Крма
Динстани купус са патлиџаном

Бели купус око 1,5 кг
2-3 велика лука
2-3 шаргарепе
1 мали патлиџан или шака сушеног
125г сланине (опционо)
сол, бибер, зачини по укусу

Купус ситно исецкати. Сипајте 100 мл воде у шерпу са дебелим дном или котлом, додајте мали комад путера, положите купус у слојевима, додајући сваки слој. Пустите да прокључа и динстајте поклопљено, покривено на лаганој ватри, повремено мешајући, све док не добијете мекоћу. Отворите поклопац, испарите течност.
Припремите пржење. У великој тави загрејте уље, пропржите лук исечен на коцкице, додајте грубу нарибану шаргарепу, пржите док не порумени, додајте патлиџан и сланину исецкану на коцкице и пржите. Додајте купус у тигањ, зачините сољу, бибером, паприком, сувим биљем, динстањем.
Патлиџан даје невероватну киселост. Овај купус је идеалан за пуњење пита, пита или Динстани купус са патлиџаном

Динстани купус са патлиџаном
Динстани купус са патлиџаномПржени купус са коморама
(анг-каи)
Динстани купус са патлиџаномЗачињени купус са печуркама и парадајзом
(МариС)
Динстани купус са патлиџаномЦрвени купус са спанаћем
(Админ)
Динстани купус са патлиџаномЦрвени купус динстан, слатко-кисео
(Админ)
Динстани купус са патлиџаномКисели купус са карфиолом "Пирамида"
(Укосница)

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба