Пита од карамеле од банане

[Како правилно кувати карамел:]

Пита од карамеле од банане

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Пшенично брашно	225 г
Прашак за пециво	1 кашичица
Омекшали путер	100 г
Јаје	1 КОМ.
Шећер	2 кашике кашике л.
Јогурт (по могућности банана)	125 г
Пуњење:
Маслац	50 г
Шећер	100 г
Банана	3 ком.

Метода кувања

• Помијешајте брашно са прашком за пециво, а затим додајте све остале састојке. Замесите тесто, ставите га у фрижидер на 30 минута.
• У то време топите шећер и путер док се не карамелизују.
• Посуду за печење обложите папиром. На то сипајте карамел. Заглади силиконском шпатулом.
• На врх исечене банане.
• Ставите тесто на врх банана и ширите га рукама по целом облику.
• Готову питу мало охладите и преокрените на пладањ.
• 
• Како правилно кувати карамел:
• 1. За карамел вам је потребан одговарајући шерпица - на пример, алуминијум са дебелим дном, безбојан, како бисте јасно видели разлику између дна шерпе и променљиве боје карамеле.
• 2. Загрејте шерпу и додајте шећер. После 5 минута, шећер би требало да почне да се топи и танко стаје на ивицама. Затим треба протрести посуду и поново оставити док се око четвртине шећера не отопи.
• 3. Затим помоћу дрвене кашике лагано промешајте и наставите да загревате док сав шећер не постане течност боје тамно течног меда - тамног јантара. Од почетка до краја требало би да прође око 10 минута, а врло је важно бити стрпљив и не пожурити поступак - ово је најлакша грешка у прављењу карамеле. Неопходно је све ово време стајати на умереној ватри.
• 4. И на крају додајте уље и кувајте док се уље не раствори.

Време је за припрему:

20-30 минута.

Програм кувања:

Пећи у рерни загрејаној на 180-200Ц

Белешка

Врло нежно и укусно !! Препоручујем!!

Ооо изгледа врло укусно !!!!
Увукле су се само сумње .... да ли ће се папир држати карамеле од банане?

[прада]

прада, добродошли на сајт! Имате прву поруку и унутра Омелкина на тему СцхА домаћица ће доћи и дати пун и детаљан

Хвала на поздраву
У блиској будућности ћу купити произвођач хлеба и с тим у вези већ неко време „живим“ на овом месту. СВЕ је врло занимљиво и информативно, привлачи детаљан, детаљни опис разних слаткиша. Чим купим свој диван аутомобил, дефинитивно ћу поделити своје подвиге са становницима овог форума. До тада остаје само да облизујеш усне.
АЛИ нека ремек-дела се могу поновити само у рерни, чим сам видео рецепт и слике Омеле, одмах сам пожелео да побегнем са посла и пређем на припрему овог укусног
Једино што сам се бринула да се тесто не би залепило ....... нисам желела да увредим домаћицу ...

[прада]

Девојке, хвала свима на лепим речима !! Зато волим наш форум, због економије !!! Дошли су, сместили се, пили чај, разговарали, разговарали !! Не треба вам ни хостеса !!!

Једино што сам се бринула да се тесто не би залепило ....... нисам желела да увредим домаћицу ...

прада добродошли на форум! Какве притужбе - питање у суштини !! ;) Тесто се дефинитивно неће лепити, јер ће лежати на врху ваших банана. Карамела има прилику да се држи. ... Мени се то догодило на једном месту, али лако сам покупио банану, залепио је назад и рекао да јесте !!! Да се ​​ово не би десило, користите добар папир у који сте сигурни. И пустите да се торта мало охлади пре него што преврнете. Ако су сумње већ врло јаке, онда то можете учинити без папира, управо у облику тефлона. Срећно!

Омела, појели смо пуно доброта, али од ове балделе! чини се да је тесто једноставно, али укус !!!! Ујутро су завршили са јелом, мој муж је са нестрпљењем погледао последњи залогај, рекао је, савест ми не дозвољава да сам довршим ову укусност. Данас ћу морати поново да поновим ... Омела, питам се само зашто је, када сам правила карамел (пуњење), постала попут бомбонске краве? да ли сам преекспонирао или шта? У ком контејнеру то треба учинити? Урадио сам то у тефлонском кутлу, можда због овога? Био је у присуству 2 банане, такође врло добро.

[Олга]

Гласом мачке Матроскин: "УРААААА !! Зарадио !!!!"

Олга , Драго ми је да ти се допало. Биће прилика, следећи пут се обавезно сликајте !!

Број банана зависи од величине посуде у којој печете: кругови би требало да стану на цело дно.

Што се тиче карамеле, могу вам искрено рећи да не знам како да одредим државу, да је спремна !! Ову торту правим три године, ако не и више, и све време се моја карамела разликује по конзистенцији! Мислим да све зависи од времена кувања. А назив "карамела" мислим да је условно - овде се маслац, у сваком случају, неће учврстити врло чврсто. А за себе сам већ одлучио да је оптимално стање када се маса само згусне. Кувам у Тхермомик металу око 10 мин.

Тхермомик је врста комбајна, загрева се до потребне температуре и истовремено меша. Можете то видети овде 🔗

[Имела]

Имела, да ли је боље ову питу не правити у цртаном филму?

[Лисссова]

Лисссова , Никад нисам. Ни таква мисао се није појавила! Имам је малу - не можете се заиста окренути. Теоретски, мислим да је то могуће. Једино што бих га покрио папиром - биће згодније да га извучем.

[Омела]

Омела, лепото!

Девојке, поново сам са старом везом, Јапанци имају много страница рецепата за шпорете од пиринча, пита за вал-завал, сећам се да је било и банана:
🔗
прелистајте, преведите гоогле

Имела, данас имам твоју питу ујутру, посебно кренуо пут банана, а јогурт, који никада нисам пронашао, заменио млечним шејком са укусом банане „млаћеница“. Карамелу сам скувала први пут у животу, па не знам шта би требало да буде - кувала сам је док се не згусне, али сам и даље осетила шећер, пљунула сам на целу ствар и размазала је по папиру - онда сам испекао све како је лекар прописао, мало охладио и преокренуо, ставио неке резервне делове и ... појео огроман комад Укусно је срамотити, рећи ћу ти девојко
само што немам довољно соли, нисте заборавили у рецепту за њу

[орах]

орах , Ир, стид ме је питати, али где то недостаје ??? Да, какви проблеми, сол на вас:



Сол, где ти треба !! Само се шалим. Посебно сам отишао и погледао - нема соли !!! И желим да вам изразим посебну захвалност на брзини !! Па ово је неопходно, посебно са јутарњим трчањем !!! Добро урађено !!!! Кад бих само могао да се сликам !!! Дај молим те!!!!!

Зашто комад, могу готово све. Само он има видоцк у многим пецивима, у рецепту нема соли, али додајем - не волим кад је свеж

[Имела]

Имела, и боље је да ову питу не правите у цртаном филму?

Лисссова, без обзира колико се трудио да направим печење у цртаном филму са џепним дном, не иде, покисне. Карамеле неће бити.

[Имела]

значи, пријављујем !!!

Ова пита је врло укусна, комбинација банане са карамелом - волим је !!! а само тесто је врло занимљиво, изгледа истовремено као бисквит са маслацем и као пециво. укусно, једном речју, позамашно !!!

ИмелаХвала вам што сте поделили рецепт !!! претрпео знак плус

Донела је своју питу, карамела је из неког разлога тамна, али ипак врло укусна



како је то мирис банане и укусно! Хвала на рецепту!

Направљено у цртаном, печење - 60 мин.

[Омела]

Омела, имамо банана-грозницу овде други пут за два дана, јуче је старије дете појело све!

данас га пекао мало другачије, приближио га бисквиту са маслацем. додао још 1 јаје и умутио као бисквит (путер и шећер, затим једно по једно јаје, а затим редом на мало јогурт и брашно са прашком за пециво). показало се да је различите текстуре, наиме бисквит са маслацем.а врх од банане и карамеле је ван конкуренције!

Да, видим да су овде већ пекли: оИ ја сам дошао са својим

Омела о "згодном" ово је превише, твоје је много апетитније: ниам: Укус фотографије говори сам за себе доручак и то је остало Једини тренутак када су се банане мало залепиле за папир, морао сам да их скинем ножем :) ако печете у силиконском калупу, како ће заостајати?

[цроссби]

цроссби , не клевети питу - згодан! Овде много зависи и од папира. Заглавио сам само на два места. У силикону, у теорији, не би требало да се држи. Немам одговарајући, не могу да пробам!

И покушавао сам да све испечем у силикону :) Мислио сам да ћу то покварити. Следећи пут ћу дефинитивно покушати да се одјавим

Па сам испекао питу
У кући није било папира за печење, користила сам фолију. Апсолутно ништа није запело, препоручујем свима да га користе. Први пут сам направио карамел, почела је да се ствара нека пена, додао сам мало воде. Не знам да ли је ово тачно, али карамела ме је на крају обрадовала. Домаћинствима се то јако свидело !!! Однесем рецепт у касицу касицу, гласао за њега
ХВАЛА Омела!

[прада]

прада , какву си дивну питу добила !!!!! И хвала на предлогу за рационализацију фолије !!!

[Суслиа]

Суслиа, и подмазали сте шерпу са нечим? Да ли је све добро испало? Нисте запели? Реци ми више

Ставио сам папир у шерпу, направио високе зидове, а затим пажљиво извукао торту за ивице и сачекао да се мало охлади, иначе би се карамела истопила и ако бисте је одмах окренули, све би потекло.

Ставио сам папир у шерпу, направио високе зидове, а затим пажљиво извукао торту за ивице и сачекао да се мало охлади, иначе би се карамел растопио и ако га одмах преврнете, тада би све потекло .

Хвала, занимало ме само да ли је потребно то покрити папиром,

Тест оловке ... у силиконском облику, ољуштен праском, укус је једина карамела за мој укус је бледа, очигледно због силикона. Сутра ћу пећи у тефлону ... да видимо шта ће се догодити!

[клескок35]

клескок35 , ВОВ !!! : вов: Дрво банане !!! Супер !!!!

За тамнију карамелу, покушајте прво да растопите шећер, а затим додајте путер. Девојке су ово урадиле, испало је мрачно.

Како сам видео ову торту, одмах ми је пала на памет идеја да је испробам у цртаном филму, док сам шетао с идејама, испоставило се да је и Суслиа већ пекла, лепо је што се ток мисли поклопио

Направљено у мултиварку Панасониц (велика). Печење 60 мин.
Моје промене: У карамелу сам додала пола кашичице лимунске киселине и посула банане са 1 кашиком. л шећер. Уместо путера, у тесто сам додала биљно уље и додала прстохват соли, прстохват ваниле. Арома је очаравајуће пролазила кроз стан ... Једва сам чекао да је преврнем (шерпа је била топла), добро се окренуо, због обилне течне карамеле папир је без проблема отишао, нисам се усудила да га пресечем и пробајте, али испоставило се да је карамела врло укусна (дете је задовољно свиме што није на струганој пити) и одабрало је комадић банане, по укусу је врло сличан сушеним, само врло мекан. Не знам како је тесто још изашло (зуб је био сув, посећи ћу га након што се потпуно охлади, па ћу додати фотографију), али идеја са бананама у карамели ми се заиста свидела, лакоћа припреме а могућност употребе у цртаном филму је врло пријатна. Хвала Омелоцхка! Супер пита!
Док је дете писало, није могло да издржи и пресече и већ је пробало, свима се свидело, мислим да ће се, кад се охлади до краја, бити још укусније!
Хвала још једном! Ево резача

Имела !!! Хвала на рецепту !!! Могао бих!!! : вов: Не волим дуго да се зезам у кухињи. Треба ми брзо и укусно
Једина дигресија је јогурт од брескве уместо јогурта од банане)))



Дала му је мало да се охлади, па се карамела мало раширила, али гладни петогодишњи гусар једноставно није могао дуже да чека))) И тако је приредио демонстрацију крај балкона са ускликом „Дај ми торту“ )))

У првом посту морате додати да то могу и почетници)))

Сада ћу носити ово дело (наравно, не оно што ће остати ако останем данас)))) А у петак ћу га носити у башту да прославим ДР свог сина. Желим да украсим врх са још јагода)))

Хвала још једном!!!

Па, и мене је ова банана грозница закачила, јуче сам у цртаћу скувала ову питу, имала сам јогурт од вишње, тесто путер / маргарин 50/50, мирис је био сјајан, укус такође одличан, једино што ме је збунило је да су банане потамниле ујутро и нису добиле тако сунчану хладовину какву бих желео, мада нам то није спречило да током лаганог доручка здробимо добру половину пите. Али за будућност, мислим, можда банане требало посипати лимуном?

[НИЗА]

НИЗА , Уписујем вас у редове жртава банана грознице! Драго ми је да ти се допало! Моје банане не постају црне. Пресекао сам их право у карамелу, а затим су сви у њој .. Можда је карамела мало течност и раширила се по ивицама? У теорији, прскање лимуновим соком дефинитивно неће потамнети.

[Имела]

Имела, хвала на укусној пити! Гости су то проверили, дали највишу оцену и одважили се за 5 минута!
Задржите знак плус, ви сте наше злато!

🔗

А ово је део за вас. Помозите себи

🔗

Грожђе ове године у нашем селу, попут лака за ципеле !!! дакле, овде - са грожђем и карамелом.

[Мало]

Грожђе ове године у нашем селу, попут лака за ципеле !!! дакле, овде - са грожђем и карамелом.

Веома лепо! Мало, а на простирци уместо папира можете користити силикон?

[Гопхер]

а на простирци уместо папира можете користити силикон?

Овај последњи је у силиконском калупу, без папира. Само треба мало сачекати да се охлади и окренути. И Гопхер генерално у вишестаничном кораку.

[Имела,]

Имела, хвала на рецепту, иако са закашњењем, али успела сам. Време 12, а ја сам са делом. Ех, штала је изгорела, изгорела и колиба



печена у силикону, ничим није подмазивала, сама сам искочила.

Испало је овако

[анина]

анина , лепа пита !!! Да ли ти се свидело ???

[анина]

анина , лепа пита !!! Да ли ти се свидело ???

Захвалити. Свидело ми се, врло паметно.

Девојке, реците ми, можете ли прашак за пециво заменити сода и сирћетом (односно угасити), или сода на пола лимунском киселином? Па, стварно желим да скухам ову згодну питу!

[Нова]

Нова може се наравно заменити сода. Не бих гасио (има јогурт) и не бих додао лимунску киселину.

Хвала, испећи ћу је сутра ујутро. Чудно је што она сама није помислила на ово. На овај начин (сода + кефир) правим палачинке.

Срећно!

Мистлетоцхка, пишем са закашњењем, јер не могу да убацим фотографију, али имам питања. Пита је толико укусна да ћу морати да је понављам и понављам! Постоји једно одступање од рецепта: уместо јогурта од банане, узео сам домаћи кефир и 1/2 банане до 135г и брашно 1ц 230г. Испоставило се да је тесто само ремек-дело, само мало жућкасто (очигледно због банане). Али изглед карамеле оставља много жељеног ... Нисам карамела пријатељ и волео бих да знам замршеност начина кувања. Ујутру сам скувао прву карамелу - бацио је, оставио тесто у фрижидеру, увече скувао нови и то се и догодило.



Син је само рекао да пуњење није довољно (а ово су 4 банане!). Следећи пут ћу тесто поделити на 2 половине и ставити банане на врх и између слојева теста.
Гласао сам за рецепт - поновићу га. Захвалити!

[Нова]

Нова , дивна пита !!! Браво !!!

Нисам пријатељ са карамелом и желео бих да знам суптилности како га кувати.

Шапатом: и ја !!! А такође сам их избацио неколико пута .. Али онда сам почео да тражим информације и ово сам сазнао за себе:
1. За карамел вам је потребан одговарајући шерпица - на пример, алуминијум са дебелим дном, безбојан, тако да можете јасно да видите разлику између дна шерпе и променљиве боје карамеле.
2. Загрејте шерпу и додајте шећер. После 5 минута, шећер би требало да почне да се топи и танко стаје на ивицама. Затим треба протрести посуду и поново оставити док се око четвртине шећера не отопи.
3.Затим помоћу дрвене кашике лагано промешајте и наставите да загревате док сав шећер не постане течност боје тамно течног меда - тамног јантара. Од почетка до краја требало би да прође око 10 минута, а врло је важно бити стрпљив и не пожурити поступак - ово је најлакша грешка у прављењу карамеле. Неопходно је све ово време стајати на умереној ватри.
4. И на крају додајте уље и кувајте док се уље не раствори.

Имела, други дан правим твоју питу и све нам није довољно, недовољно ... Свекрва је то рекла унутра!

[Сумлик]

Сумлик, цоол пита !!!

и све нам није довољно, није довољно ...

имамо и једнодневну питу !!! Свекрва здраво!

Пуно вам хвала на најразумљивијим информацијама о карамели, скувала сам их управо супротно. Отворио се други ветар

Имела! Испекла сам колач. Путер и шећер су помешани и стављени на ватру у шерпу са танким зидовима, затим сипани у „дебљу“ шерпу, није се добио карамел, шећер се није растворио. Мислим да је путер болно добар, да није воденаст и да је потребно додавање течности. Додана вода 2 кашике. кашике и процес је започео! Иако је моја породица одбила карамелизиране банане, појео сам је за два дана са задовољством.

Иако је моја породица одбила банане у карамели

Ево га! Од тако лепе пите !!!! Следећи пут ме пошаљи .. мој увек прождерати биће поједени !!!

Хвала на рецепту!