Крма
Аутор ерив ц _


Кавијар шаргарепе из Туниса.

Људи! Тако је укусно да речи не могу да га пренесу! И само 20 минута рада!

Речи аутора, моја фотографија

Још један класик туниске кухиње је шаргарепа са укусом нане и белог лука.
Ово је врло једноставно.

Узео 500 грама шаргарепе,
Мала гомила нане
Пар великих каранфилића белог лука
Један лимунов сок
Сол и црни бибер по укусу
Маслиново уље.

Пожељно је, али није неопходно, имати и пар кашика сланих капара и црних маслина и пола кашичице хариссе.

Огулите шаргарепу и исеците на центиметарске подлошке. Бацио сам подлошке у кипућу воду, сачекао док није прокључала и оставио на ватри 5 минута. Хлади се брзо хладном водом. Шаргарепа треба да остане чврста, да не губи хрскавост, па су временом могуће варијације - кувајте мало дуже или мање. Ољуштио нану са стабљика. Затим сам све ставио у миксер и у кратким „рафалима“ помешао све изворе. Истовремено, пожељно је сачувати „зрнатост“. Ставила сам је на посуду и додатно оплодила површину маслиновим уљем. Кавијар треба да седи неко време, након чега га можете украсити четвртинама тврдо куваних јаја.

Моја верзија.
Шаргарепу исеците на прстенове дебљине 5-7 мм. Кувајте 10 минута. Оцедити, испрати хладном водом, оцедити. Лимун мора бити мали. За почетак је боље исцедити сок из половине, а затим можете додати 4 мала каранфилића белог лука, 2-3 кашике маслиновог (!) Уља, соли, бибера, карија, италијанског биља, тући шаргарепу блендер, охлади и једи, једи, једи .... са маслинама и белим хлебом.
Муж је прошао без маслина. Намазао је кавијар хлебом и непрестано гледао у слив, гледајући колико је остало.

Кавијар шаргарепе из Туниса

Тетка Бесја
Захвалан сам на шаргарепном кавијару који сам данас урадио, било је врло укусно. Била је цела здела од 600 г - више није
Надати се
Стерн.
А ја сам направила пире од шаргарепе по вашем рецепту. Врло укусно!!!
Укосница
1. , да ли сам боцнуо кромпир са сланином, зар не?

Кавијар шаргарепе из Туниса

2. И ево мојих инстант тиквица. Идеја за сламке је врло добра. СЈАЈНО!!!

Кавијар шаргарепе из Туниса

3. И ево мог кавијара од шаргарепе. Преузео бели лук, испало је готово адјика. Вероватно не волим шаргарепу, па некако не баш ...

Кавијар шаргарепе из Туниса

Захвалити!!!
Крма
Укосница, У замрзивачу имам само један одељак.
Али ти си, девојко, била лења са кромпиром и сланином. Неопходно је резати тањи кромпир!
Ни ја не волим шаргарепу, али шаргарепни кавијар ме чини копилом. Можда то нису некако довели до укуса. Па, нема везе, укус и боја ...


Укосница
!!!
Тиквице су имале огроман ефекат! Нико их није ни препознао ... Замењивали су их за ... специјални купус ...
Само ... Потрчао сам да подигнем репутацију, а тамо ... тава на фотографији ... Да ли је било потребно да их пржимо? !!!! Ставио сам сирово на сто ...

Али о кавијару од шаргарепе, , Питаћу за мишљење јавности.
Девојке, да ли да поново покушам кавијар од шаргарепе? Можда сам нешто погрешио ... и жуто је, а моје наранџасто ... Можда бели лук има сав укус?
Крма
Укосница, не пржите тиквице! Овде је читав трик у томе што се једу сирове!

Боја шаргарепног кавијара зависи од боје шаргарепе. Моја шаргарепа је била прилично лагана. Било би ми драго да примим наранџасти кавијар.
Сачекајмо шта ће рећи они који су пробали кавијар.
Тетка Бесја
Ово је трећи пут да правим кавијар од шаргарепе, врло је укусан, а моја боја је такође наранџаста

Кавијар шаргарепе из Туниса
Луисиа
Укосница, покушајте да мало дуже прокувате шаргарепу. Кавијар заиста радим на рецепт Стерн Још нисам кувао (већ скоро недељу дана нисам кувао ништа значајно - у кухињи револуција поправка)

Али често сам кавијар од шаргарепе кувао на другачији начин: нарибана шаргарепа са биљним уљем + лук + зачини (обавезно црвена паприка) и мало парадајза динстају.

Дакле, овај кавијар није могао бити недовољно угашен, јер је укус сирове шаргарепе остао и испао је готово нејестив. Али ако га угасите док се не скува, испало је врло укусно, ВРЛО!

СтернЖао ми је што сам ушао са саветом.
Цхантал
Разумем то Укосница Нисам брала тиквице за кавијар

напротив, више ми се свидео шаргарепни кавијар и асоцијације на добар кавијар од тикве Укосница, да ли сте случајно заборавили да ставите ковницу? и ја сам, заједно са шаргарепом, млео неколико маслина - било је остатака маслиновог уља, додао сам уместо путера, испало је тако укусно

а тиквице су такође укусне и јако су ми се допале у танким круговима (на бернеру), кад се укиселе и помешају, испадну тако слатке увојке, али изгубио сам сирће или треба узети мањи% имао 9%

, хвала на дивним рецептима
Укосница
Цитат: Цхантал

Укосница, да ли сте случајно заборавили да ставите ковницу?

+1 за оштроумност. Уопште га нисам спустио! После свега Изгледа да га нисам ставио ни у један ... У оригиналу је био нана, па сам одлучио да се не напрежем.
, Јесте ли ставили ковницу?
Крма
Укосница, Нисам додао менту. Лимунов сок, бели лук и друга зачина довољни су ми да побеђем укус шаргарепе.

Цхантал , девојке, крива сам! Кавијар шаргарепе из Туниса Имам сирће, испада, 5%! Смањите порцију у тиквицама !!!



нелиа
Слолоцхка, хвала вам за „кавијар од туниске шаргарепе“ и још једном за
Мешавина салате од тиквица и шаргарепе.
... не! Па, већ једем кавијар шаргарепе од 1 кг. шаргарепа и смеша сржи и шаргарепе од 1кг.200гр. тиквице (то јест 4 порције) ... Са потпуним уверењем могу да кажем да ових слаткиша више нема за два дана ... мој муж не дозвољава ни да се смеша маринира (и да будем искрена ... ја такође) ... и наравно, да се нигде не додаје већ прождрли једе се у чистом облику Хвала пуно, драга наша Стелоцхка

Кавијар шаргарепе из Туниса
НИЗА
Стелоцхка-кавијар је само бајка !!! Одличан начин за храњење свих врста штетних другова укусном корисношћу
Кавијар шаргарепе из Туниса
И уопште, успешно сам ушао, како ми је недостајала смеша тиквица-шаргарепа?
Крма
НИЗ, добро здравље, драга Кавијар шаргарепе из Туниса и хвала на дивном извештају!

Не брините због смеше! Сутра сезонска мешавина неће бити ништа мање укусна, иако без тиквица.
НИЗА
Чека .... И онда сам хтео да покушам да кувам са смрзнутим, али погледао сам рецепт, неће успети, требало би да буде сирово

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба