Бели кекси

[Лиссс`с]

Бели кекси

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно	420 г
прашак за пециво	2,5 кашичице
Со	0,5 тсп
Омекшали путер	147 г
Шећер	350 г
Јаја	2 ком
Млеко	300 мл
Екстракта ваниле	1 кашичица

Метода кувања

• Загрејте рерну на 180^{О томе}Ц, припремите калупе за колаче (обложите папирнатим уметцима или подмажите маслацем и поспите брашном) или, у мом случају, само подмажите силиконски калуп уљем.
• У просечну посуду просејте брашно, прашак за пециво и сол.
• У другој, великој посуди, туците путер на малој брзини, постепено додајте шећер и туците док не постане пухаст.
• Додајте јаја једно по једно, добро тукући после сваког.
• Комбинујте млеко и ванилију у малој посуди.
• Додајте четвртину смеше брашна у мешавину уља и темељно промешајте, а затим додајте четвртину смеше млека и добро измешајте. Затим додајте брашно и млеко заузврат, мешајући док не постане глатко након сваког додавања (овде главна ствар није да се туче, већ да се меша, у завршници ће тесто бити попут мајонезе, а не као шлаг).
• Тесто сипајте у калупе за печење.
• Пеците 15 до 20 минута, или док тесто не одскочи када се притисне.
• Извадите из рерне, пустите да се охлади око 10 минута, а затим извадите на жичану полицу док се не охлади.
• ________________________ ________________________ ________________________ _________________
• За 1 калуп за Барнеи и 1 калуп за инсекте довољан је пола дела теста, односно потребно је направити тесто за 1 јаје.
• Да би Барнеи имао укус као Барнеи, морате их напунити чоколадним пуњењем. Користим привид ганацхе-а (загрејем крему, растопим у њој чоколаду, сакупим сву ову масу шприцем без игле и „одсечем“ Барник), пропорције сам радио на око, али креме је било више од чоколаде - Тачно се тога сећам.

Белешка

Ови кекси су ме научили како да печем нашу вољену Људочку Лиссс`с, на чему јој посебно ХВАЛА !!!

Наташа, хвала ти и Људочка што сте заједно поделили овај рецепт! Свакако ћемо покушати !!!

Девојке, а какву чоколаду ставити у фил - само растопљену или растопљену са путером? У супротном, дете може сумњати на Барнијеву лажницу. Браон јасно ставља до знања шта додати какао у тесто.

Девојке, а какву чоколаду ставити у фил - само растопљену или растопљену са путером? У супротном, дете може сумњати на Барнијеву лажницу. Браон јасно ставља до знања шта додати какао у тесто.

Да ли је Барнеи браон? Изгледа да су беле, а ноге прекривене „чоколадом“ ...
И напунио сам их ганацхеом (пропорције сам узимао на око). А ако га само напуните чоколадом, онда мислим да ће се тамо смрзнути и неће бити такве мекоће ...

Па, тако је беж, рецимо. А јуче сам већ размишљао о томе да ће се чоколада смрзнути - сигурно ипак!

И напунио сам их ганацхеом (пропорције сам узимао на око). А ако га само напуните чоколадом, онда мислим да ће се тамо смрзнути и неће бити такве мекоће ...

Натусиа, ​​извини ме !! Ми нисмо локални, ми смо из другог краја. Да ли ту рецепт каже о пуњењу? Или ми нешто недостаје?

Натусиа, ​​извини ме !! Ми нисмо локални, ми смо из другог краја. Да ли ту рецепт каже о пуњењу? Или ми нешто недостаје?

Да, нигде нема рецепта за пуњење ...
Па, дао сам рецепт за колаче, који су се глатко претворили у Барнија, али тамо је већ потребно додати пуњење, тако да наша деца мисле да су то прави медведи.

[Лика, коза]

Лика, коза!
Девојке, очистите Темку, молим вас, исправио сам рецепт ...

Колико је дуго Иван кратко лутао светом ... Па сам, пре недељу дана, испекао Барникова, али тек сада, ударцем ногом, дошао сам да пријавим
Искрено, пекли су дуже него што су јели! Сину се свидело, мада је приметио замену, јер у њима није нашао пуњење. Али моји аргументи у прилог чињеници да је ово свеже, домаће и да ће следећи пут бити пуњење, нису оставили трага о Барникову. Па хвала на рецепту !!!
Узео сам 1/2 порције за калуп од 20 штаника. Испале су још 2 кекса.

Али најзанимљивија и забавна ствар је прање посуде након печења.

Колико је дуго Иван кратко лутао светом ... Па сам, пре недељу дана, испекао Барникова, али тек сада, ударцем ногом, дошао сам да пријавим

...

Али најзанимљивија и забавна ствар је прање посуде након печења.

АХА! уплашен !!!
И образац заиста није за прање из забаве - машина за прање судова није могла да се носи са њим, сада такве форме перем ручно.

Пронашао сам фотографију реза ових колача

Направио ћерку. Добио сам исти резач. Свидело ми се, мирисно, нежно ... Успео сам брзо)))
Направљено за 1 јаје, изашло је 12 кифли, по 50г

[НаталиаН]

НаталиаН, хвала и фото репортажа!

Силиконске калупе нисам подмазивао ничим. Укусни кифли, врло нежног и млечног укуса.

Наталиан, врло нежни и укусни колачићи, хвала.
Учинили су то јуче са мојим сином, ја сам ставио храну, а он је то помешао. Истина, испекао сам 1/2 порције за тест у мулти. Испоставило се да је то пита висока 3,5 цм, која је брзо нестала.

Врло укусно! Хвала вам! Унутра сам ставио остатке креме за колаче (кондензовано млеко са путером), која је безбедно побегла из калупа * ШАЉИВО * Али ипак је била укусна

шта може заменити прашак за пециво ако није доступан? Брашно у истим размерама?

шта може заменити прашак за пециво ако није доступан? Брашно у истим размерама?

Не. Прашак за пециво је прашак за пециво и може се заменити содом бикарбоном и угасити лимуновим соком.

Хвала на рецепту.
Меко, фино поре, прозрачно .. не разумеју бисквитно тесто ... свидело нам се, иако сам додала мало какаа и нисам могла да одлучим колико да се пече, са тако хрскавом корицом ...: гирл_лове: Малена ми се јако свидела и мој супруг је имао супер млеко
Р.С. и тесто ми није пуно текло, прилично густо, по томе су укусни и заиста ме подсећају на барник.



И нисам знао колико да легнем, први пут печем, стављам пуно и излазим са таквим капама




Такво тесто је било густо, не знам да је фотографија окренута наопако

А твоја мрвица је тако добра.