Мафини са сувим грожђем и мекињама

Категорија: Пекарски производи

Мафини са сувим грожђем и мекињама

Састојци

Маслац 4 кашике л.
Пшенично брашно 2/3 шоље
Брашно од целог зрна 1/2 шоље
Сода 1/2 кашичице
Со прстохват
Млевени цимет 1 кашичица
Бран 1/2 шоље
Суво грожђе 1/2 шоље
Тамно смеђи шећер 1/3 шоље
Гранулисани шећер 1/4 шоље
Јаје 1 КОМ.
Млаћеница 1 чаша
Сок од пола лимуна

Метода кувања

  • Ставите путер у шерпу и топите на лаганој ватри.

  • У посуду просејте брашно, соду бикарбону, сол и цимет. Додајте мекиње, суво грожђе и оба шећера. Темељно промешати.

  • У другој посуди комбинирајте јаје, млаћеницу, лимунов сок и растопљени путер.

  • прелијте течни део преко сувих састојака. Мешајте брзо и нежно, али не док не постане глатко.

  • Ставите тесто у науљене калупе за муффине, пунећи готово до ивице. Пеците у рерни загрејаној на 200 степени 15-20 минута док не порумени. Пренесите да се охлади на решетки.

  • Рецепт из књиге „Колачићи“. Тек сада заменио сам млаћеницу чашом природног јогурта разблаженог водом на 250 мл.


Јело је дизајнирано за

12.

Омела
јулиа-бор , како слатко !!! А каква чаша, 250мл?
јулиа-бор
Цитат: Омела

јулиа-бор , како слатко !!! А каква чаша, 250мл?
Омела, захвалити
Да, чаша - 250мл
Александра
јулиа-бор, могу ли да коментаришем?
Пошто је оригинални рецепт ионако промењен ...
Апсолутно није потребно стављати 2 врсте брашна ... У муффин печеним производима квалитет брашна не утиче на клијавост и теоретски уопште није потребан. Штавише, ако ставите потпуно цело зрно и мекиње, додајте не пола чаше, већ трећину, биће исто
Иста прича са шећером ... ставите све тако смеђе
јулиа-бор
АлександраХвала на савету
Александра
јулиа-бор, за добро здравље

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба