Ћурећи котлети маринирани у јогурту

[Ћурећи котлети маринирани у јогурту]

Ћурећи котлети маринирани у јогурту

600г меса (4 велике ћуреће котлете)
ситно млевена палента за похање
биљно уље за пржење

маринада

150 гр обичног јогурта
1 табела. кашика биљног уља
1 кашичица меда
1 кашичица соли
црвена љута папричица на врху ножа (по укусу)
2 заобљене кашичице песто соса
1 равна кашичица куркуме
2 каранфилића белог лука
комад ђумбира величине напрстка
лимунов сок (од једне кришке лимуна дебљине 0,5 цм)

Провуците бели лук и ђумбир кроз пресу. У пластичној посуди темељито помешајте маринаду, укусите, доведите по укусу.
Исеците котлете ножем (обрадите омекшивачем), ставите их у маринаду, мешајте док месо потпуно не покрије маринадом.



Ставите у фрижидер да се маринира најмање 4 сата (имао сам га један дан). Маринада се потпуно апсорбује у месо.
Поховане котлете у паленти и пржите на врућем маслацу.





Искрено, никада нисам јео тако мирисне и сочне котлете!

[Стерн]

Намочио сам котлете, састав маринаде је врло смео, ако не и Стерн Не бих се усудио да ово учиним, али резултат мирише сласно на роњење у фрижидер, мирис ме мами

Испао сам запањујући укусан



Стела, а ово је за тебе
Торта је сјајна, пљувачка од једног имена, и то какве лепоте

Здраво Стерн, имам питање у вези са пурећим котлетима. Прво одбити месо, а затим га избости ножем? Колико је тешко победити месо? Да ли је могуће некако самљети прости кукурузни гриз, па, палента се не продаје у нашем граду. Због овога неколико рецепата „виси“, али заиста желим. Захвалити. И срећан празник за вас.

АУВ, срећни празници такође.

Не треба уопште тући месо. Само да прободе ножем.
Палента коју користим је потпуно попут гриза (само жута).
Верујем да се такво брушење не може постићи самостално. Ако самелите житарице у млину за кафу, највероватније ћете добити брашно.

Стела, поново сам захвалан !!!!!! Направили смо ББК котлете за суботњи ручак у вашој маринади од јогурта. Испало је врло сочно и изражајно (па, и мој супруг је пробао, пржен) А сос „Тзатсики“ од јогурта, краставца, белог лука итд. Је генерално идеалан за месо. Записао сам га у својој књизи и помислио да је ваш, али га нисам нашао у садржају. Али врло је укусан, па, хлеб на зрелом тесту из Вике је такође изузетно добар. Хвала свима на одличним рецептима, из целе моје породице

А данас сам за вечеру скувала „Ћуреће котлете у маринади од јогурта“. Маринирали су се 4 сата, испоставило се да су врло мекани и, захваљујући маринади, мирисни. Мислим да ако их оставите да се дуже маринирају, једноставно ће се отопити у устима.



Захвалити!!!

Стеллоцхка, хвала ти пуно на „Ћуретини од котлета у сосу од јогурта“!
Врло укусно!!!! Вечера је успела!

и хвала на извештају

Извештај са наставком Само сам јуче пекао половину котлета. Данас је друго полувреме. Испоставља се да је месо маринирано 1,5 дана. Супруг је рекао: јаааако нежан и прозрачан
Скоро сам пала под сто ... мој муж уопште не говори такве речи. Максимум је нормалан.
Ово су пуреће котлете !!!! Саветујем свима!