Сланутак са тиквицама и паприком

[јенни.гр]

Сланутак са тиквицама и паприком

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
леблебије	200 г
тиквице	2 ком.
мрвице хлеба (по жељи)	1-2 кашике. л.
Бабура Паприка	1-2 ком.
биљно или маслиново уље	2-4 ст. л.
со	укус
зачина	укус

Метода кувања

• Намочите леблебије 12 сати. Затим исперите под млазом воде, напуните малом количином воде, пустите да прокључа, исцедите воду, напуните леблебије довољно воде и кувајте док не омекша.
• Тиквице исперите под млазом воде и исеците на коцкице, ољуштите паприку и исеците на траке.
• Загрејте тигањ са 2 кашике. л. биљног или маслиновог уља, додајте коцкице тиквица и пржите на умереној ватри док не порумене. Додајте исецкану паприку, промешајте, додајте леблебије и презле, по потреби додајте преостало уље, зачините зачинима и сољу. Кувајте још неколико минута и послужите, украшено свежим зачинским биљем по укусу.

Белешка

На рецепт јенни.гр... Хвала ауторима!

И једноставно, и оригинално, и изгледа прелепо - морате покушати.

[Влад]

Влад, хвала на пажњи према рецепту. Комбинација боја састојака заиста изгледа лагано и апетитно, што ми је, генерално, привукло пажњу и на рецепт, поред имена које у оригиналу звучи некако попут: „Најукуснији сланутак са тиквицама који смо пробали“ (ц)... Можда ће вам се свидети и леблебије? Као опција кувања, паприка-паприка може се додати готовом јелу без пржења или заменити слатком паприком.

[Илона]

Илона, и зашто се јелу додаје похање

[Таниусха]

Таниусха, за оштрију текстуру леблебија и поврћа, али је доброг укуса и без презле.

али без презле сасвим је доброг укуса.

Желео сам такво јело, одавно нисам кувао сланутак, ако купим тиквицу за викенд, пријављујем

[Татјана]

Татјана, добро расположење и надам се да рецепт неће разочарати.

Додајте 1 комад полусутог бибера и јело ће бити много светлијег укуса! Управо то сам урадио декодирајући последњу тачку „зачини по укусу“

[Ирина Палкина]

Ирина Палкина, Хвала на савету! Да, рецепт је прилично променљив. Ако желите, у свој микс можете додати сок од лимете.

[Илона]

Илона, хвала на рецепту!
У последње време свуда додајем колач од ланеног семена (не мекиње). И у топлим јелима од поврћа и хладним салатама од поврћа. Савршено додаје ситост, одлично се уклапа у било који сос и поврће (чини ми се). Намакањем чини јело гушћим.
Укратко ... Скуваћу леблебије са тиквицама и паприком! Па, и са колачем од ланеног семена уместо мрвица хлеба!
ПС помислио ... шта ако све поспите прженим сезамом?

[Радусхка]

Радусхка, хвала на интересовању за рецепт! Да, ако вам се не свиђа конзистенција јела, увек га можете променити према личним преференцама. Не могу сасвим да замислим комбинацију укуса са уљем од ланеног семена, али семе сезама ће вероватно бити добро. Надам се да можете делити повратне информације? И, да ли се производи од лана препоручују за јутарњи оброк?

Производи од лана се препоручују за јутарње оброке

Да господине.
Торта има другачији укус од семена. Па чак и од укуса мекиња. Можда је температура сушења? Не знам у ком тренутку га наши фармери суше? Управо сам поделио. Одједном ће му неко добро доћи

[Радусхка]

Радусхка, пуно вам хвала за информацију ! Свакако ће вам добро доћи.