, 2 кашике ракије - поново умутите блендером. Затим у малу посуду ставите прозирну фолију, на њу ољуштене орахе - идеално пистације - паштету, још један слој орашастих плодова итд., Док паштета не исцури. У фрижидеру преко ноћи. Ујутро нежно ставите на тањир.


  • Јетрена паштета од Ларисе


Белешка

Овај рецепт са мном је поделила давно, пре око 7 година, моја пријатељица Лариса. Она није куварица, у глави држи све своје рецепте, није упозната са Интернетом. Преместио сам га на пошту. ру под њеним именом је ситница, али била је задовољна!

Наталиа К.
Пуно вам хвала на врло укусном рецепту
МариВ
У здравље и радост!
леттохка ттт
Свидео ми се рецепт због једноставности, већ припремам :-) Хвала !!! :-)
МариВ
леттохка ттт, Наталиа, хвала ти што си ме подсетила на рецепт. Већ сам заборавио.
То ће морати да се уради.!
леттохка ттт
Извештавам да се паштета показала одличном, додуше са незнатним изменама, уместо ораха сам додала пржене печурке, остало је све по рецепту, укуса је врло укусног !!! И нежно! Хвала Олги на рецепту! Куваћу још !!! :-) :-)
МариВ
У твоје здравље! И хвала вам на пажњи према рецепту. Учинићу то и један од ових дана, иначе сам заборавио на овај једноставан рецепт.
Лии
МариВ, Много, пуно хвала теби и Лариси! Рецепт је врло једноставан за припрему, а паштета је врло, врло нежна и ван сваке похвале. Умутио сам у посуду бленда Кенвоод са млазницом у облику слова К (умутити у блендеру без грешке) након чега се добила осетљива маса. Плус, коначно сам добио паштету од пилеће јетре без и најмање горчине. Пре тога, ма колико се трудио, ма како очистили све канале, чак и код домаћих пилића, пилећа јетра за мене је имала горак укус.
Али ипак, можете ли ми опростити МариВ, није могао да одоли гегу, било је потребно приложити комад свињског трбуха, крчкао у шпорету за диње. Али и она је била на месту.
Резултат пре стављања у фрижидер
Јетрена паштета од Ларисе
Веома укусно и лако за припрему.
МариВ
Лии, ох, драго ми је што вам се и овај рецепт свидео. И сама то врло често радим.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба