Цлатрониц модуси

Боље је да сами погледате у речник, ако је лоше са енглеским, него да читате такве „преводе“.

Искусни Цлатхрониц корисници! Реците ми плиз почетника - која је суштинска разлика између програма 2 (бели хлеб) и 11 (сендвич)? Ако и даље постоји разлика (не знам која), који се рецепт користи за печење хлеба на програму 11?

С обзиром на то да сам јааааако озбиљна особа, пажљиво сам проучио табелу у Цлатхрониц приручнику и пажљиво упоредио све начине печења.
програм „белог хлеба“ (у мом моделу бр. 3) разликује се од програма „сендвич“ (у мом моделу бр. 10) краћим (10 минута разлике) загревањем хране, временом 2. и 3. провере и печење.

"Бели хлеб"
друга проба 25 мин
трећа проба 50 мин
печење 65 мин, укупно време 3 х 50 мин.

"сендвич"
друга проба 18 мин
трећа проба 39 мин
печење 56 минута, укупно време 3 сата 20 минута.

За мене је време печења генерално условни појам, јер приликом печења белог хлеба увек искључим ХП бар 10 минута раније - хлеб је готов, али не волим прегорелу кору.

Упоредите себе и извуците закључке о томе шта таква разлика може утицати. Печем сав пшенични хлеб на програму „бели хлеб“, јер овај програм има најдужу пробу. Што се тиче коре, мишљења сам да то зависи од рецепта за хлеб, а не од Цлатхрониц-а.

Да, ВЕИССБРОТ режим 2 (бели хлеб) - за припрему посебно мрвичастог белог хлеба - укупно време кувања 3:40, хлеб се дуже диже и требало би изаћи мрвичастији. Време печења 65 минута, кора постаје густа (посебно када у овом режиму печем слађи хлеб).

И режим 11 СЕНДВИЧ (сендвич) - за прављење мрвичастог хлеба за сендвиче - укупно време кувања је 2:55, хлеб треба да се мање мрви, а печење треба да буде само 50 минута, тако да кора буде танка - уопште, тако да постоји идеалан хлеб за сендвиче (умерено мрвичаст и са меком танком кором).

Мислим да је оно што испечете у првом режиму могуће и за 11, ако желите исто време, али мекше и са меком корицом.

И ко ће вам рећи како се пече француски хлеб у овом ХП-у? , Схватио сам да морам да користим 2, или можда чак 3 програма, али ево како, не могу сам нешто да схватим, можда неко већ има искуства у програмирању. Био бих веома захвалан, стварно желим Француза. покушати ....

Поздрав свима! Већ сам у многим Темкоима писао, али авај ... још увек нема одговора .... Можда ће ми овде помоћи, надам се ... На цлатроник2865 нема програма. ФРАНЦУСКИ, ко зна с којим програмима можете да печете француски хлеб, па, стварно желим. На програму 3х50мин по француском рецепту. испоставило се да је хлеб обичан бели хлеб. Прво могу да ставим програм. * Тесто * -1х 50мин, а затим -3х50мин, једноставно не могу да схватим.

и на овој адреси можете да преузмете упутства на руском језику за ЦЛАТРОНИК 2865 ХП

А ово је само најчешћи бели хлеб - вода, брашно, сол, шећер, квасац.
Печем га као најобичнији хлеб, понекад само део брашна заменим ражом, хељдом итд.
Печем у режиму 3. ВОЛЛКОРН, одговара ми. Могуће је за 2. ВЕИССБРОТ, требало би да буде мекше. Можете да подесите на 1. НОРМАЛНО (стандардно), али ако је кухиња топла, у супротном можда неће имати времена да се подигне.

али у другим ХП ФРАНЦУСКИ ЈЕ ПЕКЕН 6 САТА, има још пробе ...

Не, француски само у Панасониц-у пече 6 сати, а затим од 1 до 2 сата загрева храну, у зависности од температуре околине. Што је хладније, то се на почетку мање загрева и на крају оставља више за пробу, али што је топлије у соби, то се дуже загрева или само чека на почетку и мање времена остаје за пробу . Тамо (у Панасоницу) је само отмени микропроцесор, па је и цена већа.

У ЛГ-у, где сам добио рецепт за француски хлеб, режим „француски“ траје 4 сата. Ако одузмемо загревање хране и хлађење, биће око 3,5 сата.

Иначе, у режиму Цлатхроницс 2 „ВЕИССБРОТ“ у табели на енглеском језику назива се „француски“, па одлучите сами ...

[блуекиттен]

блуекиттен, хвала на објашњењима на програмима, волим хлеб који је фино порозан и са танком кором, сада ћу пећи на програму. СЕНДВИЧ.

И ево још једне ствари коју сам желео да сазнам. Ни на који начин не разумем шта значе величине 1 и 2? Е сад, ако узмем норму за малу пунђу и ставим величину 2, односно велику, шта се онда дешава.? А ако је супротно: норма је велика, а величина мала, онда ће можда хлеб бити са још мањим мрвицама? Што је оно што желим да постигнем ...

Не треба бити паметан, 1 је мала лепиња, 2 је велика. За дуго време гнетења и печења, још мало. Ставите пуно теста у режим "мале ролне" - добићете недовољно печено и недовољно печено :-) И мало теста на "великој ролни" - мало је вероватно да ће изгорети, али вишак не би требало да задржите на печењу кора ће бити пржена и тврђа.

Наталка 2010, да ли си уопште прочитала упутства?

[Хвала свим тако талентованим пекарима!]

Дали су мојој мајци таквог произвођача хлеба. Пече се у реду. Хлеб се уздиже до самог крова и увек је тако прозрачан, једноличан. Из неког разлога, чини ми се да је то, прво, због прелиминарно прилично дугог изједначавања температура, и друго, две мешалице - не једна, месе врло пажљиво тако да се ништа не мора стругати са зидова. мишљење, његове перформансе нису лошије него код скупљих брендова). Пекли смо четири различита хлеба у различитим режимима (проверавамо на шта је испало). У свим случајевима резултат је једноставно диван. Све рецепте за маму сам узео са ове странице, тако да Хвала свим тако талентованим пекарима!

Али из неког разлога желим, напротив, ХП са једном мешалицом. Само што су овде дати рецепти углавном за 450г брашна, а од ове количине добијете врло малу кифлицу, увек је морате прерачунати. И хлеб из других ХП модела чини ми се вишим него са нашег модела, али ... али овај модел има највећи хлеб од 1300гр !!!!, што је врло добро за велику породицу.

Имам немачки шпорет, али не постоје упутства на руском, онај који сам преузео на енглеском садржи грешке. на пример, тесто је режим 8, а не 9. и нема стола за мачку. постоји веза. А избор рецепата није сјајан. Био бих захвалан ако би неко могао да помогне. Док печемо сав хлеб у 1 режиму. Али желим да испробам друге рецепте.

Преузмите упутство на руском:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=4470.0
На сајту постоји јако пуно рецепата. Од себе могу да саветујем да су рецепти из упутстава за ЛГ шпорет врло погодни. Имам скениране, могу их бацити.

блуекиттен пошаљи ми плиз скенирања на е-маил. Хвала унапред . Иначе, јуче сам испекла два ускршња колача према рецептима са сајта. Испало је добро, али по мом укусу мешане ручке се разликују на боље. Испраћајући, урадићу то и то.

Еугениа, почињем посао у понедељак. Направила сам торту од ове књиге, баш супер! Ево испада најтраженија торта

А који је доказан рецепт за колач за Цлатрониц 2864. Управо сам купио машину за хлеб. У одељку „мафини“ има пуно рецепата, али нисам пронашао 2864 посебно за Цлатрониц, или сви одговарају било којој пећи?

Узмите било који рецепт, месите га ручно и пеците у машини за хлеб у режиму БАКИНГ.

а ја имам програм Кекс, зар вам није потребан?

Здраво, сви пекари. Јуче сам купио Цлатрониц 2864. Одушевљен сам до лудила, али када сам испекао свој први хлеб, он је одрастао. Пекла сам према најједноставнијем рецепту на програму # 1 (Бели хлеб). Али током самог печења (тј. Последњих 60 минута), у првим минутима из рерне дим је ишао , Потрчао сам да прочитам упутства, они пишу да воле посуте састојке иза посуде за печење (нисам је сигурно просуо) или неки састојак. залепио за комору за печење (можда, јер лепиња: колобок: није одмах успела, додала сам брашно). Али то није све. Кад је дим кренуо, угасио сам га дугметом позади да видим да ли сам просуо брашно иза камере. На дну није било изгорелог брашна. Нисам извадио хлеб из калупа и нисам видео лепљење састојака (како је писало у упутству).Поново га је укључила, након 2-3 минута, дим се опет повукао, поново га искључио, погледао - није видео ништа слично, поново га укључио. Дима више није било, али било је кликова негде са размаком од 2-3 минута и то се наставило до самог краја печења.Хлеб се показао добрим, печеним, само врхом опала, откако сам отварао пећ. Можда је неко имао ово? Или је то кирдик који је дошао до пећи? Не бих желео да га пошаљем Нецкерманну (наручио сам га из каталога).

Не знам колико пушите, али након куповине било које пећи, боље је истјерати је на печење без канте, тада ће технички мириси након што биљка нестане.

Татианинка, уз корисну куповину!
Циганин вам је правилно написао, обично се први пут произвођач хлеба укључује у празном ходу, тако да фабричка маст сагорева. И на пукотинама. Убрзо ћете престати да обраћате пажњу, чујете пукотине јер ради термостат који одржава потребну температуру у рерни.
С поштовањем.

Реците ми, да ли овај модел меси тесто на кнедлама, кнедлама?

Реците ми, да ли овај модел меси тесто на кнедлама, кнедлама?

Не постоји такав режим одвојено. Мењам у режиму „КУЦХЕН“, јер овај режим не захтева претходно загревање. Када је тесто спремно, искључујем ХП.

Добар дан! Такође сам срећан власник исте машине за хлеб.

„Брзи режим“ значи брзо печење хлеба за две тежине.

1. програм за тежину 750 гр.

2. програм за тежину 1200г.

Али ја никада нисам користио ове начине, иако су рецепти на сајту

„Француски хлеб“ ака „Сендвич“ добија се без коре.

Ево са малим преводом

Здраво! Имам Цлатрониц 3364. У принципу су режими исти - 12. Не могу да разумем како се технички могу комбиновати - то јест, пребацити се са једног на други једноставним пребацивањем на крају програма? Или је могуће зауставити програм и пребацити се на други?

На пример: ражено тесто - прво на програму „Тесто“, а затим на бр. 3 (цело зрно)? Али у # 3 ће поново доћи до гњечења.

Још нисам пробао, али сам одмах направио ражену пшеницу на 3. месту. Такође добар у томе. Али и даље желим да знам како можете комбиновати програме. Хвала онима који су се јавили!

Поздрав свима! Како је дивно што сам залутао у овог Темка. И ја сам овде недавно и мислио сам да не постоји посебна тема о Цлатхрониц-у. Имам 2864. Али овде су ме већ много питали. Прво, о француском хлебу је хлеб, где нема ни грама шећера, пеците по редовном програму (1), можете мин. 10-15 браон на програму 12. Замесим кнедле и кнедле на 8 пр. (Тесто).
Али имам и гомилу питања. Размишљам, пошто немам програм за печење, могу ли за то да користим програм 9 (џем, џем)? Уосталом, у њему нема гњечења, као у 12.

Ако вам је потребна инструкција на руском језику или табела начина рада - напишите лично, ја ћу је послати.

Уопште немам никаква упутства.

/цлатрониц-инструкцииа.хтмл - ово су упутства за моделе # 2864,2866. Бр. 3364 - упутство на украјинском.
Имам # 3364, није било упутстава, ископао сам га на горњој вези. Али ниједно од упутстава не даје препоруке за комбинацију програма. Колико сам разумео, многи чланови форума покушавају да покушају своје комбинације методом покушаја и грешака. Ако неко има искуства у комбинаторици на Цлатхрониц-у, молим вас поделите савет. Захвалити!!!

Не постоји такав режим одвојено. Мењам у режиму „КУЦХЕН“, јер је овај режим без предгревања. Када је тесто спремно, искључујем ХП.

Молим вас реците ми како помоћу сигналног тона одредите када је тесто готово или једноставно прекидате поступак кувања?

Преузмите упутство на руском:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=4470.0
На сајту постоји јако пуно рецепата. Од себе могу да саветујем да су рецепти из упутстава за ЛГ шпорет врло погодни. Имам скениране, могу их бацити.

Молим вас, ако вам није тешко, одбаците рецепте за
Бићу вам веома захвалан

Молим вас реците ми како помоћу сигналног тона одредите када је тесто готово или једноставно прекидате поступак кувања?

Ја то дефинишем оком. Када тесто добије изглед и конзистенцију која ми је потребна, искључујем ХП.

/цлатрониц-инструкцииа.хтмл - ово су упутства за моделе # 2864,2866. Бр. 3364 - упутство на украјинском.
Имам # 3364, није било упутстава, ископао сам га на горњој вези. Али ниједно од упутстава не даје препоруке за комбинацију програма. Колико сам разумео, многи чланови форума покушавају да покушају своје комбинације методом покушаја и грешака. Ако неко има искуства у комбинаторици на Цлатхрониц-у, молим вас поделите савет. Захвалити!!!

Много пута сам покушавао да испечем прелепи ражено-хлебни хлеб у режиму бр. 3 (цела зрна. Као резултат, кров је пао.
Затим поновљени покушаји теста + печење (истовремено сам мењао брашно, путер, квасац, смањио количину течности итд.) - резултат је исти. Тада сам схватио да „Тесто“ није погодно, јер након корекције у овом режиму у Клатрониц-у изгледа да нема полаганог загревања, већ одмах - шок од печења (и кров пада!).
Као резултат - покушао сам да печем ражену пшеницу у режиму „Нормално“ (3 сата) - и догодило се чудо: хлеб је леп, умерено висок, са равним кровом!
Не верујући, пажљивије сам прочитао упутства и открио да је програм „Нормал“ намењен печењу и белог и тамног хлеба.

Добар дан! Већ дуго ми се свиђа ваша пећ, молим вас реците ми, али да ли на почетку употребе дуго мирише? А како је поклопац канте?

Недавно сам добио Цлатроник 2865. до сада врло срећна. али бринем се. колико исправно, којим редоследом обележавати производе. Шта је прво течност или брашно? Изгледа да је течност написана у упутствима, али на кутији сам видео слику на којој се вода већ сипа у брашно. Неко напише да је боље прво сушити производе, кажу да ће заптивке из воде брже тећи, неко је обрнут. Заиста желим да служи дуго. Веома ми се допало

Имам 2864. У почетку сам такође следио препоруке. Тада је почела да ради то и то. Сада ми се више свиђа - течна, сува храна! До сада (4 године) је све ок, т-т-т.

Имам 2864. У почетку сам такође следио препоруке. Тада је почела да ради то и то. Сада ми се више свиђа - течна, сува храна! До сада (4 године) је све ок, т-т-т.

И како је то тачно? Наука :-) :-)

Па, да будем искрен, нисам имао упутства на руском - била је из Немачке, овде преведена девојка (преводилац за почетнике). Изгледа да је научно мокро, суво ... Тако нешто. Пријатељица која тамо живи и поклонила јој није белмес на немачком.
Пи. Си. Генерално, сви овде су писали (о свим ХП-има) да, како вам је прикладније, учините то ако то не утиче на квалитет производа.

Да ли је неко пекао црни, ражени хлеб? Реците ми рецепт, шеме печења. Пробао сам пшеницу-раж. Програм сам ставио на тесто, па печење. пада кров

Пекао сам и пшеницу-раж
🔗

🔗

🔗

Ништа не пада. Али, више ми се свидела рерна у рерни. За мој укус, најуспешнији рецепт за „Сељака“, ИМХО.

Пекао сам и пшеницу-раж
🔗

🔗

🔗

Ништа не пада. Али, више ми се свидела рерна у рерни. За мој укус, најуспешнији рецепт за „Сељака“, ИМХО.

Који програм? Или програме

Сељак-шаржа за „квасац“, пекарски производи за „пекарске производе“, остатак за „основни“. Али, рерна покреће!

Пуно вам хвала покушаћу ... а ко је икад правио хлеб са домаћом киселом теста? и сам квасац?

Ја сам власник Цлатхрониц 2605, желео бих да имам табелу начина рада, могуће је и без превода, иначе су све везе већ застареле ... молим вас поделите.
Такође бих желео да појасним око печења ражи или крупне пшенице, видео сам препоруке да прво употребим 8. програм (месење теста), а затим 3. (цела зрна), поставља се питање да ли 8. возити у потпуности или само Прва серија?

Имам осам година до краја, а онда, у зависности од хлеба ... Генерално, печем у рерни, нема плеса с тамбурама.

Купио сам другу машину за производњу хлеба Боманн 5002 СВ, звану Цлатрониц ББА 3364. Појашњења начина рада, иста су за све пећи ове компаније, можда ће неко бити од користи:
- у режиму 9 (мармелада) почиње да се меша 25 минута након почетка загревања, за разлику од, на пример, режима „џем“ код другог произвођача хлеба;
- режим 10 (цупцаке, цоокиес) са гњечењем!
Да, режим 2 (бели хлеб) је француски, хрскави.