Тепсија од тиквице

[Тепсија од тиквице]

Тепсија од тиквице

Скухајмо тепсију данас!
Узмимо за њу три комада тиквица.
Опрезно одсеците репове и носове,
Танко га очистите и истрљајте на ренде.

Сол, одложите тако да сав сок тече,
Морамо растопити путер
Масу тиквице стављамо у тигањ
И, мешајући се, ми угасимо (само то требате пустити).

Натрљајте сир, умутите три јаја,
На крову смо исекли мали копар,
Додајте тиквице, све помешајте,
А пуњењем стављамо масу у калуп.

Пола сата у рерни и наш пудинг је спреман
Зашто је рецепт добар? Погоди!
Овде можете смислити пуно варијација!
Сваки пут послужите ново јело!

Нарибајте 3 ољуштене младе тиквице на грубом ренде, зачините сољу, оцедите, динстајте на путеру са ситно сецканим луком.
Додајте 250 г нарибаног фета сира (добро осушите!), 3 размућена јаја, ситно исецкан копар.
Све помешајте, ставите половину масе у посуду обложену папиром за печење.
Ставите пуњење. За пуњење у тигању на биљном уљу пржите лук, коцкице нарезане на коцкице, паприку, кобасице или кобасице.
Ставите половину смеше тиквица на фил и пеците у рерни на 180 ° док не омекша (40 минута).